Chiroyli qizil rangdagi eng nozik kreplardan bahramand bo'lishni xohlaysizmi? Keyin pishirilgan sut bilan pancake xamirini qanday tayyorlashni bilib oling. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Men pishirilgan sut bilan pancake xamirini tayyorlash haqida qiziqarli fikr bilan bo'lishmoqdaman. Bu pancakes ancha qoniqarli, ipak va quyoshli bo'lib chiqadi, ayniqsa, agar siz uyda pishirilgan sutdan foydalansangiz. Pishgan sut - eng mazali, eng yog'li va eng yog'li - tabiiy qishloq suti. Albatta, haqiqiy rustik pechda pishirilgan sopol idishda pishirilgan sutga hech narsa teng kelmaydi! Ammo siz do'kondan pishirilgan sutni pechda yoki pechda yirtqichlardan tayyorlashingiz mumkin. Bu bir xil darajada ajoyib mahsulot bo'lib chiqadi. Agar siz tayyor pishirilgan sutni sotib olsangiz, unda butun tanlovni tanlang. Eng oddiy pasterizatsiya qilingan bo'lsa ham, menda bittasi bor edi.
Pishgan sut bo'lmasa, uni achitilgan pishirilgan sut bilan almashtirishingiz mumkin. Shuningdek, u karamelga lazzat va quyosh nurini beradi. Ta'kidlash joizki, ingichka krep uchun bu retsept nafaqat ajoyib natija bilan, balki tayyorlanish qulayligi bilan ham ajralib turadi. Ularga kehribar asal yoki murabbo solingan holda mazali xizmat qiling, qalin smetana yoki shokolad pastasini quying, yangi pishirilgan choy yoki qahva yoki yangi pishirilgan sut bilan yuving … Bu har doim butun oila uchun har qanday lazzat uchun universal nonushta bo'ladi.
Qisqa non xamirini qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 425 kkal.
- Porsiya - 20-25 dona. krep
- Pishirish vaqti - xamir tayyorlash uchun 15 daqiqa
Tarkibi:
- Pishgan sut - 1 l
- Shakar - 100 g yoki ta'mga
- Tuxum - 1 dona.
- O'simlik yog'i - 3-4 osh qoshiq
- Un - 500 g
- Tuz - bir chimdim
Pishgan sutli pancake xamirini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Xona haroratida pishirilgan sutni katta chuqur idishga quying.
2. Sutga xom tuxum qo'shing va suyuq ingredientlarni ko'pirtiring.
3. Ovqatga un quying, uni elakdan o'tkazing, shunda u kislorod bilan boyitiladi. Bu kreplarni yanada yumshoq qiladi.
4. Xamirni bo'lak bo'lmasligi uchun silliq va bir hil bo'lguncha ko'pirtiring. Buning uchun siz blenderdan foydalanishingiz mumkin, u barcha bo'laklarni yaxshi parchalaydi. Keyin bir chimdik tuz bilan shakar qo'shing va yana aralashtiring.
Xamirning mustahkamligi qo'shilgan un miqdoriga bog'liq bo'ladi. Agar siz kreplarning ingichka bo'lishini xohlasangiz, unda xamirning tuzilishi yog'siz qatiq kabi bo'lishi kerak. Qalin pancakes uchun xamirning mustahkamligi smetana o'xshash bo'lishi kerak.
5. O'simlik yog'ini to'kib tashlang. Har bir krepni qovurishdan oldin idishga yog 'quymaslik uchun kerak.
6. Sariyog'ni butun bo'ylab teng taqsimlash uchun xamirni aralashtiring. Xamirni pishirilgan sutda qoldiring, kleykovina chiqarilishi uchun yarim soat tursin va kreplarni qovurishni boshlang.
Bundan tashqari, pishirilgan sutda krep tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
