Yumshoq tvorog va mayiz bilan nozik va ingichka krep. An'anaviy rus taomini qanday tayyorlash mumkin?
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Tvorog va mayizli pancakes oilaviy taomlarning eng qulaylaridan biridir. Ko'p oilalar yakshanba kuni ertalabdan bayram qilishni boshlash odati bor. Shuning uchun, deyarli har bir uy bekasi pancake va tvorog tayyorlash uchun o'z retseptiga ega. Lekin nima uchun ularning hammasi boshqacha bo'lib chiqadi. Chunki bu retseptning millionlab variantlari mavjud. Bugun men sizga nozik va havodor tvorogli to'ldirilgan ingichka va o'rtacha darajada shirin krep tayyorlashni aytaman. Hatto tvorog va tvorog idishlarini yoqtirmaydiganlar ham bunday varaqalarni yoqtirishadi. Xushbo'y, yoqimli shirin, bu nafaqat nonushta, balki haqiqiy desert!
Agar siz pishloqli tvorogdan foydalansangiz, bu qaymoqli to'ldirish muvaffaqiyatining yarmi. Shirin urug'siz mayiz uning ta'mini to'ldiradi. Pancakes sutga asoslangan. Bundan tashqari, uni uyda olish tavsiya etiladi. Keyin pancake ta'mi qarindoshlari va do'stlarini quvontiradi. Ammo agar bunday kreplar siz uchun kaloriya miqdoridan oshsa, unda mahsulotlarni ko'proq parhezli qiling. Suvda pancakes pishiring, kam yog'li tvorog sotib oling, retseptdan shakar chiqarib oling va mayizni quritilgan o'rik bilan almashtiring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 197 kkal.
- Porsiya - 15
- Pishirish vaqti - 30-40 daqiqa
Tarkibi:
- Sut - 500 ml
- Asal - 2 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - 15 ml
- Un - 250 g
- Tvorog - 300 g
- Tuxum - 2 dona.
- Mayiz - 100 g
Tvorog va mayiz bilan kreplarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Idishga xona haroratidagi sutni to'kib tashlang.
2. Keyin, hidsiz o'simlik yog'ini quying.
3. Bir tuxumda urib, asal qo'shing. Agar siz yoki oila a'zolaringiz asalarichilik mahsulotlariga alerjiy bo'lsangiz, asal o'rniga siz jigarrang shakarni ishlatishingiz mumkin.
4. Suyuq pancake asosini tvorog bilan ko'pirtiring.
5. Unni asta -sekin qo'shing. Uni nozik elakdan o'tkazib yuborish. Bu uni kislorod bilan boyitadi, bu esa kreplarni yanada yumshoq qiladi.
6. Yumshoq, bo'laksiz xamirni yoğrating. Kreplarning qalinligi xamirning mustahkamligiga bog'liq bo'ladi. Bizning retsepti bo'yicha, pancakes tvorog bilan to'ldirilganligi sababli, ular ingichka bo'lishi kerak, shunda siz ularni osonlik bilan o'rab olasiz. Shuning uchun xamir iloji boricha suyuq bo'lishi kerak. Un miqdorini rostlang, uni haddan oshib ketmaslik uchun. kleykovina har bir nav uchun farq qiladi. Sizga ingredientlar taklif qilgandan ko'ra ko'proq yoki kamroq kerak bo'lishi mumkin.
7. Panani pechka ustiga qo'ying. Pastki qismini cho'chqa yog'i bilan yog'lang va qizdiring. Kelajakda idishni moylashning hojati yo'q. Bu birinchi bo'lakni pishirishdan oldin, u bo'lak bo'lmasligi uchun kerak. Xamirni skovorodkaga skovorodkaga to'kib tashlang, aylantiring va aylana shaklida yoyilsin.
8. Krepni har tomondan 1-1,5 daqiqa davomida qizarguncha qovuring.
9. Ovqat pishirish idishiga tvorog, asal va tuxum qo'ying.
10. Qalampirni maydalash uchun tvorogni silliq va silliq bo'lguncha ko'pirtiring.
11. Mayizni issiq suv bilan yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan quriting.
12. Tvorog massasiga mayiz qo'shing.
13. Tvorogni aralashtiring.
14. Pancake ustiga 2-3 osh qoshiq surting. tvorogni to'ldirish.
15. Krepni rulon yoki konvertga o'rang. Bu jarayonni hamma krep va to'ldirish uchun takrorlang. Asal, smetana, berry murabbo bilan xizmat qiling yoki choy yoki qahva bilan yolg'iz turing. Chunki sossiz ham tvorog va mayizli asalli krep juda mazali bo'ladi.
Tvorogli kreplarni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
