Gibiskus gullarining tavsifi. Ular qanday foydali va kimga kontrendikedir? Bu o'simlik vazn yo'qotishiga hissa qo'sha oladimi? Ichimliklar va noodatiy nozikliklar uchun retseptlar. Gibiskusning shifobaxsh xususiyatlari xalq tabobatida, ayniqsa Xitoy va Afrikada haligacha qadrlanadi. O'rta Qirollikda uning asosida yurak -qon tomir tizimining faoliyatini yaxshilaydigan va asab tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadigan tayyorgarlik ishlari olib boriladi. Afrikada o'simlik antibiotik, diuretik, xoleretik va antikonvulsan sifatida, shuningdek, turli teri kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi.
Gibiskus gullarining kontrendikatsiyasi va zarari
Afsuski, gibiskus gullaridan tayyorlangan ichimliklar va idishlar qanchalik foydali bo'lishidan qat'i nazar, hamma ham ularning ijobiy ta'sirini qadrlay olmaydi - haqiqat shundaki, bu mahsulot, boshqa mahsulotlar singari, kontrendikatsiyaga ega.
Mahsulotni ishlatish taqiqlanadi:
- Ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari bilan og'rigan odamlar, chunki o'simlik kislotalilikni oshiradi va bu gastrit, oshqozon yarasi va boshqa oshqozon -ichak kasalliklari mavjudligida salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
- Homilador va bolani rejalashtirish. Hibiskus estrogen ta'siriga ega, bu tuxumning pishib etishini sekinlashtiradi va bachadonning qisqarishini rag'batlantiradi, bu esa erta tug'ilishni keltirib chiqarishi mumkin.
- Buyrak va siydik pufagi kasalliklari bo'lgan odamlar - bu holda o'simlikning diuretik ta'siri zararli bo'lishi mumkin, xolelitiyoz va urolitiyozli bemorlar uchun alohida xavf tug'iladi.
Shuni ham aytish kerakki, ehtiyotkorlik bilan siz mahsulotni allergiyaga chalinganlarning ratsioniga kiritishingiz kerak. O'simlik tarkibiy qismlariga individual intolerans kamdan -kam uchraydigan hodisa emas, chunki biz uchun bu hali ekzotik. Xuddi shu sababga ko'ra, siz mahsulotni emizikli ayollar va yosh bolalarga ishlatmasligingiz kerak.
Hibiskus gullari haqida bilishingiz kerak bo'lgan yana bir muhim fakt shundaki, ular bir qator dorilar, jumladan, antiviral, saratonga qarshi va boshqa dorilar ta'sirini kuchaytiradi. Bu shuni anglatadiki, bunday terapiya paytida, davolanish rasmini xiralashtirmaslik va dorilarning nojo'ya ta'sirini keltirib chiqarmaslik uchun, mahsulotni ishlatishdan voz kechish kerak.
Shuni ham ta'kidlash kerakki, hatto sog'lom odam ham, hech qanday dori -darmon qabul qilmasa ham, ichimlik va idishlarni o'simlik barglari bilan suiiste'mol qilmasligi kerak, aks holda "dozani oshirib yuborish" belgilari paydo bo'lishi mumkin, bu asosan diqqat va e'tiborni yo'qotishda namoyon bo'ladi.
Eslatma! Agar siz yuqorida aytib o'tmagan jiddiy kasallikdan aziyat cheksangiz, salbiy oqibatlarga yo'l qo'ymaslik uchun gibiskus gullarini ishlatishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashganingiz ma'qul.
Hibiskus gulli ichimliklar retseptlari
Gibiskus barglarining yoqut rangli aromatik infuzioni o'ziga xos nom oldi - gibiskus choyi. Bunday ichimlikni tayyorlashning ko'plab usullari mavjud, ulardan ba'zilari:
- Tez gibiskus … Agar sizda, ayniqsa, choy tayyorlashga vaqt bo'lmasa, bu oddiy va tezkor retseptdan foydalanish kerak. Tayyorgarlik juda oddiy: yarim osh qoshiq gulbarglarni chashka ichiga solib, bir stakan qaynoq suv bilan to'ldiring, ustiga qopqoq bilan yoping. 10 daqiqadan so'ng ichimlikni ichish mumkin.
- Haqiqiy gibiskus … Ammo agar vaqt ruxsat bersa, biz sizga ushbu retseptdan foydalanishni maslahat beramiz, shunda siz yanada boy va yorqinroq ichimlikka ega bo'lasiz. Barglarni oling (10 gramm) va xona haroratida suv bilan to'ldiring (1 litr). Gullarni bir kechada ochish uchun qoldiring. Ertalab infuzionni pechka ustiga qo'ying, qaynatib oling va 5 daqiqa davomida pishiring. Faqat choyni siqib, ta'mga tatlandırıcı va ziravorlar qo'shish kifoya.
- Sovuq gibiskus … Agar siz ichimlikni sovuq holda ichishni istasangiz, unda maxsus retseptga amal qilish tavsiya etiladi. Barglarni (4 osh qoshiq) kichkina yirtqichlardan joylashtiring va sovuq suv bilan to'kib tashlang (500 ml), olovga qo'ying, tatlandırıcı qo'shing va 3 daqiqa davomida pishiring. Avval choyni xona haroratida sovutib, keyin muzlatgichga qo'ying. Gibiskus to'liq soviganida, siz uni avval filtrdan o'tkazgan holda ichishingiz mumkin. Siz ichimlikka maydalangan sitrus mevalarini qo'shishingiz mumkin, bir tomondan ular nordonlikni ta'kidlaydi, boshqa tomondan ta'mni boyitadi.
Shunisi e'tiborga loyiqki, gibiskusni har kuni kamida ichish mumkin, lekin 2-3 stakan me'yoridan oshmaslik yaxshiroqdir. Bundan tashqari, ichimlikni har kuni doimiy ishlatish bilan vaqti -vaqti bilan tanaffus qilish foydali bo'ladi.
Hibiskus gullari retseptlari
Yuqorida aytganimizdek, ekzotik o'simlikning barglari nafaqat ichimliklar, balki idishlarni, asosan shirin taomlarni - konservalar, murabbo, qandli mevalarni tayyorlash uchun ham mos keladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, hatto mashhur Ducan dietasida ham gibiskus murabbo retsepti mavjud bo'lib, u vazn yo'qotish uchun foydasini yana bir bor tasdiqlaydi.
Gibiskus gullaridan retseptlarda foydalanish mashhur restoranlarda keng tarqalgan. Mazali shirinliklar karamel gullari bilan bezatilgan. Ammo, keling, uyda qanday gul idishlarini tayyorlashingiz mumkinligini ko'rib chiqaylik:
- Dyukan murabbo … Kastryulkaga suv quying (0,5 litr), gulbarglarni (30 gramm) qo'ying, qaynatib oling, ta'mga har qanday tatlandırıcı qo'shing - asal, agave siropi, steviya va boshqalar, 5-7 daqiqa davomida pishiring. Siqilishni olovdan olib tashlang, sovushini kuting va keyin jelatin qo'shing (20 gramm), agar siz vegetarian bo'lsangiz, agardan foydalaning. Tezroq qotib qolish uchun kelajakdagi shirinlikni muzlatgichga yoki muzlatgichga qo'ying. Qachonki murabbo qattiqlashsa, uni darhol yeyish mumkin. Uning ta'mi qora smorodina murabbo bilan juda o'xshash bo'ladi.
- Siropdagi gibiskus gullari … Bu noodatiy shirinlikni tayyorlash uchun olovga bir yirtqichlardan suv soling (250 ml), suv qaynab ketganda esa shakar qo'shing (1 stakan). To'liq eriganidan so'ng, siropni issiqdan olib tashlang va 60 darajaga sovutib oling. Sirop soviganda, gullarni (50 gramm) kichkina kavanozga mahkam joylashtiring, so'ngra siropni kerakli haroratga quying. Endi bankani mahkam yopiq qopqoq bilan yoping va muzlatgichga qo'ying. 3-5 kundan keyin siz eyishingiz mumkin. Agar barglari sizga nordon bo'lib tuyulsa, keyingi safar ko'proq shakar qo'shing va aksincha.
- Hibiskus ziravorlari … Tug'ralgan gibiskus va gul barglarini teng nisbatda aralashtiring, ta'mga shakar va / yoki tuz qo'shing. Birinchi holda, turli xil shirin taomlarni ziravorlar bilan to'ldirish mumkin bo'ladi - tvorogli shirinliklar, mevali salatlar va boshqalar, ikkinchisida ziravorlar yordamida siz har qanday mazali taomlarda g'ayrioddiy yozuvlarni yaratishingiz mumkin.
Shunisi e'tiborga loyiqki, gibiskus barglarini turli xil murabbo va kompotlarga qo'shish mumkin, bu ularni nafaqat sog'lom va o'ziga xos qiladi, balki boy va ishtahani ochadigan rang beradi. Aytgancha, sanoatda o'simlik barglari tabiiy bo'yoq sifatida ishlatiladi.
Gibiskus gullari haqida qiziqarli ma'lumotlar
Biologik xususiyatlarga ko'ra, gibiskus choy madaniyatiga tegishli emas, ammo uni ishlatishning an'anaviy an'analarini hisobga olgan holda, hamma o'simlik gullaridan tayyorlangan ichimlikni choy deb atashga odatlangan.
Qadimgi Misrda faqat fir'avn va obro'li kishilarga gibiskus gullarini ichishga ruxsat berilgan.
Bizning iqlim sharoitimizda gibiskus faqat yopiq sharoitda yaxshi o'sadi, lekin sinchkovlik bilan uning "bog 'daraxti gibiskusi" deb nomlangan turini ko'chada ham etishtirish mumkin. Madaniyat - bu buta, u bo'shashgan unumdor tuproqni talab qiladi, shuningdek, muntazam sug'orish, asirlarni qayta ishlashga muhtoj. To'g'ri parvarish bilan gibiskus 20 yildan ortiq o'sadi.
O'simlik gullari kosmetologiyada faol ishlatiladi, tashqi tomondan qo'llanilganda teriga juda foydali ta'sir ko'rsatadi. Gulbarglar asosida qarishga qarshi niqoblar, muammoli terini davolovchi vositalar va boshqalar tayyorlanadi. Kleopatraning o'zi yoshlik va teri konturini saqlab qolish uchun gibiskusli vannalarni muntazam qabul qilgani haqida dalillar bor.
Sharqda gibiskus har doim sehrli xususiyatlarga ega bo'lgan, u hali ham harakat, kuch, faollik va erkaklik energiyasini o'z ichiga oladi deb ishoniladi. O'simlik gullari so'ngan ehtirosni qaytarishga qodir, degan fikr ham mavjud.
Gibiskus gullari haqida videoni tomosha qiling:
Hibiskus gullari qadim zamonlardan buyon dunyoga ma'lum bo'lgan va har doim ko'p foydali xususiyatlari bilan qadrlangan. Bugungi kunda ham ular an'anaviy tibbiyotda faol qo'llanilmoqda. Biroq, shifobaxsh ta'sirga erishish uchun ulardan maxsus dori -darmonlarni tayyorlash shart emas, siz shunchaki barglardan choy ichishingiz va ulardan turli xil shirinliklar tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, mahsulotni eyishdan oldin, siz kontrendikatsiyalar ro'yxatini tekshirishingiz va gibiskus gullari sizga zarar bermasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
