Omlet - mazali va mazali nonushta. Uni tayyorlashning juda ko'p variantlari borki, har bir yeyuvchi o'z didiga mos keladiganini topadi. Ushbu taomning ko'p turlaridan yoz mavsumida pomidor va qovoqli omletga talab katta. Tayyorlaylik.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Har bir inson ertalabni mazali, sog'lom va mazali bo'lishi kerak bo'lgan nonushta bilan boshlaydi. Chunki samimiy taomlar ovqat haqida o'ylamasdan ishlashga, o'qishga va mashq qilishga imkon beradi. Ertalabki eritma juda yaxshi bo'ladi - qovoq va pomidorli omlet. Retsept oddiy, ammo mazali, to'yimli va qoniqarli.
Bu sabzavotlar tarkibida ko'plab vitamin va minerallar, oqsil, kraxmal, tola va kislotalar mavjud. Kam kaloriyali sabzavotlar, ayni paytda to'yimli. Ammo boshqa omlet retseptlari singari, bu ham o'ziga xos noziklik va xususiyatlarga ega. Pishirishni boshlashdan oldin, siz ba'zi nuanslarni hisobga olishingiz kerak. Birinchidan, qovoqni yosh va ozgina yashil rangda olish tavsiya etiladi. Ular yumshoq ta'mga ega va tezroq pishiradilar. Ikkinchidan, bu retseptda qovoq oldindan qovurilgan, shuning uchun ularni maydalash kerak. Lekin siz sabzavotni maydalab, tuxum massasi bilan aralashtirishingiz mumkin. Uchinchidan, qovoq ta'mi bilan farq qilmagani uchun omletga har xil ko'katlar va boshqa mahsulotlarni qo'shish mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 72 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Qovoq - 1 dona.
- Pomidor - 1 dona.
- Tuxum - 2 dona.
- Tuz - chimdik yoki tatib ko'ring
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Dereotu - bir nechta novdalar
Pomidor va qovoqli omletni bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Qovoqchani yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va qalinligi 5 mm bo'lgan halqalarga bo'ling. Agar pishgan sabzavot ishlatilsa, avval uni tozalang va ichki urug'larni olib tashlang. Pomidorni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va 5 mm uzunlikdagi halqalarga kesib oling.
2. Tuxumni piyola ichiga urib, tuz bilan to'kib tashlang va mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Agar xohlasangiz, boshqa ko'katlarni qo'shishingiz mumkin.
3. Tuxum massasini silliq bo'lguncha aralashtiring. Uni blender bilan urishning hojati yo'q, uni oqsil bilan sarig'ini aralashtirish uchun vilkalar bilan aralashtiring.
4. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini quying va qovoq halqalarini qo'ying. O'rta olovni yoqing, qovoqni tuz bilan to'kib tashlang, agar xohlasangiz qora qalampir qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha taxminan 5 daqiqa qovuring.
5. Kabaklarni ag'daring va ularni bir xil oltin rangga keltiring.
6. Keyin qovoqqa tug'ralgan pomidor qo'shing, ular tom ma'noda 1 daqiqa qovuriladi.
7. Pomidorni ag'daring va darhol tuxumni to'kib tashlang. Qopqoqni skovorodkaga qo'ying va omletni tuxum ivib ketguncha o'rta olovda qovuring. Massa siqilgan zahoti olovni o'chiring, idishni pechdan chiqarib oling va ovqatni stolga bering.
Tandirda pomidor, qovoq va pishloqli omletni qanday tayyorlash haqida video retseptga qarang.
