Ehtimol, har bir uy bekasi, borsch yoki karam sho'rva pishirgandan so'ng, ishlatilmagan karam boshining bir qismini oladi. Agar siz bilan shunday voqea sodir bo'lgan bo'lsa, unda qovurilgan karamni sabzi va olma bilan pishiring. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Agar bir vaqtning o'zida tayyorlash oson, arzon, past kaloriyali va hatto sog'lom taom bo'lsa, bu oddiy qovurilgan karam. Biroq, hammaga tanish bo'lgan bu taomni turli xil mahsulotlarni qo'shib ta'mga o'zgartirish mumkin: qo'ziqorin, go'sht, kolbasa, tomat pastasi, smetana, o'rik va boshqalar. Qovurilgan karam kabi mazali va oddiy taom deyarli buzish mumkin emas. Tayyorlanishi oson, ingredientlar esa ancha arzon. Bugun biz qovurilgan karamni sabzi va olma bilan pishiramiz. Shakl uchun mazali, qoniqarli va sog'lom! Bunday ajoyib yog'siz taom nafaqat kundalik, balki bayram menyusini ham rang -barang qiladi va bezatadi.
Siz qovurilgan karamni sabzi va olma bilan har qanday narsaga xizmat qilishingiz mumkin: go'sht, baliq, qo'ziqorin, kartoshka pyuresi yoki alohida mustaqil taom sifatida. Ham iliq, ham sovutilgan holda ovqatlanish mazali. Shu bilan birga, u pirog, pirog, köfte, krep va boshqalarni ajoyib to'ldirishga aylanadi.
Shuningdek qarang: Pomidor sabzi bilan karam sho'rva tayyorlash.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 185 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa
Tarkibi:
- Oq karam - 0,5 boshli karam
- Olma - 2 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Sabzi - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq tatib ko'rish kerakmi
- Tomat pastasi - 1 osh qoshiq
Sabzi va olma bilan qovurilgan karamni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Hammayoqdan yuqori barglarni olib tashlang. ular odatda iflos. Hammayoqni boshini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Hammayoqni ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Sabzi tozalang, yuving va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Olmani oqayotgan suv ostida yuvib tashlang, yadroni maxsus pichoq bilan olib tashlang, shuningdek maydalang. Olma shirin va nordon navlarini olish maqsadga muvofiqdir. Qovurish paytida yumshoq olma kartoshka pyuresiga aylanishi mumkin, bu tayyor idishning ko'rinishi va ta'mini buzadi.
4. Panga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va karam qo'shing.
5. O'rtacha olovni yoqing va karamni och oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
6. Keyin skovorodkaga sabzi qo'shing.
7. Keyin tomat pastasi, tuz va murch qo'shing. Aralashtiring va qovurilgan karamni yarim soat davomida past olovda, yopiq holda pishirishda davom eting. Vaqti -vaqti bilan aralashtiring. Qopqoq ostida to'plangan kondensat tufayli karam qovuriladi. Agar u yonayotganini ko'rsangiz, ozgina o'simlik yog'i yoki ichimlik suvi qo'shing.
8. Keyin olma qo'shing, aralashtiring va yana bir yarim soat shu rejimda pishirishda davom eting. Tayyorlangan karamni pishganidan keyin sabzi va olma bilan xizmat qiling. Uni plastik idishda muzlatgichda taxminan 3 kun saqlang.
Qovurilgan karamni olma bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
