Shu bilan birga, yog'siz va mazali taom, engil va to'yimli yon piyola - sabzi bilan yangi qovurilgan karam. Men yangi qovurilgan karamni sabzi bilan tayyorlash fotosurati bilan asta-sekin retsept bilan bo'lishaman. Video retsepti.
Sabzi bilan qovurilgan yangi karam - bu qish mavsumida rus xalqining mashhur retsepti. Va, albatta, shuni ta'kidlash kerakki, idish arzon ingredientlar tufayli mavjud. Ular qovurilgan karamni har xil usulda tayyorlaydilar, karam, karamning yangi boshidan, boshqa sabzavotlar, don, go'sht, qo'ziqorin, kolbasa, smetana, tomat pastasi va boshqalar qo'shib, bugun men eng oddiy retseptni tayyorlashni taklif qilaman. pishirish uchun ko'p vaqt - sabzi bilan yangi qovurilgan karam. Retseptning soddaligiga qaramay, taom juda mazali bo'lib chiqadi! Uni pechka ustidagi skovorodkada yoki sekin pishirgichda pishirish mumkin.
Siz bu karamga o'zingiz xizmat qilishingiz mumkin. Bu to'yimli, ammo yengil va foydali taom bo'lib, u to'yingan, ammo oshqozonga og'irlik qilmaydi. Bundan tashqari, u bilan har qanday yon piyola xizmat qilish mumkin: kartoshka pyuresi, qaynatilgan makaron yoki guruch. Bu kundalik taomni tez kunlarda iste'mol qilish mumkin, shuningdek vegetarian yoki parhez menyusiga kiritish mumkin. Bundan tashqari, qovurilgan karam köfte, pirog, pirog, krep va boshqalar uchun ajoyib to'ldirish bo'ladi.
Xitoy cho'chqa go'shtini sabzi va karam bilan qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 89 kkal.
- Porsiya - 3-4
- Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa
Tarkibi:
- Oq karam - 0,5 boshli karam
- Adjika - 2 osh qoshiq
- Maydalangan qora qalampir - 0,5 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Sabzi - 1 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Ketchup - 1 osh qoshiq
Sabzi bilan qovurilgan yangi karamni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Oq karamni oqayotgan suv ostida yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Hammayoqni boshini yarmiga bo'ling, bir qismini chetga qo'ying, ikkinchisini ingichka bo'laklarga bo'ling.
2. Sabzi tozalang, yuving, quriting va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
3. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang, qizdiring va karamga soling. Uni tog 'yig'ib oladi va u mos emasdek tuyulishi mumkin. Ammo pishirish jarayonida karam hajmi 2-2,5 baravar kamayadi.
4. Keyin panga sabzi qo'shing.
5. Sabzavotlarni tuz va qora murch sepib, aralashtiring.
6. Idishga adjika va ketchup qo'shing.
7. Sabzavotlarni aralashtiring va qopqog'ini skovorodkaga qo'ying. Issiqlikni eng past darajaga keltiring va ovqatni taxminan 1 soat qaynatib oling. Qopqoq ostida hosil bo'ladigan kondensatsiya tufayli sabzi bilan yangi karam qovuriladi, yumshoq va mayin bo'ladi. Tayyor bo'lishni xohlagan karamning turg'unligiga qarab, tayyorlik darajasini o'zingiz aniqlang: juda yumshoq yoki ozgina xirillab qolishi uchun. Agar siz karamni to'ldirish uchun ishlatsangiz, uni oldindan to'liq sovutib oling.
Sabzi va piyoz bilan qovurilgan karamni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
