Kolbasa bilan grechka - bu butun oila uchun mazali va oddiy tez tushlik. Bu tez va arzon taom, uni hamma yoqtiradi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Ko'p uy bekalari karabuğdayni garnitür uchun tayyorlaydilar. Odatda kotlet, qo'ziqorin, jigar yoki go'shtli sos bilan xizmat qiladi. Ammo ularni tayyorlash uchun siz hali ham qo'shimcha vaqtga ega bo'lishingiz kerak. Men kolbasa bilan grechkani tayyorlashning oddiy va tezkor usulini taklif qilmoqchiman. Ovqatlar bitta idishda birga pishiriladi, bu esa pishirish vaqtini qisqartiradi. Bu taom, albatta, erkaklar tomonidan qadrlanadi, chunki qovurilgan kolbasa kuchli ishtahani keltirib chiqaradi. Va uy bekalariga retsept yoqadi, chunki uni tayyorlash uchun ko'p vaqt va ekzotik qimmat ingredientlar kerak emas. Bu juda mazali va ishtahani ochadigan oddiy va oddiy taom.
Kolbasa qaynatiladi yoki qovuriladi. Ularni kolbasa, sutli kolbasa, ovchi kolbasa yoki füme go'sht bilan almashtirish mumkin. Siz bu taomga turli xil soslar bilan xizmat qilishingiz mumkin, bu taomni yaxshi diversifikatsiya qiladi va o'zgartiradi. Masalan, qaymoqli sos, pomidor, pomidor-qaymoq va boshqalar yaxshi. Ketchup bilan xizmat qilishiga qaramay, u juda mazali. Umuman olganda, tanlov juda keng, idish uzoq vaqt zerikmasligi uchun uni o'zgartirish mumkin.
Qo'ziqorinli qovurilgan grechka uchun yog'siz retseptga ham qarang.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 115 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Karabuğday - 75 g
- Kolbasa - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 0,5 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Kolbasa bilan grechkani bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Karabuğdayı saralash, tosh va axloqsizlikni olib tashlash. Filtrga soling va sovuq suv ostida yuving. Suvni to'kish uchun uni elakda qoldiring.
2. Kolbasalarni qadoqlangan plyonkadan tozalang, halqalarga, chiziqlarga, kublarga yoki boshqa qulay shaklga bo'ling.
3. Kastryulda yog'ni qizdiring va kolbasa qo'shing.
4. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni o'rtacha olovda ikki tomondan qovuring. Ular juda tez qovuriladi, tom ma'noda 2-3 daqiqa. Shuning uchun, yonib ketmaslik uchun ulardan uzoqlashmang.
5. Karabuğday yormasini qovurilgan kolbasa solingan idishga yuboring, ular bir tekis taqsimlanadi va aralashtirilmaydi, lekin kerak bo'lsa tuz va murch.
6. Karabuğdayı ichimlik suvi bilan to'ldiring, shunda u sathidan 1 barmoq yuqoriroq bo'ladi va qaynatish uchun pechka ustiga qo'ying.
7. Qaynayotgan suvdan so'ng, haroratni minimal darajaga tushiring va grechkani kolbasa bilan yopiq qopqoq ostida 10 daqiqa davomida pishiring. Yorma barcha suvni o'zlashtirishi va hajmi ikki barobar ko'payishi kerak. Yong'inni o'chiring, lekin idishni ochmang, bulonni yana 10 daqiqa turib olish uchun qoldiring. Keyin ovqatni stolga bering.
Grechkani kolbasa bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
