Uyda skovorodkada kolbasa bilan grechka tayyorlash fotosurati bilan bosqichma-bosqich retsept. Oziqlantiruvchi taom va kaloriya miqdori past. Video retsepti.
Bugungi kunda ko'pchilik odamlar taomni nafaqat ta'mi uchun, balki ta'mi va sog'lig'ining optimal kombinatsiyasi uchun ham qadrlashadi. Bundan tashqari, bizning vaqtimizda ko'pchilik uchun juda muhim bo'lgan fazilatlar ham bor - mahsulotlarning mavjudligi va tayyorlash tezligi. Chunki ba'zida biz kerakli ingredientlarni qidirish uchun supermarketga borishga vaqtimiz yetmaydi. Keyin pechka oldida turish uchun biroz ko'proq vaqt kerak. Shuning uchun, biz sehrli tayoqchaga murojaat qilamiz - eng kam vaqt va minimal harakat bilan tayyorlanadigan oddiy taomlar. Bugungi retsept bu toifaga tegishli - kolbasa bilan grechka bo'tqa.
Bu har kuni oddiy uy qurilishi taomlari, butun oila uchun nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun juda mos keladi. Qovurilgan idishda kolbasa bilan grechka tez, sodda va qoniqarli! Retsept ko'plab uy bekalariga yoqadi, chunki mazali taom tayyorlash uchun minimal mehnat xarajatlari va minimal vaqt sarflanadi. Agar siz minimal ingredientlar bilan tez kechki ovqat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda bu retsept aynan siz uchun. Karabuğday va kolbasa bo'lagi, albatta, muzlatgichingizda bo'ladi, lekin 20 daqiqa unchalik uzoq emas. Yana bir retsept, ayniqsa, grechka va unga asoslangan har xil pishirilgan taomlarni sevuvchilarga yoqadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 82 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Karabuğday - 100 g
- Qaynatilgan kolbasa - 50 g
- Tuz - 2/3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Suv - 1 osh qoshiq.
Grechkani kolbasa bilan asta -sekin skovorodkada pishiring:
1. Kolbasani qobiqdan tozalang va plastinkangizda ko'rmoqchi bo'lgan o'lchamdagi bo'laklarga bo'ling (kichik yoki o'rta). Men retseptimda kolbasa qaynatganman, lekin siz uni har qanday turidan olishingiz mumkin: cho'chqa yog'i bilan, dudlangan, har xil qo'shimchalar bilan. Bundan tashqari, tovuq ko'kragi go'sht komponenti sifatida mos keladi. Keyin taom ko'proq parhezli bo'ladi.
Kolbasa bilan bir qatorda, siz maydalangan piyoz yoki sabzini qo'pol qirg'ichda qovurishingiz mumkin. Piyoz va sabzi butunlay oltin rangda bo'lishi kerak.
2. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va yaxshilab qizdiring. Siz har qanday boshqa o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin, lekin sariyog 'ham ishlaydi.
3. Kolbasani skovorodkaga soling va o'rta olovda qizarguncha qovuring. Qovurish darajasini o'zingiz xohlagan tarzda sozlang. Siz kolbasani oltin jigarrang bo'lguncha qovurishingiz yoki ozgina qizdirishingiz mumkin.
4. Karabuğdayı saralang, kuygan donalarni olib tashlang. Agar sizda qimmatbaho mahsulot bo'lsa ham, unda o'simlik qoldiqlari bo'lishi ehtimoli bor. Shuning uchun, donni ko'rib chiqishga va barcha begona elementlarni olib tashlashga dangasa bo'lmang.
Karabuğdayı nozik elakka to'kib tashlang va suyuqlik tiniq bo'lguncha sovuq suv ostida yuving.
Donni kolbasa idishga yuboring va 3-5 daqiqa davomida barchasini qovuring. Qovurilgan grechka yanada maydalangan va xushbo'y bo'ladi. Engil grechka aromati paydo bo'lishi kerak.
5. Karabuğdayı kolbasa bilan issiq suv bilan to'ldiring va pechka ustiga qo'ying, o'rta olovni yoqing. Ovqatga tuz qo'shing.
Shuni unutmangki, grechkaning 1 qismi uchun 2 qism iliq suv kerak bo'ladi, shunda yon piyola suvli va namlangan bo'lib chiqadi. Agar sizga yopishqoq bo'tqa yoqsa, ozroq suyuqlik oling, taxminan 1,5 marta.
6. Ovqatni aralashtiring, yuqori isitiladi va qaynatiladi.
Suv qaynay boshlagach, panga 1 osh qoshiq quyish mumkin. o'simlik yog'i yoki bir parcha sariyog 'qo'ying.
7. Idishni qopqoq bilan yoping va qaynatib oling.
8. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring, 20 daqiqa. Pishirish paytida yormani aralashtirmang. Kastryulchada suv bo'lmasa, uni pechkadan chiqarib oling. Siz grechkaning tayyorligini pastki qismidan qoshiq yurgizib tekshirishingiz mumkin. Qopqoqni idishdan olib tashlamang, lekin bo'tqani iliq sochiq bilan o'rab, yana 5 daqiqa bug'da qoldiring. Keyin skovorodkada kolbasali grechka bekamu ko'st bo'lib chiqadi. Agar xohlasangiz, bu vaqtda bo'tqa sariyog 'bilan xushbo'ylashtirilishi mumkin.
