Pancakes - ko'pchiligimiz uchun sevimli taom. Ularni tayyorlash uchun ko'plab variantlar mavjud. Ushbu sharhda men sizga kartoshka pyuresini qanday tayyorlashni ko'rsataman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Agar sizda kechagi kechki ovqatdan kartoshka pyuresi bo'lsa, uni tashlab yuborishga shoshilmang. U mazali krep tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Bu taom tanish kreplarning ta'mini yaxshilaydi, yangi eslatmalar va ta'mga olib keladi. Bunday pancakes, albatta, kattalarga ham, bolalarga ham yoqadi. Kechki ovqat uchun bolalarni ular bilan bir stakan sut bilan boqish mumkin, va kattalarga kechki ovqat uchun qaymoq bilan xizmat qilish mumkin.
Pancake xamiriga ta'mga qarab har xil ziravorlar qo'shilishi mumkin. Misol uchun, bir chimdik qora qalampir, zerdeçal, sarimsoq matbuotdan o'tdi, piyoz yog'da qovurildi. Vanilin, maydalangan darchin va boshqa qo'shimchalar ham idishda yaxshi eshitiladi.
Bundan tashqari, xamirda kartoshka pyuresi bo'lishiga qaramay, bu kreplar nozik va nozikdir. Shunday qilib, ular har xil to'ldirilgan bo'lishi mumkin, ham sho'r, ham shirin. Ular shirin tvorog, piyoz bilan qovurilgan jigar va boshqa mahsulotlar bilan uyg'unlikda juda mazali bo'ladi. Ularga har qanday sous bilan xizmat qilish mumkin - nordon, shirin yoki sho'r.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 133 kkal.
- Porsiya - 20
- Pishirish vaqti - 50 daqiqa
Tarkibi:
- Sut - 450 ml
- Un - 200 g
- Kartoshka pyuresi - 150 g
- Tuxum - 1 dona.
- Asal - 1 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq
- Tuz - bir chimdim
Kartoshka pyuresidan krep tayyorlash:
1. Chuqur idishga sut quying, tuxum bilan urib, o'simlik yog'iga quying.
2. Ingredientlarni yaxshilab ko'pirtiring. Asal qo'shing va to'liq erishi uchun yana aralashtiring. Agar asal juda qattiq bo'lsa, uni ozgina eritib oling. Va agar mavjud bo'lsa, ushbu mahsulotga qarshi ko'rsatmalar, uni jigarrang yoki oq shakar bilan almashtiring.
3. Suyuq ingredientlarga un tushiring.
4. Yana yaxshilab aralashtiring, shunda un umumiy massada to'liq eriydi. Keyin kartoshka pyuresini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Pyure butun massa bo'ylab to'liq erishi kerak. Xamirning mustahkamligi oddiy pancakesga o'xshab, juda nozik smetana kabi bo'lishi kerak.
Eslatma: kartoshka pyuresini qanday tayyorlash mumkinKartoshkani tozalang, yuving va kub shaklida kesing. Pishirish idishiga joylashtiring, ildizlarni to'liq yopish uchun suv bilan to'kib tashlang, tuz qo'shing va qaynatib oling. Keyin sirtda hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang, qopqog'ini yoping va taxminan 20 daqiqa yumshoq bo'lguncha pishiring. Tayyor kartoshkani elakka egib oling, shunda suyuqlik shisha bo'ladi va pyurega o'xshash mustahkamlik bo'lguncha eziladi.
5. Panani pechka ustiga qo'ying va yaxshilab qizdiring. Birinchi pancake pishirishdan oldin, pastki yuzasini nozik bir o'simlik yog'i bilan surting. Keyin xamirni qaymoq bilan to'kib tashlang va idishga quying. Doira bo'ylab teng taqsimlanishi uchun uni har tomonga burang.
6. Pancake ovalida jigarrang qirralar paydo bo'lganda, uni aylantiring va taxminan bir daqiqa pishiring.
7. Tayyor pancakesni har qanday sevimli soslar yoki sevimli plomba bilan to'ldirilgan narsalar bilan iliq holda xizmat qiling.
Kartoshkali krep tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
