Sizning e'tiboringizga yangi qiyma go'shtli taomni taqdim etamiz. Oddiy tayyorgarlik hatto eng dangasa odamni ham mag'lub qiladi. Qo'ziqorin pirzola fotosuratlari bilan asta-sekin retsept.
Bugun biz pirog pishiramiz. Lekin oddiy emas, balki qiyma go'sht va hatto qo'ziqorin bilan. Va agar sizda faqat go'sht bo'lsa, sizda bu yo'q va siz kotlet yoki köfte emas, balki bo'laklarni xohlaysiz.
Biz, albatta, qiyma go'shtdan pishiramiz. Va taomning ta'mi haqiqiy pirzolalardan farq qilmaydi. Shuning uchun, bunday retsept, albatta, sizning oshxona kitobingizda bo'lishi kerak.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 206 kkal.
- Porsiya - 6
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Qiyma go'sht - 600 g
- Qo'ziqorinlar - 300 g
- Tuxum - 2 dona.
- Non bo'laklari - 1 dona
- Ta'mga ko'ra tuz va qalampir
- Kekik, yangi yoki quritilgan
Qo'ziqorinli qiyma go'shtni bosqichma -bosqich tayyorlash - fotosurat bilan retsept
1. Bu taom uchun qiyma suyuq bo'lmasligi va mayda maydalangan bo'lishi kerak. Aks holda, siz, albatta, asl va "soxta" o'rtasidagi farqni sezasiz. Shuning uchun, sotib olingan qiyma go'shtni juda ehtiyotkorlik bilan tanlang. Va uy qiyma go'shtini go'sht maydalagich orqali ikki marta o'tkazing. Qo'ziqorinlarni mayda kub shaklida kesib oling va mayin bo'lguncha o'simlik yog'ida qovuring. Biz shampignonlarni oldik, shuning uchun pishirish vaqti tom ma'noda 15 minut. Agar siz o'rmon qo'ziqorinlarini olsangiz, ularni qaynatib oling va shundan keyingina qovuring. Qo'ziqorinni qiyma go'shtga qo'shing.
2. Qiymaga ziravorlar va kekik barglarini qo'shing. Bu go'shtga o'ziga xos ta'm beradi. Tug'ralgan go'shtni yaxshilab aralashtiring. Agar siz hali ham suvli bo'lsangiz, 1-2 osh qoshiq qo'shing. l. kraxmal yoki un. Go'shtdan bo'laklarni kesib oling va to'pga aylantiring; endi bu to'pni kaftingizda iloji boricha tekislang. Siz go'shtli sharlarni plastinka ustiga qo'yishingiz mumkin va tepada unga boshqa plastinkaning pastki qismini berishingiz mumkin. Ma'lum bo'lishicha, mana shunday bo'lak.
3. Soxta pirzola uchun tuxumni ozgina suv yoki sut bilan urting. Go'shtni tuxumga botirib oling.
4. Endi maydalagichni non bo'lagi yoki unga aylantiring. Sizning tanlovingiz allaqachon mavjud.
5. Pirogni skovorodkaga soling va har tomondan qizarguncha o'rta olovda qovuring. Qiyma tezda tayyor holatga keladi.
6. Qovurish paytida qiyma go'sht bo'laklari biroz kamayadi, bu normal holat. Agar siz ularni etarlicha ingichka qilib qo'ysangiz, ular deyarli o'zgarmaydi. Umuman olganda, biz sizdan dasturxonga tatib ko'rishingizni so'raymiz. Yoqimli ishtaha.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1) Mazali qiyma go'sht bo'laklari
2) Juda oddiy va mazali qiyma pirzola
