Men original va juda oson tayyorlanadigan taom tayyorlashni taklif qilaman - qaymoqli ziravorli kartoshka, ta'mi juda nozik va mazali! Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Kartoshkani tayyorlash uchun bir necha yuz retseptlar mavjud. Ehtimol, har bir uy bekasi uni o'ziga xos retsept bo'yicha pishirishni biladi va yaxshi ko'radi. Qovurilgan, qaynatilgan, pishirilgan, go'sht, sabzavot, piyoz, qo'ziqorin, ziravorlar, pishloqli, qaymoqli, qaymoqli … Kartoshka har kuni har xil bo'lishi mumkin, chunki bu ko'p qirrali sabzavot hech qachon zerikmaydi. Bugun biz mazali va ishtahani ochadigan yon piyola - nozik qaymoqli sosli kartoshka tayyorlaymiz. Bu dunyoda juda ko'p tarqalgan taom bo'lib, u turli xil variantlarda tayyorlanadi.
Bugun biz kartoshkani italyan ziravorlari va muskat yong'og'i bilan pishiramiz. Ammo agar siz kartoshkaga bibariya, arpabodiyon yoki ziravor qo'shsangiz, siz boshqa ta'mga ega bo'lgan taomni olasiz. Kartoshkani har xil xushbo'y ziravorlar bilan sepib, ular har doim boshqacha bo'ladi va hech qachon zerikmaydi. Krem kartoshkaga ajoyib noziklik beradi. Siz ularni smetana bilan almashtira olasiz, pishloq talaşlari bilan to'ldirishingiz mumkin. Bu taomni tayyorlash uchun to'g'ri haroratni tanlash muhim. Taomni yumshoq bo'lgunga qadar minimal haroratda pishirish kerak, keyin u yumshoq bo'ladi, faqat og'zingda eriydi!
Shuningdek, qozonlarda olma bilan kartoshkani qanday qovurish kerakligini ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 315 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Kartoshka - 5-6 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Italiya ziravorlari - 0,5 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq slayd yoki ta'mga ko'ra yo'q
- Krem (uy qurilishi retsepti) - 200 ml
- Maydalangan muskat yong'og'i - 0,5 osh qoshiq
Kartoshkani qaymoqli ziravorlar bilan bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Kartoshkani tozalang, yuving va taxminan 1,5 sm kattalikdagi kubiklarga bo'ling.
2. Yonlari va taglari qalin bo'lgan qozonga ozgina o'simlik yog'ini quying, qizdiring va ichiga kartoshka soling.
3. Kartoshkani o'rta olovda, taxminan 7-10 daqiqa davomida engil qizarguncha qovuring.
4. Kartoshkaga italyan ziravorlari va maydalangan yong'oq qo'shing. Taomni tuz va qora murch seping.
5. Kremni yirtqichlardan quying. Majburiy emas, tug'ralgan sarimsoq, maydalangan pishloq, tug'ralgan arpabodiyon va boshqa sevimli ziravorlar qo'shing.
6. Ovqatni aralashtiring va qaynatib oling.
7. Kastryulkani qopqoq bilan mahkam yoping va ziravorli kartoshkani qaymoqqa solingan holda past olovda taxminan 1-1,5 soat davomida pishiring. Tayyor taomni har qanday yon piyola bilan issiq xizmat qiling. Kremsi kartoshka go'sht, baliq, qo'ziqorin yoki oddiy sabzavotli salat bilan birlashtirilgan.
Tandirda pishloqli qaymoqli kartoshkani qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
