Tandirda qovurilgan crucian sazan - bu butun oilaga yoqadigan mazali baliq ovqati. Uni qanday tayyorlashni ushbu sharhda o'qing.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Crucian sazan - bu yoqimli shirin ta'mga ega mazali daryo baliqidir. Ularni pishirish, qovurish, qaynatish mumkin, lekin qovurilgan eng mazali! Axir, oltin po'stlog'i bilan baliq ovqatlaridan ko'ra mazali narsa yo'q. Shuning uchun, men qovurilgan crucian sazanni skovorodkada qanday tayyorlash haqida retsept bilan bo'lishaman. Bolalar bu taomni juda yaxshi ko'radilar, lekin kattalarga bu xilma -xillik unchalik yoqmaydi, chunki siz mayda suyaklarni tanlashingiz kerak, bu crucian sazan uchun xosdir. Ammo, bunday ozgina noqulayliklarga qaramay, ko'pchilik bu baliqni yaxshi ko'radi, sotib oladi va pishiradi.
Retseptning o'zi juda oddiy va har qanday yangi oshpaz, bakalavr va hatto bola ham buni uddalay oladi. Eng qiyin narsa - tana go'shtini tozalash. Ammo, bunday ish bilan shug'ullanmaslik uchun, uni sotib olayotganda, sotuvchidan sazanni ichakdan tozalashini so'rang. Pulning ramziy miqdori uchun ular shunday xizmat ko'rsatadilar. Va shuning uchun qovurilgan crucian sazanining qobig'i oltin qobiqga ega bo'lishi uchun baliqni un yoki irmik bilan o'rash mumkin. Garchi non bo'lmasa ham, tana go'shti mazali va qipiq bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 121 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa, ortiqcha tana go'shtini tozalash uchun vaqt
Tarkibi:
- Crucian sazan - 1 dona.
- Tuz - 1/3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Baliq uchun ziravor - bir chimdim
- Zaytun moyi - qovurish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
Qovurilgan sazanni skovorodkada bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qisqichbaqasimon qobig'ini qirib tashlash uchun qirg'ichdan foydalaning. Pichoq bilan qorinni yirtib tashlang va ichini tozalang. Qanotlarni kesib oling, gillalarni olib tashlang va ko'zlarini kesib tashlang. Tana go'shtini oqayotgan suv ostida yuving, qora plyonkani olib tashlang. Tana go'shtini qog'oz sochiq bilan quriting. Qidiruv paneli yordamida sayt sahifalarida baliqlarni tozalash bo'yicha bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan batafsil ko'rsatmalarni topishingiz mumkin.
2. Panani pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va qizdiring. Baliq qo'shing va tuz, maydalangan qalampir va bir chimdik baliq ziravorlari bilan seping.
3. Kuchli olovda tana go'shtini taxminan 2 daqiqa davomida qizarguncha qovuring va haroratni o'rta darajaga burang. Tana go'shtini 5-7 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida qovuring va orqa tomonga o'giring. Baliqni 2 daqiqa davomida qizarguncha qizdiring va o'rta olovda yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.
4. Pishirgandan so'ng darhol skovorodkada issiq qovurilgan crucian sazanga xizmat qiling. Garnitür uchun siz kartoshka pyuresi, qaynatilgan guruch yoki spagetti xizmat qilishingiz mumkin.
Bundan tashqari, qovurilgan crucian sazanni non bo'laklarida skovorodkada qanday tayyorlash haqida video retseptga qarang.
