Oilaviy tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib retsept kartoshka to'ldirilgan. Taom mazali, ammo uni tayyorlash oson. U yaxshi to'yadi va kayfiyatni ko'taradi. Axir, yaxshi ovqatlanish kunni yanada yoqimli qiladi!
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Menyuingizni diversifikatsiya qilishni va kartoshkani go'sht bilan pishirishni taklif qilaman. Ammo an'anaviy usulda emas, balki taomni yanada qiziqarli, mazali va quvnoqroq qilish uchun, ildiz mevalarini maydalangan go'sht bilan to'ldiring.
To'ldirilgan kartoshka juda mazali va mazali taomdir. Faqat bitta tur ishtahani qo'zg'atadi va undaydi. Kim bu sabzavotni, ayniqsa go'shtni to'ldirish bilan yaxshi ko'rsa, taomni befarq qoldirmaydi. To'ldiruvchi butunlay boshqacha bo'lishi mumkin bo'lsa -da, baliqdan boshlanib, sabzavot yoki don bilan tugaydi.
Odatda oldindan qaynatilgan kartoshka to'ldiriladi. Garchi amalda boshqa variantlar mumkin. Misol uchun, ildiz sabzavotni yarmiga bo'ling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Xom kartoshkani yarim tayyor bo'lgunga qadar pishiradigan yoki pishiradigan variantlar ham bor. Tayyorgarlik ishining turli xil versiyalari taomga turlicha ta'm beradi.
Bunday taom yaxshi, chunki u kechki ovqatni yoki tushlikni tayyorlash vaqtini qisqartirishga imkon beradi, chunki bu taom asosiy taomni ham, yon ovqatni ham birlashtiradi. Men cho'chqa go'shtini to'ldirish sifatida ishlataman, lekin siz maydalangan parranda, qo'ziqorin yoki füme go'shtdan foydalanishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 133 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Kartoshka - 2 ildiz
- Cho'chqa go'shti - 200 g
- Piyoz - 0,5 dona.
- Pishloq - 50 g
- Quritilgan reyhan - 0,3 osh qoshiq
- Tuz - 1/3 osh qoshiq
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
To'ldirilgan kartoshkani go'sht bilan pishirish:
1. Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, hatto terini cho'tka bilan qirib tashlashingiz mumkin. Butun ildiz mevalarni idishga joylashtiring, suv bilan to'kib tashlang, bir chimdik tuz qo'shing va taxminan 7-10 daqiqa qaynatib oling. Ildiz biroz qaynatilgan, lekin qattiq bo'lishi kerak. Keyin yarmini kesib oling va choy qoshig'ini yoki pichoqni ishlatib, ichki qayiqni olib "qayiq" qiling.
2. Kartoshka qaynayotganda, to'ldirishni tayyorlang. Go'shtni yuving, plyonkani kesib oling va ortiqcha yog'ni olib tashlang. Sarimsoq piyozini tozalang va yuving. Ovqatni mayda yoki o'rta maydalagichdan o'tkazing.
3. Ildizdan chiqarilgan kartoshka pulpasini o'rta qirg'ichdan o'tkazing va maydalangan go'shtga qo'shing.
4. Qiymaga tuz, maydalangan murch va ozgina rayhon soling. Bundan tashqari, ta'mga har qanday ziravorlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Go'shtdan keyin yaxshilab aralashtiring.
5. Kartoshkali qayiqlarni maydalangan go'sht bilan to'ldiring, yaxshilab tamping. Katta slayd qilishdan qo'rqmang, chunki pishirilganda uning hajmi bir necha barobar kamayadi.
6. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing va pishganini yoqtirsangiz qiyma bilan seping. Agar siz eritishni afzal ko'rsangiz, pishirishdan 15 daqiqa oldin ildiz mevalarni seping.
7. Kartoshkani pishiriladigan idishga joylashtiring va 180 daraja qizdirilgan pechga 30 daqiqa davomida qo'ying. Ovqat tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiring, u ildiz mevalariga osonlikcha kirishi kerak.
8. Qiyma bilan to'ldirilgan issiq kartoshkaga xizmat qiling.
To'ldirilgan kartoshkani qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
