Biz qushqo'nmasli yumshoq omlet uchun sog'lom retseptni sinab ko'rishni taklif qilamiz, uni oshxonadagi har qanday yangi boshlovchi hal qila oladi. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Evropa mamlakatlarida qushqo'nmas juda keng tarqalgan, lekin bizning mamlakatda u hali ham kamdan -kam iste'mol qilinadi. Va behuda! Uning yosh kurtaklarida oqsil va uglevodlar bor, ular inson tanasi uchun zarur bo'lgan vitamin va kislotalarga boy. Qushqo'nmas ko'plab kasalliklarga qarshi mukammal profilaktika vositasi bo'lib, terini yosh va chiroyli saqlashga yordam beradi. Bu parhezli dorivor o'simlik, shuning uchun menyuda qushqo'nmas loviya kiritish juda muhimdir.
Qushqo'nmas pishirishning ko'plab variantlaridan eng oddiy retsepti qushqo'nmas omletidir. Bu foydali minerallar va vitaminlarni o'z ichiga olgan ajoyib mazali va to'yimli nonushta va tuxum sizga kun bo'yi kuch beradi, bu tushlikgacha davom etadi. Bahor arafasida qovurilgan kolbasa omletlarini unutib, sog'lom nonushta taomlarini tayyorlashni boshlang. Qushqo'nmas omletini tayyorlang va shanba kuni ertalab, bir chashka kuchli qora qahva ichib, dam oling.
Omlet tayyorlash uchun siz yangi va muzlatilgan qushqo'nmasdan foydalanishingiz mumkin. Cilantro va reyhan ta'mga ko'ra kekik, bibariya va boshqa o'tlar bilan to'ldirilishi mumkin. Sut osongina qaymoq, bulon yoki oddiy ichimlik suvi bilan tiqilib qoladi.
Kolbasa, pishloq va qalampir bilan mikroto'lqinli omletni qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g kaloriya tarkibi - 91 kkal.
- Porsiyalar - 1
- Pishirish vaqti - 20 daqiqa
Tarkibi:
- Qushqo'nmas loviya - 200 g
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Tuxum - 2 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Reyhan - bir nechta novdalar
- Piyoz - 1 dona.
- Tuz - chimdik yoki tatib ko'ring
- Cilantro - bir nechta novdalar
- Sut - 30 ml
Qushqo'nmas bilan omletni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qushqo'nmasni elakka soling va sovuq suv ostida yuving.
2. Yashil loviyalarni yirtqichlardan joylashtiring va ichimlik suvi bilan yoping.
3. Qushqo'nmasni qaynatib, tuz qo'shing. Haroratni minimal darajaga tushiring va 4-5 daqiqa davomida pishiring.
4. Barcha suvni to'kish uchun fasolni süzgeci bilan to'kib tashlang.
5. Fasolning uchini ikki tomondan kesib oling va podani asl hajmiga qarab 2-3 bo'lakka bo'ling.
6. Piyozni tozalang, yuving va ingichka yarim halqalarga yoki kubiklarga bo'ling.
7. O'simlik yog'ini skovorodkada qizdiring va piyozni qovuring, shaffof bo'lguncha vaqti -vaqti bilan aralashtiring.
8. Qushqo'nmasni qovurilgan piyoz bilan panga yuboring, mahsulotlarni aralashtiring va 5 daqiqa qovuring.
9. Tuxumni chuqur idishga quying.
10. Tuxumga sut qo'shing, tuz va qora murch seping. Ovqatni silliq bo'lguncha aralashtiring. Ko'proq to'yingan taomlar uchun siz 1 osh qoshiq qo'yishingiz mumkin. un.
11. Sabzavotlarni tuxum-sut aralashmasi bilan to'kib tashlang, olovni o'rta darajadan bir oz pastroqqa burang va tuxum qotib qolguncha qushqo'nmas bilan omletni pishiring. Agar so'ralsa, pishirish oxirida siz idishni pishloqli bo'laklarga sepishingiz mumkin. U eriydi, qiziydi, cho'ziladi va qo'shimcha to'yinganlikni qo'shadi. Yangi sabzavotli salat bilan issiq xizmat qiling.
Qushqo'nmas omletini tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring. Yuliya Visotskayaning retsepti.
