Pancakes ko'pchilikning sevimli taomidir. Odatda ular xamir yoki mevalardan tayyorlanadi. Biroq, bundan kam bo'lmagan mazali kapelinli krep bor. Va agar siz buni hech qachon sinab ko'rmagan bo'lsangiz, unda ularni pishirish vaqti keldi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Bu kreplarni tayyorlash uchun sizga mayda kapelinli ikra kerak bo'ladi. Ammo agar boshqa baliq turidan ikra bo'lsa, unda bu taomga ham mos keladi. Bunday pancakes juda tez tayyorlanadi, bir necha daqiqada va ular eng yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi.
Bu taomni tayyorlashda, eng muhimi, kreplarni yumshoq qilishdir. Qovurish paytida ikra juda zich bo'lib qolganligi sababli, xamirga albatta smetana yoki qaymoq qo'shiladi. Bu mahsulotlar ovqatning mustahkamligini yumshoq noziklikka aylantiradi.
Siz krep uchun ikra sotib olishingiz yoki o'zingizni tayyorlashingiz mumkin. Ikkinchisi uchun siz quyidagicha davom etishingiz mumkin. Har safar baliq sotib olayotganda, undan ikra olib tashlang va yuvmasdan to'g'ridan -to'g'ri muzlatgichga yuboring, u erda u havo o'tkazmaydigan paketda (sumka, plastik idish) saqlanadi. Va etarli miqdorda ikra to'planganda, uni muzdan tushiring va mazali taom tayyorlang.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 84 kkal.
- Porsiya - 20
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Kapelin yoki boshqa baliqlarning ikrai - 500 g
- Krem - 200 gr
- Tuxum - 1 dona.
- Tuz - 1 choy qoshiq slayd yoki ta'mga ko'ra yo'q
- Maydalangan qalampir - chimdik yoki ta'mga
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Soya sousi - 1 osh qoshiq
- Baliq uchun har qanday ziravorlar va ziravorlar - ta'mga
Kapelin jo'xori pancakes tayyorlash
1. Ikra mayda elakka soling va oqayotgan suv ostida yuving. Bir necha marta aralashtirib, barcha suyuqlikni to'kib tashlash uchun uni elakda qoldiring. Keyin ikrani chuqur idishga o'tkazing va qaymoqni quying. Buning o'rniga smetana ishlatishingiz mumkin. Bundan tashqari, agar siz ko'proq parhezli taomni xohlasangiz, unda smetana yog'ning past foizida ishlatilishi mumkin.
2. Tuxumni maydalangan go'shtga urib, tuz, maydalangan qalampir, istalgan ziravorlar va o'tlarni ta'mga soling.
3. Blender yordamida barcha ovqatlar silliq bo'lguncha uriladi, shunda barcha tuxumlar silliq massaga aylanadi. Agar blender bo'lmasa, avval ikra go'sht maydalagichda ingichka simli panjara orqali buriladi yoki ingichka metall elak orqali maydalab ko'ring.
4. Qovurilgan idishni pechka ustiga qo'ying, o'simlik yog'ini qo'shing va yaxshilab qizdiring. Xamirni bir osh qoshiq bilan to'kib tashlang va bir qismini panga soling. U o'z -o'zidan dumaloq shaklga ega bo'lib, pastki yuzasiga tarqaladi.
5. Pancakesni o'rtacha olovda har tomondan tom ma'noda 2 daqiqa qovuring. Ularni bir zumda ushlab olishadi, shuning uchun siz ularni bir daqiqaga ham tashlab ketolmaysiz. Qovurish paytida, pancakes ko'zlarimiz oldida rangini o'zgartirib, yorqin to'q sariq, quyoshli va og'izni sug'oradigan idishga aylanadi.
6. Har qanday soslar bilan tayyor baliq jo'xori pancakesiga xizmat qiling. Masalan, smetana, sarimsoq sousi yoki limon sharbati yoki soya sosiga asoslangan boshqa sous. Krep uchun garnitür sifatida siz har qanday bo'tqa, guruch, spagetti yoki kartoshkaga xizmat qilishingiz mumkin.
Shuningdek, kapelin jo'xori kotletlarini qanday tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
