Tovuq qalblari mazali, xushbo'y, xushbo'y, qoniqarli, sog'lom … Lekin buning uchun ularning ajoyib ta'mini ta'kidlash kerak. Men yumshoq tovuq qalbidan tayyorlangan ikkinchi issiq taomni taklif qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovurilgan tovuq qalblari - bu kaloriya miqdori past bo'lgan ajoyib taom, ayniqsa dietada bo'lgan yoki o'z vaznini kuzatadigan odamlarni quvontiradi. Mahsulotni pishirish undagi vitaminlar, iz elementlari va minerallarning maksimal miqdorini saqlashga imkon beradi. Ularni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Bugungi sharhda, men qaymoq yordamida pishirish variantini taqdim etaman, bu taomga nozik ta'm beradi.
Bu taomni tayyorlashda eng muhim narsa asosiy tarkibni quritmaslikdir. Aks holda, siz muloyimlik haqida unutishingiz mumkin. Qisman bo'lsa -da, bu holda, smetana vaziyatni to'g'rilaydi, uni qaymoq bilan almashtirish mumkin. Shu bilan birga, yuraklarning afzalliklaridan biri shundaki, ular shoshma -shosharlik bilan va mutlaqo qiyinchiliksiz tayyorlanadi. Bundan tashqari, siz ular bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin. Misol uchun, darhol kartoshka bilan pishiring. Siz to'laqonli to'yimli kechki ovqat olasiz. Bundan tashqari, agar xohlasangiz, idish tomat pastasi bilan to'ldirilishi mumkin, keyin idish yanada boy rangga ega bo'ladi.
- 100 g kaloriya tarkibi - 117,6 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Tovuq qalblari - 700 g
- Piyoz - 1 dona.
- Smetana - 200 ml
- Sarimsoq - 2 chinnigullar
- Dafna yaprog'i - 2 dona.
- Sarimsoq no'xati - 4-5 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Maydalangan qora qalampir - 1/3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Qovurilgan tovuq qalblarini pishirish
1. Qalblarni oqayotgan suv ostida yuving. Pichoq bilan yog'ni kesib oling, qon tomirlarini va barcha hosil bo'lgan qon pıhtılarını olib tashlang. Qog'oz sochiq bilan quriting, shunda yog 'va suv birlashganda qovurish paytida ko'p chayqalish bo'lmaydi.
2. Piyoz va sarimsoqni tozalang, yuving va choping.
3. Qovurish va isitishga yaroqli qozon yoki skovorodkaga o'simlik yog'ini to'kib tashlang. Yon mahsulotni tushiring, yuqori olovni yoqing va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Ularni qizartirish uchun yuqori olovda pishiring. Agar harorat etarli bo'lmasa, mahsulot pishirishni boshlaydi va sharbatini yo'qotadi. Shuning uchun, go'sht kabi, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, uni yuqori olovda tezda qovurish juda muhimdir.
4. Sakatat oltin qobiq bilan qoplanganida, unga yirtqichlardan piyoz va sarimsoq qo'shing.
5. Endi siz haroratni o'rtacha darajaga qo'yishingiz va yarmigacha pishirishni davom ettirishingiz mumkin. Faqat piyozni qovurish kerak, qalblar esa yonmaydi.
6. Keyin qaymoq, lavrushka, murch va tuz qo'shing. Taste qilish uchun siz ta'mingizga har qanday ziravorlar va o'tlarni qo'shishingiz mumkin: muskat yong'og'i, soya sousi, oq sharob, zanjabil va boshqalar.
7. Ovqatni aralashtiring va yuqori olovda qaynatib oling. Haroratni minimal darajaga tushiring, ovqatni yoping va taxminan yarim soat qaynatib oling. Pishirish oxirida ta'mni tuz va qalampir bilan kerakli natijaga moslashtiring.
8. Tayyor taomni kartoshka pyuresi, spagetti yoki qaynatilgan sof guruch bilan xizmat qiling.
Shuningdek, mazali va mazali qovurilgan tovuq qalblarini qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
