Sizga köfte yoqadimi? Lekin ularni klassik retsept bo'yicha tayyorlashdan charchadingizmi? Siz ularni yangi usulda pishirishni xohlaysizmi? Keyin ularni pechda bechamel sousi bilan pishirishni taklif qilaman. Bu hech kimni befarq qoldirmaydigan ajoyib noziklik.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pishiriqlar - ko'pincha bakalavrlarni yoki band bo'lgan uy bekalarini cheklangan vaqt bilan qutqaradigan taom. Lekin hatto ularning odatdagi taomlari ham ba'zida zerikarli bo'lib qoladi va siz yangi narsa qilishni xohlaysiz. Ammo, ularni tayyorlashning an'anaviy asosiy usulidan tashqari, siz o'z tasavvuringizni namoyish etishingiz va eksklyuziv innovatsion taom yaratishingiz mumkin. Oshpaz oshpazlari bo'sh vaqtlarida ko'plab madaniy oshxona xazinalarini ixtiro qilishdi va bugun men ulardan birini bo'lishaman. Keling, aqlli bo'laylik va haqiqiy oshpazlik asarini tayyorlaylik, uni nafaqat tayyorlash oson, balki nihoyatda mazali. Bugun biz pechkada köfte pishiramiz, qovurilgan piyoz bilan ziravor qilamiz va ularni bechamel sousi bilan to'ldiramiz. Albatta, bu jarayon pishirishdan ko'ra biroz ko'proq vaqtni oladi. Lekin taom juda mazali bo'ladi. Ular hatto kutilmagan mehmonlarni ham ovqatlantirishi mumkin.
Agar sizda bo'sh vaqt ko'p bo'lsa, unda siz uyda köfte pishirishingiz mumkin. Boshqalar muzlatgichdan eskirgan sumkani olib, hech kim qarshilik qila olmaydigan taom tayyorlashlari mumkin! Ushbu retseptni o'zlashtirganingizdan so'ng, siz taom bilan tajriba o'tkazishingiz mumkin. Masalan, siz qo'ziqorinni to'ldirishni, smetana, pomidor sosini va boshqalarni qo'shishingiz mumkin. Va bu taomning asosiy afzalligi shundaki, taomni nonushta uchun yemagan qolgan köftalardan tayyorlash mumkin.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 280 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Köfte - 300 g
- Sut - 300 ml
- Sariyog ' - 50 g
- Maydalangan qalampir - bir chimdim
- Un - 1, 5 osh qoshiq
- Qattiq pishloq - 100 g
- Piyoz - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
- Yong'oq yong'og'i - 1/3 osh qoshiq
Bechamel sosli pishirilgan köfte uchun asta-sekin retsept:
1. Panani pechka ustiga qo'ying va sariyog 'qo'shing. O'rta olovda eritib oling.
2. Piyozni tozalang, yuving va ingichka yarim halqalarga kesib oling. Uni eritilgan sariyog 'bilan skovorodkaga yuboring.
3. O'rtacha olovda, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, qizarguncha qovuring.
4. Sut quyilgandan so'ng, tuz, maydalangan qalampir va muskat yong'og'i qo'shing.
5. Sutni qizdiring, uni qaynatib oling. Keyin uni panga sepib un qo'shing. Past olovda, bo'laklar bo'lmasligi uchun doimo aralashtirib, sos yopishqoq mustahkamlikka ega bo'lgunga qadar ovqatni 2-3 daqiqa qaynatib oling.
6. Ayni paytda, tuzlangan suvni qaynatib, köfte qaynatib oling. Ularni paketda ko'rsatilgan vaqtning yarmigacha qaynatib oling. Ular pechda tayyor bo'ladilar.
7. Tayyor köftani pechga qo'yish mumkin bo'lgan pechga chidamli idishga soling.
8. Piyoz bechamelini köfte ichiga to'kib tashlang.
9. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va köfte seping.
12
10. Pechni 180 darajaga qizdiring va ovqatni oltin jigarrang bo'lgunga qadar 15 daqiqa pishirib yuboring. Pishirgandan so'ng darhol iliq holda xizmat qiling. Ammo agar idish sovib qolsa, uni mikroto'lqinli pechda qayta isitish mumkin.
Qanday qilib köfte güveç qilish haqida video retseptiga qarang.
