Tovuq go'shti va qovoqdan tayyorlash juda oson va hech qanday maxsus tayyorgarlikni talab qilmaydigan mazali va sog'lom taom tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Fotosurat va video retsepti bilan asta -sekin retsept.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Qovoqli tovuq gibletlarini bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Tovuq go'shti: jigar, yurak, oshqozon har qanday supermarketda sotiladi va umuman qimmat emas, tovuqning o'zidan ancha arzon. Shu bilan birga, tajribali uy bekalari mazali va sog'lom ekanliklarini bilishadi. Shuning uchun ular birinchi va ikkinchi taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi, ham bayram dasturxoni, ham kundalik ovqatlanish uchun. Parrandachilik gibletlarini etarlicha mayda maydalang, maydalangan sabzavotlar bilan pishiring va makaron yoki don mahsulotlari uchun tayyor ajoyib taom bo'ladi. Bugun biz qovoq bilan tovuq go'shtini qanday tayyorlash haqida gaplashamiz. Olingan taom shunchalik yumshoqki, u faqat og'izda eriydi.
Giblet sifatida siz har qanday sakatat olishingiz mumkin, bugun men jigar va oshqozondan foydalanishni afzal ko'rdim. Men sharh beraman - oshqozon tayyor bo'lishga jigardan ko'ra ko'proq vaqt ketishi sababli, ingredientlar ketma -ket qo'yiladi. Ammo siz faqat bitta turdagi nonushta qoldirishingiz yoki uni boshqasiga almashtirishingiz mumkin. Bundan tashqari, non mahsulotlari nafaqat tovuq, balki boshqa har qanday parranda go'shti bo'lishi mumkin. Taklif qilinayotgan taom nafaqat mazali va sog'lom, balki past kaloriya tarkibiga ham ega. Qovoq ham, sakatat ham kaloriyali, oqsil, foliy kislotasi va temirga boy ovqatlardir.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 65 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 1 soat 50 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq qorni - 300 g
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Yashil ta'mga
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qovoq - 1 dona.
- Jigar - 300 g
Qovoqli tovuq go'shtini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tovuq qornini oqayotgan suv ostida yuving. Odatda ular allaqachon toza holda sotiladi, lekin agar ularda yog 'ko'p bo'lsa, uni kesib tashlang. Ularni qozonga soling, ustiga suv quying va taxminan 1 soat pishguncha pishiring. Pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin tuz va qora murch seping.
2. Suvni mayda elak orqali to'kib tashlang va ortiqcha namlikni to'kish uchun oshqozonni qoldiring. Keyin ularni ingichka chiziqlar yoki kub shaklida kesib oling.
3. Jigarni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishda o'simlik yog'ini qizdiring va jigar qo'shing. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'rta olovda qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring. O'rtacha qovurish vaqti odatda bo'laklarning hajmiga qarab 15 daqiqadan oshmaydi.
4. Qovoqlarni yuving va quriting. Kub shaklida kesib oling va skovorodkada o'simlik yog'ida qizarguncha qovuring.
5. Qovurilgan qovoqni jigar va qaynatilgan oshqozon bilan bir idishda birlashtiring.
6. Idishga tuz, maydalangan qalampir, har qanday o'tlar, ziravorlar qo'shing. Sizning ta'mingizga qarab, ziravorlar, o'tlar yoki sarimsoq qo'shishga ruxsat beriladi. Bir oz suv quying, qaynatib oling, yoping va past olovda 15 daqiqa qaynatib oling. Qovoqli tayyor tovuq go'shti odatda issiq shaklda beriladi, lekin soviganidan keyin ham taom mazali bo'ladi. Xizmat qilishdan oldin, idishni o'tlar bilan bezang, shunda xizmat eng yaxshi bo'ladi.
Shuningdek, tovuq go'shtini qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
