Tayyorlanishi oson va oshqozon oson - qovoqli tovuq suvi sho'rvasi. Agar siz hali qish uchun yozgi sabzavotlarni yig'ib olmagan bo'lsangiz, unda qovoqni muzlatishga shoshiling, chunki hatto muzlatilgan mevalar ham bu taomga mos keladi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Bolalar uchun va kattalar uchun dietada birinchi kurslar bo'lishi muhim, chunki ular ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va tanani quvvatlantiradi. Bundan tashqari, pishirilgan mahsulotlarda va issiqlik bilan ishlov berish usulida sho'rvalarning foydasi bor. Qoida tariqasida, go'sht tufayli ular oqsillarga, sabzavotlar esa vitaminlarga boy. Engil sabzavotli sho'rva yilning istalgan vaqtida eyish yaxshidir. Va agar qishda yangi sabzavotli taom tayyorlash mumkin bo'lmasa, siz muzlatilgan mevalardan foydalanishingiz mumkin.
Bunday oshning retseptini 1 yoshdan boshlab bolalar menyusiga kiritish mumkin, va agar chaqaloqning tishlari va chaynash qobiliyati etarli bo'lmasa, qaynatilgan sabzavotlarni mayda elakdan artib oling yoki blender bilan uzing. Bu taom parhez ovqatlanish uchun ajralmas bo'ladi. Sovuq va yallig'lanish kasalliklaridan qutulish uchun uni dietaga kiritish mumkin. Bundan tashqari, shunga o'xshash sho'rva vegetarian yoki yog'siz stol uchun sabzavotli bulonda pishirilishi mumkin.
Taomning asosiy tarkibiy qismi - qovoq, organizmga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan ajoyib sabzavot. Oshqozon -ichak kasalliklari, endokrin patologiyalar, semizlik, allergik reaktsiyalar bo'lsa, ularga imkon qadar tez -tez ovqatlanish tavsiya etiladi. Qovoqni ishlatishning yagona kontrendikatsiyasi buyrak patologiyasi. Shuning uchun, bu sho'rva ikki barobar foydalidir.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 41 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat 30 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq go'shti - har qanday miqdorda har qanday qismlar
- Qovoq - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Pomidor - 3 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 3 chinnigullar
- Yashillar (har qanday) - to'da
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Dafna yaprog'i - 3 dona.
- Qalampir no'xati - 3 dona.
Qovoqli tovuq suvi sho'rvasini bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Tovuq go'shtini yuving, agar kerak bo'lsa, bo'laklarga bo'ling va pishiriladigan idishga soling. Tozalangan piyoz, dafna yaprog'i va qalampir no'xatini qo'shing. Bulyon uchun siz har qanday qismdan foydalanishingiz mumkin: qanotlari, sonlari, ko'kragi va hatto ichki qismi. Broyler bo'laklari yoki parranda go'shti yaxshi.
2. Go'shtni suv bilan to'ldiring va pechka ustiga qo'ying. Qaynating, olovni kamaytiring va bulonni yopiq holda bir soat pishiring. Agar kerak bo'lsa, yuzada hosil bo'ladigan bulondan ko'pikni olib tashlang.
3. Sabzi tozalang, yuving, kub shaklida kesib oling va bulonga soling.
4. Keyin, sho'rvaga dilimlenmiş qovoq qo'shing. Yosh mevalardan foydalaning, ular ingichka po'stlog'i va mayda urug'lari bor. Agar yo'q bo'lsa, ularni qattiq teridan tozalang va katta urug'larni olib tashlang.
5. Pomidorlarni kub shaklida kesib, qozonga soling. Pishganida pyure massasiga aylanmasligi uchun kuchli va zich mevalarni tanlang.
6. Barcha sabzavotlar yumshoq bo'lguncha sho'rvani pishirishda davom eting. Pishirish oxirida mayda tug'ralgan o'tlarni qo'shing va sarimsoqni matbuotdan o'tkazing.
7. Tuz, murch seping va sho'rvani 5 daqiqa qaynatib oling. 15 daqiqa davomida infuz qilish uchun qoldiring, so'ngra kruton yoki kruton bilan xizmat qiling. Majburiy emas, siz ingredientlarga bir juft kartoshka yoki makaron qo'shib, sho'rvani yanada qoniqarli qilishingiz mumkin.
Qovoq sho'rvasini tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
