Uyda tuxum va pishloqli gulkaram fotosurati bilan asta-sekin retsept. Pishirish texnologiyasi, mahsulot tanlash, xizmat qilish variantlari. Video retsepti.
Oddiy, tez, mazali, qoniqarli, sog'lom - gulkaram. Ayniqsa, har safar unga boshqa sabzavotlar va ovqatlar qo'shsangiz. Misol uchun, qizil va yumshoq gulkaramli idish tuxum va pishloqdan tayyorlanadi. Ovqat tayyorlash juda oddiy, lekin juda mazali bo'lib chiqadi. Hammayoq tashqi tomondan qichqiradi, lekin ichidan suvli va yumshoq. Bundan tashqari, bu taom ertasi kuni yaxshi bo'ladi. Bu ham issiq, ham sovutilgan holda yaxshi ta'mga ega. Bundan tashqari, bu byudjet, shuning uchun hamma ovqat pishirishga qodir. Xuddi shu retsept yordamida brokkoli tayyorlash mumkin.
Bunday gulkaram bolalar, qariyalar, homilador onalar va parhezga rioya qiladiganlar uchun mos keladi. Ovqatingiz yanada qiziqarli bo'lishi uchun unga maydalangan yong'oq yoki boshqa yong'oq qo'shishingiz mumkin. Bunday xushbo'y va sog'lom taom, qoida tariqasida, mustaqil ikkinchi kurs bo'lib o'tadi, chunki u juda qoniqarli va to'yimli. Bundan tashqari, go'sht yoki baliq uchun garnitür sifatida xizmat qiladi. Köfte yoki baliq to'plari bilan xizmat qilish juda mazali. Hammayoqni don va makaron, yangi sabzavotli salatlar va gazaklar bilan yaxshi ketadi. Va agar siz unga smetana yoki ketchup bilan xizmat qilsangiz, karam yanada mazali bo'ladi.
Tuxumlangan gulkaramni qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 115 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Gulkaram - 1 bosh karam
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Pishloq - 50 g
- Ziravorlar, o'tlar va o'tlar (har qanday) - ta'mga
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Tuxum - 1 dona.
- Qora qalampir - maydalangan yoki ta'mga
Tuxum va pishloqli gulkaramni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Gulkaramni sovuq suv ostida yuving va paxta sochiq bilan quriting. Siz uni to'liq quritish uchun xona haroratida qoldirishingiz mumkin. Aks holda, agar suv skovorodkada issiq yog 'bilan aloqa qilsa, ish joyini va pechkani dog' qiladigan ko'plab chayqalishlar bo'ladi.
Keyin karamning boshini gulzorlarga kesib tashlang. Ular har qanday o'lchamda bo'lishi mumkin, lekin katta bo'laklarni pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi. Shuning uchun, men o'rta kattalikdagi gulzorlarni kesishni maslahat beraman.
2. Tuxum to'ldirishni tayyorlang. Buning uchun tuxumni chuqur idishga quying.
3. Tuxum massasini tuz, qora murch va sevimli ziravorlaringiz bilan seping.
4. Aralashmani ozgina chig'anoq yoki vilka bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Mahsulotlarni yumshoq bo'lguncha mikser bilan urishning hojati yo'q. Faqat massa silliq bo'lishi uchun etarli.
5. Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing va tuxum massasiga qo'shing.
6. Tuxumni pishloq parchalari bilan yana to'kib tashlang.
7. Panani pechka ustiga qo'ying, yuqori olovni yoqing, o'simlik yog'ini qo'shing va yaxshilab isitib oling. Hammayoqni issiq qovurilgan idishga yuboring va pechning issiqligini o'rtacha rejimga o'tkazing. Hammayoqni qovuring, engil oltin qobiq hosil bo'lguncha vaqti -vaqti bilan aralashtiring.
Tuz va qora murch sepib, qopqog'ini panga soling. Eng sekin isitiladi va karam yumshoq bo'lguncha qaynatiladi. Qopqoq ostida bug 'yig'iladi va gullarni yumshatadigan kondensatsiya hosil bo'ladi.
8. Gulkaramni sinab ko'ring. Agar u yumshoq bo'lsa, tuxum aralashmasini skovorodkaga quying.
9. Kurtaklarni tuxum qoplamasi bilan qoplash uchun darhol olovni o'chiring va tezda aralashtiring. Tuxumlar koagulyatsiyalanishi va karam kurtaklari bilan o'ralishi uchun kuchli aralashtiring. Hammayoqni shikastlamaslik uchun muloyimlik bilan aralashtiring.
Tayyor karamni tuxum va pishloqli stolga mustaqil garnitür sifatida yoki go'shtli biftek, qovurilgan baliq, kotlet va boshqa idishlar bilan xizmat qiling. Tayyor taomni tug'ralgan o'tlar yoki tug'ralgan qovurilgan yong'oqlar bilan bezang.
Tandirda tuxum va pishloqli gulkaramni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
