Sizningcha, faqat professionallargina eng mazali, havodor bulka pishirishi mumkinmi? Bunga o'xshash narsa yo'q! Tez xamirturushli murabbo pishiriqlarini tayyorlang va ularning oddiyligiga ishonch hosil qiling.
Siz bilan tez xamirturushli bulka retsepti bilan bo'lishmoqchimiz, bu sizga vaqt yo'q bo'lgan vaziyatlarda yordam beradi. Agar siz bizning tavsiyalarimizga amal qilsangiz, unda bir soatdan kamroq vaqt o'tgach, aromatik, nozik pishiriqlar stolda chekadi. Bu pishiriqdagi xamirning o'zi juda havodor, yoqimli nozik ta'mga ega bo'lib chiqadi va ta'mi mutlaqo neytral bo'lgani uchun siz unga har qanday to'ldirishni o'ylab topishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, havodor xamirturushli rulon, bulka yoki pirogni yangi meva yoki rezavorlar bilan to'ldirilgan, yong'oq yoki shokoladli, ko'knor urug'i to'ldirilgan yoki qaynatilgan quyultirilgan sut bilan tayyorlang - variantlar juda ko'p! Yoki siz sho'r to'ldirishni tayyorlashingiz mumkin - keyin siz ajoyib gazak pirogini olasiz. Bugun biz shirin narsa istadik, shuning uchun biz murabbo bilan tez xamirturushli bulka tayyorlaymiz.
- 100 g kaloriya tarkibi - 292 kkal kkal.
- Konteynerga porsiya - 5
- Pishirish vaqti - 1 soat
Tarkibi:
- Bug'doy uni - 500 g
- Sut - 250 ml
- O'simlik yog'i - 6 osh qoshiq. l.
- Tuxum - 1 dona.
- Quruq xamirturush - 11 g (1 paket)
- Shakar - 2 osh qoshiq. l.
- Tuz - 1 choy qoshiq
Bosqichma -bosqich tez xamirturushli murabbo pishiriqlarini tayyorlash
1. Biz xamirni tayyorlashni boshlaymiz. Tuxumni qulay idishga aylantiring, tuz, shakar qo'shing va aralashtiring.
2. Kerakli miqdordagi sutni to'kib tashlang. Sutni ozgina qizdirish kerak, shunda u 30 darajagacha issiq bo'ladi, yana barcha komponentlarni aralashtiring.
3. Quruq eriydigan xamirturushni to'kib tashlang. Biz barcha ingredientlarni aralashtirishga harakat qilamiz. Siz xamirturush bizning ko'zimiz oldida tom ma'noda qanday gullashni boshlaganini ko'rasiz. Oxirida o'simlik yog'ini quying. Agar sut juda yog'li bo'lsa, xamir unchalik ko'p bo'lmasligi mumkin, ammo bu ta'mga ta'sir qilmaydi.
4. Xamir yoğurmadan oldin pechni 180 daraja burab qo'ying. Endi xamir. Asta -sekin un qo'shing va yoğurun. Unning beshdan bir qismini (100 gramm) ajratib oling: un sifatiga qarab unning hammasi ham foydali emas. Xamir endi qo'llaringizga yopishmasa, unga ehtiyoj qolmaydi: xamir qancha kerak bo'lsa, shuncha ko'p oladi.
5. Xamirni to'p shaklida shakllantiring va idishga soling, ustiga plastik to'rva soling, sochiq bilan o'rang, pechni o'chiring va ichiga xamir qo'ying. U paydo bo'lishi uchun 20-25 daqiqa tursin.
6. Xamir issiq tandirda o'tkaziladigan vaqt ichida u ikki barobardan ko'proq ko'tariladi. Ko'rib turganingizdek, bu rekord vaqt ichida sodir bo'ldi!
7. Juda elastik va yumshoq bo'lib chiqqan xamirdan biz taxminan 80 gramm og'irlikdagi kichik bo'lakni olib tashlaymiz. Agar sizda tarozilar bo'lmasa, xamir bo'lagining hajmini ko'z bilan aniqlash mumkin. Bu tennis (stol tennisi) to'pidan biroz kattaroq bo'ladi.
8. Kichkina to'rtburchaklar pirojnoe torting, uning yuzasini to'ldirish uchun tanlagan murabbo bilan yog'lang.
9. Qarama -qarshi tomonlarini o'rtasiga buking, so'ngra xamirni naychaga soling. Tikuv pastda bo'lsin.
10. Bulochka pishiriladigan shakli pishirish qog'ozi bilan o'ralgan va tayyor bulka tarqatilgan.
11. Bulochkalarga 10 daqiqa tursin, ularni tuxum sarig'i bilan yog'lang va o'choqqa qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 180 daraja pishiring.
12. Piroglar qizarishi bilan ularni pechdan chiqarib, xizmat qilish mumkin.
13. Mazali, mazali, eng muhimi, murabbo bilan tez xamirturushli bulka tayyor.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1) murabbo bulka uchun eng oson retsept
2) Yog 'bulochkalari paxmoq kabi
