Siz ozg'in va parhezli, mazali va ishtahali narsa pishirishni xohlaysizmi? Men yumshoq, lekin qipiq, oriq olma-olxo'ri rulosini tayyorlashni taklif qilaman. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Agar siz olma va olxo'ri pishirilgan mahsulotlarini yaxshi ko'rsangiz, bu erda yog'siz olma va olxo'ri uchun oddiy retsept. Mahsulotlar tuxum, sut, sariyog ', smetana va boshqa boy mahsulotsiz tayyorlanishiga qaramay, rulon ajoyib ta'm, xushbo'y va tuzilishga ega. Ammo agar siz ro'za tutmasangiz yoki ortiqcha kaloriyadan qo'rqmasangiz, unda pishirishdan oldin sariyog 'bo'laklarini rulon yuzasiga surtishingiz mumkin. Ular mahsulotga qaymoqli ta'm beradi.
Bundan tashqari, rulon charlotte tamoyiliga ko'ra, juda tez va oson tayyorlanadi. Bu pishirish variantidir - bitta, ikkitasi va siz tayyor. Retseptning yana bir shubhasiz ortiqcha tomoni shundaki, siz xamirni yoğrata olasiz, muzlatgichga qo'yib, ertasi kuni mahsulotni pishirasiz. Sovuqda bir kun o'z sifatini yo'qotmasdan o'zini yaxshi tutadi. Bundan tashqari, uni muzlatgichda muzlatish mumkin, va kerak bo'lganda, muzdan tushirish va uy qurilishi keklarini pishirish mumkin.
To'ldirish sifatida har qanday meva va rezavorlardan ta'mi, mavsumiyligi va mavjudligiga qarab foydalaning. Bundan tashqari, taklif qilingan xamirdan siz nafaqat shirin rulo, balki qiyma go'sht, tvorog va o'tlar, sabzavotlar va boshqalar bilan tuzlangan pishiriqlarni ham pishirishingiz mumkin. Shunday qilib, xamirning ikki qismini yoğurun va darhol shirin va sho'r oshxona asarini pishiring..
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 285 kkal.
- Porsiya - 3 ta rulon
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 1, 5 osh qoshiq.
- Olma - 1 kg
- Ichimlik suvi - 100 ml
- Maydalangan doljin - 1 choy qoshiq
- Shakar - 100 g
- O'simlik yog'i - 50 ml
- Tuz - bir chimdim
- Olxo'ri - 0,5 kg
Asta-sekin olma-olxo'ri rulonini pishirish, fotosurat bilan retsept:
1. Dilimlash moslamasini oziq -ovqat protsessoriga joylashtiring va unni qo'shing, u elakdan o'tkaziladi. Bu uni kislorod bilan boyitadi va pishirilgan mahsulotlar yanada yumshoq bo'ladi.
2. Oziq -ovqat protsessoriga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va bir chimdik tuz qo'shing.
3. Kombaynga ichimlik suvi qo'shing.
4. Idishlarning qo'llari va yonlariga yopishmasligi uchun elastik xamir yoğurun.
5. Xamirni oziq -ovqat protsessoridan oling va qo'llaringizni o'rab oling. Endi uni urib qo'ying, bu xamirni yumshoqroq va elastik qiladi.
6. Buning uchun xamirni qo'lingizga oling, boshingiz darajasiga ko'taring va harakat bilan stolga tashlang. Buni 20-30 marta bajaring. Xamirni sumkaga soling va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
7. Xamir soviganda, to'ldirishni boshlang. Olmani yuving, quriting va yadroni maxsus pichoq bilan olib tashlang.
8. Olmani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
9. Olxo'ri yuving, quriting, urug'ini olib tashlang va rezavorlarni o'rta bo'laklarga bo'ling.
10. Xamirni muzlatgichdan olib tashlang. Uni 3 ta teng qismga bo'ling va har birini rulon bilan juda nozik qilib o'rang. Xamir qanchalik yupqa bo'lsa, tayyor rulon shunchalik mazali bo'ladi.
11. Xamirga o'ralgan olma bo'laklarini, olxo'ri bo'laklarini qo'ying, mevalarni shakar va dolchin kukuni bilan seping. Fotosuratda ko'rsatilgandek, xamirni uch tomondan torting.
12. Xamirni rulonga aylantiring va uni tikilgan tomondan yog'langan pishirish varag'iga o'tkazing.
13. Rulo oltin jigarrang qobiqqa ega bo'lishi uchun uni tuxum sarig'i, sariyog 'yoki o'simlik yog'i bilan surting.
14. Pechni 180 darajaga qizdiring va mahsulotni 25-30 daqiqaga pishirishga yuboring. Tayyor yog'siz olma-olxo'ri rulonini sovutib oling, bo'laklarga bo'ling va choy, qahva yoki muzqaymoq bilan xizmat qiling.
Bundan tashqari, yog'siz olma strudelini tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
