Uyda qalampir, qushqo'nmas va pomidorli sabzavotli sabzavotli fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Pishirish texnologiyasi va mahsulot tanlovi. Foydali xususiyatlari, kaloriya tarkibi va video retsepti.
Yangi sabzavotlar va o'tlar orasida men sabzavotli güveç uchun retseptni taklif qilaman. Bu taom har qanday ta'mga tayyorlanishi mumkin. O'zgarmagan baqlajon va qovoq, odatdagi bolgar qalampir va pomidor, klassik piyoz va sabzi, har xil karam, dukkakli loviya va kartoshka bilan … Yozgi sabzavotlarning xilma -xilligi sizga doimo yangi tajriba bilan oddiy taomlarni tayyorlashga imkon beradi. ta'm. Shunday qilib, tajriba o'tkazing va sevimli ovqatlaringizni pishiring. Axir, sabzavotli bug'doy - bu styuardessaga oshpazlik tasavvurini ko'rsatishga imkon beradigan ko'p qirrali yordamchi.
Bu sharhda oilaviy kechki ovqat uchun qalampir, qushqo'nmas va pomidorning xushbo'y va suvli yozgi sabzavotli sho'rva retsepti keltirilgan! Bu nafaqat mazali, balki sog'lom taom bo'lib, uni barcha oila a'zolari mamnuniyat bilan eyishadi. Yoqimli, to'yimli va mazali. Ovqat pishirish uchun sizga qozon yoki chuqur qovurilgan idish kerak. Bu sabzavotli, yog'siz, parhezli va juda sog'lom taom. Shuning uchun u vegetarian va ro'za taomlari uchun mos keladi. Ovqat ham issiq, ham sovutilgan holda ishlatish uchun mazali bo'ladi. Agar xohlasangiz, uni tuxum bilan to'ldirib, chiroyli omlet qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, bu ko'p qirrali sabzavotli piyola har qanday go'sht yoki baliq taomiga yaxshi mos keladi.
Sabzavotli baqlajonli sho'rvani qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 95 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 45 daqiqa
Tarkibi:
- Sabzi - 2 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Qushqo'nmas loviya - 250 g
- Ziravorlar, o'tlar va o'tlar (har qanday) - ta'mga
- Tuz - 1 choy qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Pomidor - 1 dona.
- Shirin qalampir - 2 dona.
- Petrushka - kichik shamlardan
- Qora qalampir - maydalangan yoki ta'mga
Qalampir, qushqo'nmas va pomidorli sabzavotli sho'rvani bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Qushqo'nmas fasolini sovuq suv ostida yuving va qaynatib oling. Buning uchun dukkaklilarni qaynab turgan sho'r suvga soling va yana qaynatib oling. Qushqo'nmas butunlay suvga botishi kerak. O'rta olovgacha qaynatib oling va loviya 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin barcha suvni to'kib tashlash uchun podalarni elakka soling.
2. Qaynatilgan qushqo'nmasni stol usti ustiga qo'ying va salqin va quriguncha qoldiring. Keyin ikkala tomondan uchlarini kesib oling va kattaligiga qarab 3-4 bo'lakka bo'ling.
3. Sabzi tozalang, sovuq suv bilan yuving va sochiq bilan quriting. Uni chiziqlar, kublar, takozlar yoki boshqa shaklga kesib oling.
4. Bolgar qalampirini yuving va quriting. Yarim bo'laklarni kesib oling va urug'ini qutisi va septa bilan dastani olib tashlang. Mevalarni o'rta bo'laklarga bo'ling. Lekin sabzavotni kesish shakli muhim emas.
5. Pomidorlarni yuving va sochiq bilan quriting. Uni o'rta bo'laklarga bo'ling. Mevalarni juda mayda qilib kesmang, aks holda ular pishirish vaqtida kartoshka pyuresiga aylanadi. Pomidorlarni elastik va zich qilib oling, shunda ular shakli yaxshi saqlanib, katta bo'laklarga bo'linadi.
6. Maydanozni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda choping.
7. Barcha o'tlar va ziravorlarni tayyorlang. Bu retsept quritilgan piyoz va yashil piyoz, sarimsoq chinnigullar, achchiq qizil qalampir va tuzdan foydalanadi.
8. Chuqur idishda barcha ziravorlarni birlashtiring va aralashtiring.
9. Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va yaxshilab isitib oling. Sabzini skovorodkaga yuboring va engil qobiq bo'lguncha o'rta olovda qovuring. Sabzi yog'ni yaxshi ko'radi va uni faol so'radi. Shuning uchun, agar kerak bo'lsa, uni panga qo'shing.
o'n. Bolgar qalampirini skovorodkaga qo'shing va vaqti -vaqti bilan aralashtirib, sabzavotlarni qovurishda davom eting.
11. Qushqo'nmas fasolini panga qo'shing, sabzavotlarni aralashtiring va 5-7 daqiqa davomida qovuring.
12. Ovqatga pomidor qo'shing va tayyorlangan ziravorlar aralashmasi bilan seping. Sabzavotlarni 5 daqiqa davomida aralashtiring va qovuring. Barcha bo'laklar shaklini saqlab qolishi va kartoshka pyuresiga aylanmasligi uchun ularni uzoq vaqt pishirmang. Xizmat qilishdan oldin yangi o'tlar seping. Ovqatni ham issiq, ham sovutilgan holda eyish mumkin. Agar xohlasangiz, sabzavot aralashmasiga tuxum quying va omlet tayyorlang. Bu juda mazali taom bo'lib chiqadi.
Sabzavotli sho'rvani qanday tayyorlash bo'yicha video retseptiga qarang: qovoq, pomidor, qalampir, piyoz, sabzi va sarimsoq.
