Ishlab chiqaruvchilar qovurilgan er yong'oqlariga tuz va yonma -yon ta'm qo'shadilar, bu mahsulotning foydaliligini pasaytiradi yoki hatto gazak zararli bo'ladi. Agar dukkakli ekinlarni xohlasangiz, ularni uyda pishiring. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Tuzli qovurilgan er yong'oqlarini bosqichma -bosqich tayyorlash
- Video retsepti
Yong'oq - qondagi xolesterin miqdorini nazorat qiluvchi ko'p to'yinmagan yog'larga boy sog'lom yong'oq. Shuni esda tutish kerakki, bu loviya juda yuqori kaloriya tarkibiga ega, shuning uchun ulardan foydalanish kichik qismlar bilan cheklanishi kerak. Ammo, shunga qaramay, ko'p odamlar mazali yong'oqlar bilan taomlanishni yaxshi ko'radilar. Supermarketlarda ular har qanday ta'mga sotiladi. Biroq, eng ishtahali va xushbo'yli faqat o'z -o'zidan pishirilganda olinadi. Biz do'kon javonlaridan yangi va tabiiy mahsulotni qidirmaymiz, balki yong'oqni oshxonamizda, uyda qovuramiz. Bundan tashqari, bu erda murakkab narsa yo'q va issiqlik jarayoni ko'p vaqt talab qilmaydi. Qovurishdan oldin asosiy narsa - retsept bo'yicha qaror qabul qilish va sifatli mahsulotni tanlash. Bugun biz qovurilgan er yong'oqlarini tuz bilan qanday tayyorlash haqida gaplashamiz.
Yong'oqni qovurishning an'anaviy usuli - bu skovorodkadan foydalanish. Agar xohlasangiz, uni pechda yoki mikroto'lqinli pechda tayyorlash mumkin, va ba'zi hunarmandlar uni hatto ko'p pishirgichda pishiradilar. Achchiq tuzlangan er yong'oqlari turli tadbirlar uchun juda mos keladi. Masalan, pivo ziyofati uchun, o'rmonda piknik qilish, kinoteatrda film tomosha qilish, tananing kuchini to'ldirish uchun tez atıştırmalık yoki yo'lda ovqatlanish. Bu sho'r bo'lsa ham, ko'p hollarda universal taomdir.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 622 kkal.
- Porsiya - 0,3 kg
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Yong'oq - 300 g
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Suv - 1 osh qoshiq
Qovurilgan yong'oqni tuz bilan bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Yong'oqni mayda elakka soling va changni tozalash uchun yuving. Yong'oqni elakda qoldiring, shunda hamma suyuqlik shisha bo'ladi, keyin toza va quruq qovurilgan idishga soling va pechga yuboring.
2. Yong'oqni o'rtacha olovda qovuring, vaqti-vaqti bilan 10-15 daqiqa aralashtiring. Uning tayyorligi qobiq bilan belgilanadi. Fasolni qo'lingizga oling va barmoqlaringiz bilan ishqalang. Agar po'stlog'i osonlik bilan chiqib ketsa, idishni olovdan olib tashlang. Agar yo'q bo'lsa, qovurishni davom ettiring va 2-3 daqiqadan so'ng yana namuna oling. Shuningdek, yong'oqning tayyorligi qobig'ining oltin rangi bilan ko'rsatiladi.
3. Qovurilgan er yong'oqlarini tekis yuzaga qo'ying va kuyib ketmasligi uchun salqin. Keyin uni olib tashlang.
4. Tozalangan er yong'oqlarini quruq skovorodkaga qaytaring.
5. 1 osh qoshiqda. 1 osh qoshiq suvni eritib yuboring. tuz Agar siz yong'oqning achchiq bo'lishini xohlasangiz, tuz bilan qora yoki qizil maydalangan qalampir qo'shing.
6. Yong'oqli qozonga tuzli suv quying, aralashtiring va idishni pechka ustiga qo'ying, past olovda yoqing.
7. Yong'oqni qovuring, vaqti -vaqti bilan aralashtirib, barcha namlik bug'lanib ketguncha. Yong'oqlar to'liq quruq bo'lganda, tuz bilan qovurilgan er yong'oqlari tayyor hisoblanadi. Sovutib, ovqatlanishni boshlang.
Yong'oqni tuz bilan skovorodkada qanday qovurish haqida video retseptini ham ko'ring.
