Mazali ishtaha, kartoshka pyuresidan tashqari, krep, pirog, köfte, pizza, lazanya va boshqalarni to'ldirish. Piyozli qovurilgan champignons - ko'p qirrali taomlarda yordam beradigan ko'p qirrali taom. Ovqat pishiraylikmi?!
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Agar siz oddiy kundalik ovqatni xohlamasangiz, lekin siz mazali va qiziqarli narsani xohlasangiz, tayyorlash oson bo'lsa -da, shampignonlar ajoyib echim bo'ladi. Ulardan turli xil mazali taomlar tayyorlash va tayyorlash juda oson. Va buning uchun hech qanday kuch sarflashning hojati yo'q - qo'ziqorinlarning o'zi siz uchun hamma narsani qiladi. Ularning ta'mi va xushbo'yligi har qanday taomni yanada qiziqarli qiladi va agar ular asosiy tarkibiy qism sifatida ishlatilsa, albatta mazali bo'ladi! Qo'ziqorinni qanday tayyorlashni o'ylab ko'rganingizda, birinchi navbatda aqlga keladigan eng oddiy va oddiy retsept. va champignons - ularni piyoz bilan qovuring. Piyoz bilan qovurilgan har qanday qo'ziqorin mazali va maxsus oshpazlik texnikasini ishlatmasdan, maxsus ingredientlar, ziravorlar, soslar va boshqa narsalarni ishlatmasdan. Faqat qovurilgan piyoz va shampignonlar mazali! Shuning uchun, bugun men ushbu retseptni pishirishni taklif qilaman. Ishonchim komilki, siz natijadan mamnun bo'lasiz!
Va agar sizga bu taom yoqsa, uni yanada diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Masalan, smetana, qaymoq, tomat pastasi, sabzi, har qanday ziravorlar va o'tlarni qo'shing. Taom butunlay boshqacha yangi eslatmalar va ta'm bilan porlaydi. Qo'ziqorinlarni uy xo'jaliklari ham, taklif qilingan mehmonlar ham qadrlashadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 40 kkal.
- Porsiya - 500 g
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa
Tarkibi:
- Champignons - 700-800 g
- Piyoz - 2 dona.
- Sarimsoq - 3 chinnigullar
- Tuz - 1 choy qoshiq
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlarni bosqichma -bosqich tayyorlash:
1. Champignonlarni yuving va yaxshilab artib oling. Qo'ziqorinlarni pishirishdan oldin yuvmaslik kerak, deb ishonilgan bo'lsa -da, chunki ular ortiqcha namlikni yutadi, bu ularni aromatik va suvsiz qiladi. Agar qo'ziqorinlar juda ifloslangan bo'lsa va siz yuvmasdan qilolmasangiz, ularni suv bilan aloqa qilishni cheklashdan ko'ra, nam ona yoki ro'molcha bilan artib olish tavsiya etiladi. Agar champignonning poyasi juda ifloslangan bo'lsa, uni pichoq bilan kesib oling. Tayyorlangan qo'ziqorinlarni kublar, bo'laklar, bo'laklarga bo'ling … Tayyor taomning keyingi ishlatilishiga qarab o'zingizni kesish usulini tanlang.
2. Piyoz va sarimsoqni tozalang, yuving va kublar yoki yarim halqalarga bo'ling.
3. Qo'ziqorinlarni qovurilgan idishda o'simlik yog'ida past olovda qovuring. Avvaliga ulardan ko'p suyuqlik ajralib chiqadi, shuning uchun uni to'kib tashlang yoki bug'languncha kuting. Tegishli issiqlik bilan ishlov berilsa, qo'ziqorinlar biroz qovuriladi va hajmini yo'qotadi.
4. Keyin qo'ziqorinlarga skovorodkada piyoz va sarimsoq qo'shing.
5. Aralashtiring va qo'ziqorin va piyozni qovurishda davom eting va tuz va maydalangan murch seping.
6. Qovurish darajasini o'zingiz sozlang. Qovurishni yaxshi ko'ring, qo'ziqorinlarni olovda qizarguncha ushlab turing; agar siz qovurishni yoqtirmasangiz, piyozni yumshoq bo'lguncha, qo'ziqorinni och oltin ranggacha olib keling. Tayyor taomni mustaqil ishlatish uchun yoki boshqa retseptlarda ishlating.
Qovurilgan qo'ziqorinni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
