Pekin karam, pishloq va tuxumli salat - mazali, samimiy va sog'lom taom, oilaviy kechki ovqat va bayram dasturxoni uchun mos. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Pekin karamidan tayyorlangan salatlar - kundalik ovqatlanish uchun ham, bayramona ziyofat uchun ham haqiqiy topilma. Ayniqsa, uning ishtirokidagi salatlar sovuq mavsumda yaxshi. Qishda, har doim yangi ko'katlar etishmasligi kuzatiladi. Xitoy karamining o'ziga xosligi tufayli pishirishda keng qo'llaniladi. Ayniqsa, ko'pincha undan turli xil salatlar tayyorlanadi. Pekin turli xil ingredientlar bilan birlashtirilgan, ammo u boshqa turlarda mavjud bo'lgan o'tkir hidga ega emas. Uning barglari nozik va yoqimli ko'rinmas soya. Qalinlashgan barg sopi ozuqa moddalarining asosiy qismini o'z ichiga oladi va salat massalarida ular yoqimli va shirali bo'ladi.
Pekin karamidan tayyorlangan salat kompozitsiyalari juda ko'p. Ularni sanashning iloji yo'q. Har bir oshpaz va styuardessa Pekin karamining suvli boshini o'z salat retseptini yaratishi mumkin. Ushbu sharhda men sizga Xitoy karamidan salat, pishloq va tuxumni qanday tayyorlashni aytib beraman. Bunday taom bilan siz to'yib ovqatlanishingiz va ochligingizni qondirishingiz mumkin. Bu nonushta, kechki ovqat uchun mos va bayramona ziyofat paytida mehmonlarni albatta xursand qiladi. Ayniqsa, unga ayol jinsi yoqadi. Ular bir kilogramm ortiqcha vazn olmagan holda, samimiy kechki ovqat eyishlari mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 39 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa, tuxumni qaynatish va sovutish vaqti
Tarkibi:
- Peking karam - 6 barg
- Pishloq - 100 g
- Tuz - bir chimdim
- Tuxum - 1 dona.
- Mayonez - kiyinish uchun
- Tovuq jambon - 100 g
Pekin karamidan salat, pishloq va tuxumni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Tovuq jambonini kublar yoki chiziqlar bilan kesib oling.
2. Tuxumni oldindan qaynatib oling. Ularni yirtqichlardan sovuq suvga botirib, pechka ustiga qo'ying. Qaynating, qaynatib oling va 8-10 daqiqa davomida pishiring. Ularni muzli suvga o'tkazing va to'liq sovushini kuting. Tuxumni tezroq sovutish uchun siz sovuq suvni bir necha marta o'zgartirishingiz mumkin. Keyin tuxumni tozalang va bo'laklarga bo'ling.
3. Pishloqni bo'laklarga bo'ling. Chiroyli ko'rinadigan salat uchun barcha taomlarni bir xil o'lchamdagi, kubiklarga yoki tayoqchalarga kesib oling.
4. Hammayoqning boshidan barglarni olib tashlang, yuving va quriting. Barglarni ingichka chiziqlar bilan kesish uchun o'tkir pichoqni ishlating.
5. Barcha taomlarni salat idishiga solib, tuz qo'shing.
6. Hamma mayonezni uchib ketish.
7. Ovqatni yaxshilab aralashtiring. Agar so'ralsa, kiyinish sifatida tabiiy yogurt, smetana yoki undan murakkab komponentli soslardan foydalanishingiz mumkin. Bu salat tayyorlangandan so'ng darhol iste'mol qilinishi kerak. Kelajakda foydalanish uchun xitoy karamini pishirish odatiy hol emas. Jingalak barglar quriydi va tuyadi ko'rinmaydi.
Shuningdek, bahorgi Xitoy karamidan salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
