Sizga krep yoqadimi? Qo'ziqorinli ko'k pancakesingizni ikki karra g'alaba qozonishga tayyorlang! Ularning har birida shirin, og'izdan krep va xushbo'y mevalar. Bunday narsaga qanday qarshi turish kerak?
Mening oilam har xil pishiriqlarni juda yaxshi ko'radi. Tabiiyki, men yaqinlarim uchun dasturxonga tortiladigan narsalarni diversifikatsiya qilmoqchiman. Shuning uchun eng oddiy va tanish taomlar biroz o'zgartirilgan va mavsumga qarab, ularga turli komponentlar kiradi. Shunday qilib, masalan, oddiy krep uchun xamirga, boshqacha qilib aytganda, bizning kreplarga o'xshash bekamu krep, men mavsumiy rezavorlar yoki meva bo'laklarini qo'yaman. Bugun menda bir stakan yovvoyi ko'k bor. Xo'sh, juda qulay! Keling, kefirda ko'k bilan krep tayyorlaylik. Agar ilgari krep pishirmagan bo'lsangiz, xavotir olmang: batafsil fotosurat retsepti sizga o'zingizni ishonchli his qilishingizga yordam beradi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 232 kkal.
- Porsiya - 6
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Un - 1 osh qoshiq.
- Kefir - 1 osh qoshiq.
- Ko'k mevalari - 1 osh qoshiq.
- Shakar - 3 osh qoshiq. l.
- Tuz - 1 chimdik
- O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
- Pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq
- Soda - 0,5 choy qoshiq
- Tuxum - 2 dona.
Kefirda ko'k bilan kreplarni bosqichma-bosqich tayyorlash
Shakar, tuxum, o'simlik yog'i va bir chimdik tuzni aralashtiring. Xamir uchun sariyog 'yaxshi sovutilgan bo'lishi kerak, shuning uchun uni muzlatgichga 20-30 daqiqaga qo'ying. Mikser yordamida biz komponentlarni ikki baravar ko'payguncha uramiz.
Bir stakan kefir tushiring va aralashmani yana yaxshilab uring.
Elakdan o'tkazilgan oq bug'doy unini pishirish soda, pishirish kukuni bilan alohida birlashtiring va keyin asta -sekin xamirga qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
Biz saralangan, yuvilgan va quritilgan ko'klarni ko'z bilan ikkita teng bo'lmagan qismga ajratamiz, ularning ko'p qismini tayyor pancake xamiriga qo'shamiz va aralashtiramiz. Voila! Xamir tayyor.
Qovurilgan idishni o'rta olovda oldindan qizdiring. Kreplarning o'ziga xos xususiyati shundaki, ular quruq skovorodkada pishiriladi, lekin birinchi krep bo'lak bo'lmasligi uchun sirtini ozgina o'simlik moyi bilan yog'lang. Panning o'rtasiga 2-3 osh qoshiq tushiring. l. yoki yarim piyola xamir. Biz havo pufakchalari yuzasida paydo bo'lguncha kutamiz va krepni boshqa tomonga buramiz.
Kreplarni yig'ib, har birining orasiga mayda sariyog 'qo'yib xizmat qiling. Samarali xizmat qilish uchun ko'k smetana sosini tayyorlang. Buning uchun yarim stakan qaymoqni 2-3 osh qoshiq bilan urting. l. shakar va qolgan ko'k. Ko'k sosini pancakes ustiga to'kib tashlang.
Nozik va xushbo'y, engil berry nordonligi, kefirda ko'k bilan krep tayyor. Ajablanarlisi mazali va oqlangan xamir ovqatlar nonushta yoki tez atirga juda mos keladi. Shunday qilib, choy quyib, barchani dasturxonga taklif qiling. Choyingizdan rohatlaning!
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
Blueberry pancakes - oddiy Amerika nonushta
