Har bir uy bekasi cheesecakes tayyorlaydi, lekin ularning hammasi ham mazali va to'yimli emas. Yumshoq va yumshoq tvorog pishirishni o'rganmoqchimisiz? Keyin siz shu yerdasiz. Buni qanday qilish kerak, asta-sekin retsept sizga aytib beradi.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Agar qo'lingizda isbotlangan va ishonchli retsept bo'lsa, mazali va yumshoq, havodor va mayin, xushbo'y va yumshoq tvorogli kreplarni tayyorlash qiyin emas. Va u sizning oldingizda! Ushbu retsept bo'yicha pishloqli keklar ajoyib, xushbo'y va ajoyib ta'mga ega, og'izni sug'oradi. Ular, albatta, sizni xursand qiladi, to'yingan qiladi va tanaga katta foyda keltiradi. Umuman olganda, siz ko'plab maqtovlarni kuylashingiz mumkin, ularni o'zingiz pishirib, o'zingiz ko'rganingiz ma'qul.
Xo'sh, endi, an'anaga ko'ra, men ushbu retseptni hodisalar va muvaffaqiyatsizliklarsiz amalga oshirishga yordam beradigan bir nechta sirlarni ochmoqchiman. Shunday qilib, men ta'kidlaydigan birinchi narsa shundaki, agar siz xamirga maydalangan soda qo'shsangiz, cheesecakes hech qachon yaxshi bo'lmaydi. Siz havodor va baland pirojnalarni faqat yog'sizligi 5% va undan yuqori bo'lgan yangi, juda quruq bo'lmagan tvorogdan olishingiz mumkin. Ho'l tvorogli pancakes oddiygina skovorodkada sudralib ketadi. Ko'p uy bekalari mahsulotning ajoyibligi uchun sirdan foydalanadilar - ular ko'pirtirilgan oqsillarni xamirga kiritadilar.
Bu sirli tvorog tayyorlashga yordam beradigan asosiy sirlar. Ammo boshqa foydali maslahatlar ham bor. Misol uchun, agar siz tvorogni elak orqali maydalasangiz, keklar bir hil mustahkamlik, yumshoq va juda boy bo'lib chiqadi. Siz uni un bilan haddan tashqari oshirib yubora olmaysiz - cheesecakes zich bo'lib chiqadi, agar siz bu haqda xabar bermasangiz, ular tarqaladi. Mahsulotlarni haykal qilishdan oldin qo'llarni iliq suv bilan namlash yoki un sepish kerak, shunda xamir ularga yopishmaydi.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 201 kkal.
- Porsiya - 15
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Tvorog - 300 g
- Tuxum - 1 dona.
- Un - 100 g
- Tuz - bir chimdim
- Shakar - 3 osh qoshiq
- Vanillin - 1 osh qoshiq
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Tandirda mazali va yumshoq tvorogli kreplarni bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Tvorogni xamir yoğurish uchun idishga soling.
2. Un va tuz qo'shing.
3. Keyin shakar va vanillin qo'shing.
4. Tuxumda ko'pirtiring.
5. Xamirni yoğurun. Siz buni qoshiq bilan qilishingiz mumkin, keyin pishloqli kreplarda tvorog bo'laklari seziladi yoki massani blender bilan o'ldirishingiz mumkin - tvorog bir hil bo'ladi. Tanlov sizniki! Shuningdek, endi siz xamirga har qanday plomba qo'yishingiz mumkin: shokolad, kakao, qulupnay, olma, pishloq, o'tlar, jambon va boshqalar.
6. Qo'llaringizni un bilan to'kib tashlang va dumaloq mayda tvorog tayyorlang.
7. Qovurilgan idishni o'simlik yog'i bilan juda yaxshi qizdiring va pishloqli keklarni joylashtiring. Aytgancha, siz tvorogni sariyog 'bilan qovurishingiz mumkin, shunda ular yanada nozik va qaymoqli bo'ladi.
8. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni o'rta olovda qovuring va bir xil vaqt pishirish uchun aylantiring.
9. Qaymoq, quyultirilgan sut, murabbo, berry sousi va boshqalar bilan tayyor bekamu cheesecakesga xizmat qiling.
Cheesecakes uchun ko'plab retseptlar orasida eng sodda va tez -tez ishlatiladigan usullardan biri bu klassik tayyorlash usulidir. Umid qilamanki, bu batafsil retsept birinchi marta boshlaganlar uchun foydali bo'ladi.
Yumshoq tvorogli kreplarni qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
