Ajoyib ta'mi, yuqori ozuqaviy qiymati, pishirishning oddiy texnologiyasi, mavjud ingredientlar - go'sht, qo'ziqorin va mevali iliq salat. Men retseptni baham ko'raman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Go'sht salatining retseptlari juda xilma -xil va juda mashhur. Ayniqsa, ularni aholining erkak yarmi yaxshi ko'radi. Bunday salatlar ikkinchi taomni to'liq almashtiradigan engil va parhezli yoki to'yimli bo'lishi mumkin. Bu go'sht turiga va pishirish texnologiyasiga bog'liq. Salat uchun go'shtni qaynatish, pishirish yoki qovurish mumkin, bu taomni to'yimli va mazali qiladi. Go'sht ko'plab mahsulotlar, sabzavotlar, o'tlar, qo'ziqorinlar, pishloq, mevalar va quritilgan mevalar bilan birlashtirilgan. Bunday salatlar bayramga va oddiy oilaviy kechki ovqatga tayyorlanishi mumkin. Ularga qatlam bo'lib xizmat qiling yoki barcha ingredientlarni aralashtiring.
Quyida go'sht, qo'ziqorin va mevalar bilan mazali iliq salat. O'ylaymanki, ko'pchilikka yoqadi. U soya sousi bilan bezatilgan. Agar xohlasangiz, siz boshqa kiyimlarni qo'shishingiz mumkin. Go'sht komponenti sifatida cho'chqa go'shti ishlatiladi, lekin uni boshqa turga yoki hatto parranda go'shtiga almashtirish mumkin. Menda muzlatilgan o'rmon qo'ziqorinlari bor, lekin ularning har qanday turi shunday bo'ladi. Qo'ziqorin yoki istiridye qo'ziqorini tayyorlash juda qulay. Bu sun'iy ravishda etishtirilgan qo'ziqorinlar bo'lib, ular uzoq va puxta ishlov berishni talab qilmaydi. Olma va nok mevalarga qo'shimcha sifatida xizmat qilgan. Ammo bu erda xurmo bo'laklari, uzum, ananas bo'laklari va boshqalar mos keladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 184 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Go'sht (har qanday) - 300 g
- Piyoz - 1 dona.
- Qora qalampir maydalangan - bir chimdim
- Qo'ziqorin (har qanday) - 300 g
- Soya sousi - kiyinish uchun
- Armut - 1 dona.
- Olma - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Sarimsoq - 1 chinnigullar
- Tuz - 0,5 osh qoshiq
Go'sht, qo'ziqorin va mevali issiq salatni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Go'shtni yuving, plyonkalarni va ortiqcha yog'ni kesib oling. Oqim suv ostida yuving va ingichka bo'laklarga bo'ling. Panani pechka ustiga qo'ying, yog 'qo'shing va qizdiring. Go'sht bo'laklarini skovorodkaga joylashtiring va tezda 1-2 daqiqa davomida yuqori olovda qovuring, shunda u tezda qobiq bo'ladi. Keyin haroratni o'rtacha darajaga ko'taring va qovurishda davom eting, vaqti -vaqti bilan yumshoq bo'lguncha aralashtiring. Pishirish oxirida tuz va murch seping.
2. Qo'ziqorinlarni yuving va bo'laklarga bo'ling. Agar siz muzlatilgan mevalardan foydalansangiz, ularni oldindan muzdan tushiring, quritilganlarni yarim soat davomida qaynoq suv bilan to'kib tashlang, konservalangan va yangi mevalarni yuving. Boshqa skovorodkada yog'ni qizdiring va qo'ziqorinlarni qovuring. Tuz va murch seping. Ularni o'rta olovda yumshoq bo'lgunga qadar keltiring, vaqti -vaqti bilan aralashtiring.
3. Piyoz sarimsoq bilan, tozalanadi, yuviladi va bo'laklarga bo'linadi. Ularni sariyog 'bilan skovorodkaga yuboring va shaffof bo'lgunga qadar qovuring.
4. Olmani nok bilan yuving va quriting. Maxsus pichoq bilan yadroni urug'lar bilan olib tashlang va bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va meva qo'shing. Oltin jigarrang bo'lguncha ozgina qovuring. Ularni uzoq vaqt yondirmang, aks holda ular yumshoq to'qimaga ega bo'ladi va parchalanadi.
5. Barcha taomlarni bitta skovorodkada birlashtiring. Soya sousi bilan mavsumni aralashtiring va 1 daqiqa qaynatib oling. Tandirni olovdan olib tashlang va darhol salatga xizmat qiling.
Tovuqli mevali salat tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring. "Hammasi yaxshi bo'ladi" dasturi.
