Qadimgi urf -odatlarni unutmaslik uchun bahorni qanday chaqirish, cho'chqa pishirish, Vesnyanka qo'g'irchog'ini, Martinichka qo'g'irchog'ini yasash bilan tanishib chiqing. Ko'pchilik bahorning tezroq kelishini xohlaydi. Buning uchun ota -bobolarimiz turli urf -odatlarga ega edilar: laklar pishirish, va ba'zi hududlarda - jo'xori uni yoki javdar unidan tortishish, sovuqni tinchlantirish uchun to'p yasash va u tezda ketdi. Bu issiq mavsumni kelishi bilan tezlashtirish uchun vesnyankaning maxsus qo'shiqlarini kuylash odat tusiga kirgan.
Bu ajoyib qadimiy an'analar. Ularni unutmang, siz bolalarga ular haqida aytib berishingiz, bahor kelishiga birgalikda tayyorgarlik ko'rishingiz kerak.
40 -yillarning bayrami - turli mintaqalarning an'analari
Slavyan taqvimiga ko'ra, bahor kelgan kun 22 mart. Bayram Sebastening 40 shahidlari sharafiga Larks yoki Magpies deb nomlanadi. Bu kun va tun teng keladigan kunduzgi tengkunlik. Bu bayram juda ko'p nomlarga ega, ulardan ba'zilari:
- Larks;
- Tengkunlik;
- Beshinchi kun;
- 40 shahid;
- 40 Sorokov;
- Tug'ilgan kunlik cho'chqa go'shti;
- Sorochini.
Bayramning nomi mintaqaga, shuningdek, urf -odatlar nuanslariga bog'liq. Shunday qilib, Rossiyada ular chumchuqlar va yirtqichlar shu kuni kelib, bahor kelishiga ishonishgan.
Ukraina va Belorussiyada Vyriyadan birinchi qushlar ("jannat" so'zidan) shu vaqtda kelgan deb ishonilgan.
40 Qirq kishilik bu bayram uchun, shuningdek, Buyuk Lentning 5 -haftasida chumchuqlarni pishirish odat tusiga kiradi, ba'zi hududlarda ariq, chumchuq va yong'oq bor. Ko'pincha qushlar qanotlari ochilgan holda uchar edilar va moyak bilan uyalarda o'tirgan qushlar ham pishirilgan.
Bolalar bunday ijodkorlik bilan shug'ullanishdan xursand bo'lishadi, kattalar bilan birgalikda xamirdan haykalchalar yasashadi.
Voronej viloyatida ular qishni kutib, bahorni kutib olamiz, deyishadi. Sorokada pancakes va pancakes pishirish odat edi. Va qirqqa o'xshash krujkalar pishirilgan edi. Ular baxt keltirishi kerak bo'lgan pulni ichiga qo'yishdi. Quyruq xoch shaklida yuqoriga egilgan.
Boshqa slavyan mintaqalarida, jo'xori uni 40 ta shardan yasalgan, ular yong'oq deb nomlangan. Sovuq, qizil burun, biz sizga jo'xori va non beramiz, shunchaki chiqib keting, oling, salom, deyishganda, bunday taomlar har kuni derazadan birma -bir tashlanardi. Odamlar Frostni shirinlik bilan tinchlantirishlariga ishonishgan va bu "yong'oqlarni" yeb bo'lgach, u bahorgi ekish ishlariga xalaqit bermaslik uchun ketib qoladi.
Pereyaslav viloyatida shu kuni tvorogli 40 ta köfte pishirish odat tusiga kirgan. Buni qizlar qilishdi, keyin yigitlarga ovqat berishdi. Qishloq yigitlari erta tongda yalangoyoq hovliga yugurib chiqib, tomga 40 ta chip tashlashi kerak edi.
Kargapolye shahrida qirq qirqlarning bayrami "Teterochny kuni" deb nomlanadi. Styuardessalar xamirni tayyorladilar, undan to'rli krep pishirdilar, shunda quyosh yanada porlab turardi.
Serbiya aholi punktlarida hovli va uyni tozalash, supurilgan axlatni yoqish odat tusiga kiradi. Uyning barcha a'zolari bu olovdan 3 marta sakraydilar. Ba'zi Serbiya viloyatlarida qizlar va o'g'il bolalar bayram arafasida yig'ilishadi, tungi 12 dan keyin, olov yoqish, uning ustidan sakrash, o'ynash va qo'shiq kuylash sahargacha. Quyosh ko'tarila boshlaganda, butun kompaniya uyga qaytgan tol novdalarini yig'ishga ketadi.
Ammo bu hammasi emas, shuning uchun bahor tezroq kelishi uchun kelganlar o'z uylarini bu novdalar bilan urib, hammani kiyikdek tez, buqadek sog'lom, cho'chqadek semiz va o'sishga o'xshatdilar. tol.
Va Aleksinatskoe Pomoravye viloyatida, itning gulini erta tongda yutib yuborish odat tusiga kiradi, shunda bu odam it kabi sog'lom bo'ladi.
Ba'zida 40 shahid bayramini "Yangi turmush qurganlar", "Yoshlar", serblar va bolgarlar "Mladentsi" deb atashlari bejiz emas. Darhaqiqat, bu xalqlar uchun ma'lum bir kunda bir yildan kamroq birga yashagan yangi turmush qurganlar mehmonlarni qabul qilishadi. Kelganlarning hammasi asalli rulolar olib kelishlari kerak, bu yangi turmush qurganlarning shirin va osoyishta hayotini anglatadi. O'z navbatida, ular o'z epchilligi va mahoratini, mehmonlarni qanchalik yaxshi kutib olishlarini va ular bilan muloqot qilishlarini ko'rsatishlari kerak. Ayollar bu bayram uchun 40 ta rulon pishirishdi va birinchisi yaqinda qonuniy nikohga kirgan yangi turmush qurganlarga berildi.
Va Bolqon mintaqasida hasharotlar va ilonlar qirq qirqinchi bayramda uyqudan chiqadi. Makedoniyaliklar haligacha qaldirg'ochlar shu kuni yetib kelishini aniq bir an'anaga ega, bolgarlarda esa laylak bor. Bolgar bolalari qishloqqa kichik pishirilgan non bilan chiqib, tog'larini siljitib, qish tezroq qaytishini, bahor to'xtashini aytishdi.
40 -yillarning bayramini nishonlash turli mintaqalarda qanday odat bo'lganini endi bilasiz. Bolalar bilan lichinkalar pishiring, siz bu qushlarni boshqa materiallardan yasashingiz, bolalarga bahorni qanday chaqirishni ko'rsatishingiz mumkin.
Bahor uchun lichinka pishirish
Qadimgi urf -odatlarni unutmaslik uchun buni yiliga kamida bir marta bajaring. Agar siz 2017 yilda chig'anoqlar qachon pishirilishini bilmasangiz, bu savolga javob berish oson - 22 mart. Ammo buni erta tongda qilish kerak.
Shuni unutmasligimiz kerakki, bu vaqtda ro'za bor, shuning uchun xamirdan xamirdan non tayyorlash odatiy holdir. Ammo endi boshqa ko'plab retseptlar mavjud, ular bilan ham tanishasiz. Axir, agar bolaga bolalar bog'chasiga larks olib kelish kerak bo'lsa, ularni pishirishdan pishirish yaxshidir.
Larkalar uchun klassik retsept ro'za tutadigan imonlilar uchun juda yaxshi. Sinov uchun sizga kerak bo'ladi:
- 1 kg elakdan o'tkazilgan un;
- 120 ml o'simlik yog'i;
- 25 g xamirturush;
- 0,5 stakan shakar;
- bir chimdik tuz;
- 250 ml suv;
- pishirilgan va mayizni moylash uchun bir oz shirin choy.
Issiq bo'lishi uchun suvni qizdiring, undagi xamirturushni eritib oling. Elakdan o'tkazilgan un, shakar, tuzni boshqa idishga quying. Aralashtiring. Bu quruq aralashmaga suyultirilgan xamirturush va o'simlik yog'ini to'kib tashlang. Xamirni yaxshilab yoğurun, issiq joyga qo'ying. Ikki marta ko'tarilsa yaxshi bo'ladi.
Siz suvdan, xamirturushdan, bir osh qoshiqdan xamir tayyorlab, xamirdan chig'anoq yasashingiz mumkin. l. shakar va 2 osh qoshiq. l. un. Xamir kerakli miqdordagi ko'tarilgach, uni qatlamga aylantiring, 2 dan 10 sm gacha bo'laklarga bo'ling, har birining o'rtasiga tugun bog'lab, cho'chqaning boshini hosil qiling. Ko'zlar o'rniga mayizni yopishtiring. Pishirgandan keyin ularni yumshoq qilish uchun mayizni 20 daqiqa davomida qaynoq suvda oldindan namlang, quriting.
Pichoq bilan patlarni yasang. Qanotlarni xamirdan aylantiring va ularni joyiga mahkamlang. Mahsulotlarni shakar bilan seping yoki shirin suv bilan cho'tka qiling, pishganicha pishiring.
Bola bolalar muassasasiga bahorning bu ramzlarini olib kelishi uchun, u shunday mavzuda hikoya tuzishi mumkin edi: men chivinlarni qanday pishiraman - ularni chaqaloq bilan birga tayyorlang. Ishlarni osonlashtirish uchun siz tayyor xamirturush xamiridan foydalanishingiz mumkin. Agar xohlasangiz, bolalar uchun bulochkalar tayyorlang.
Buning uchun quyidagi mahsulotlarni oling:
- 6 stakan un;
- 20 g xamirturush;
- 250 ml sut;
- 2 tuxum;
- 0,5 osh qoshiq tuz;
- 5 osh qoshiq. l. Sahara;
- 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- 30 g sariyog '.
Agar siz lichinkalar yanada boy bo'lishini xohlasangiz, sariyog 'miqdorini 200 g ga oshiring. O'zingizning his -tuyg'ularingizga qarab un miqdorini o'zgartiring. Tayyor xamir oqmasligi kerak, lekin mahsulot yaxshi ko'tarilishi uchun juda tik bo'lmasligi kerak.
Shuningdek, qushlarni shakllantiring, ularni shirin choy bilan yuving, shakar seping va pishiring.
Siz cho'chqaning qanotlarini biroz boshqacha tarzda yaratishingiz mumkin. Buning uchun xamir bo'lagining bir tomonida dumaloq bosh uzun tumshug'idan yasalgan, ikkinchisida dumaloq uchburchakka tekislangan, uni pichoq bilan yarmiga bo'lish kerak. Keyin, xuddi shu asbob yordamida, patlarning uchlarini qanot shaklida kesib oling
Lichinkalarni xamirdan yasaganingizda, ularni shakllantirishning boshqa usulidan foydalanishingiz mumkin.
Bosh va uchburchak tanani yuqorida tasvirlangan printsip bo'yicha yaratishni boshlang. Ammo keng chetidan biz quyruq qilamiz. Xamirning ikkinchi bo'lagi avval lenta shaklida hosil bo'ladi, uning uchlari qo'l bilan biroz tekislanadi.
Keyin tuklar analogini olish uchun ularni, shuningdek dumini mayda chiziqlar bilan kesish kerak.
Bahor chaqirish marosimlari - o'yinlar
Lichinkalar yoki xamirdan boshqa qushlar tayyor bo'lgach, siz tashqariga chiqib, har bir qushni tayoqqa bog'lab qo'yishingiz kerak (qo'llaringizni shikastlamaslik uchun ehtiyot bo'ling!). Bunday asboblarni silkitib, odamlar qo'shiq kuylaydilar, bahorni chaqiradilar.
Keyin xamirdan qush yeydi, agar qafasda tirik qushlar bo'lsa, ularni qo'yib yuborish odat edi. Agar siz ushbu bayramni bolalar bilan o'tkazayotgan bo'lsangiz, quyidagilarni tayyorlang:
- novdalar;
- xamir chig'anoqlari;
- kalamushlar;
- kashta tikilgan sochiq;
- hushtaklar
Bolalar uchun milliy liboslarni kiying: sarafanlar, qizlar uchun sharflar, shimlar, bosh kiyimlar, o'g'il bolalar uchun ko'ylaklar. Albatta, ularga hushtak, jiringlar bering, bundan oldin ular bilan oldindan mashq qilish kerak. Bahorni chaqirish uchun yaratilgan qo'shiqlarni o'rganing. Bolalarni an'anaviy ravishda yilning shu vaqtida o'tkaziladigan o'yinlarni o'ynashga o'rgating.
Yonish, aniq yonish
Bu o'yin uchun siz mashinani boshqaradigan bolani tanlashingiz kerak. Qolganlar uning orqasida juft bo'lib saf tortadilar. Ular mashhur kuylarning so'zlarini aytadilar, qanday qilib aniq yonish kerak, tashqariga chiqmaslik kerak.
Oxirgi so'zlar talaffuz qilingandan so'ng, oxirgi er -xotinning bolalari ustunda turganlarni aylanib yugurishlari kerak. Agar haydovchi ularni xafa qilmasidan oldin ular birlashishga muvaffaq bo'lishsa, o'yin yana takrorlanadi. Agar yo'q bo'lsa, bu holda nafratlangan odam "yonib ketadi".
Qo'rqinchli o'yin
Hamma ham bilmaydi, "Oqim" o'yini qorning bahorda erishini ramziy ma'noda ifodalagan, qorni tezda eritib yuborish uchun quyoshni yorqinroq isinishga undagan. Bolalar ikki juft bo'lib turadilar, qo'llarini ushlab turadilar, lekin odam markaziy traektoriya bo'ylab yugurishi uchun yonlarini ajratadilar. Haydovchi musiqaga qo'shiladi, o'zi uchun turmush o'rtog'ini tanlaydi, bu odam bilan hamma ortida turadi. Yolg'iz qolgan kishi o'zi uchun yangi juft tanlash uchun daryo bo'yidan o'tadi.
Skittles
Bahor yig'ilishida ko'li o'ynash odat tusiga kirgan, bu ko'ngilochar shaharlar va skitllar orasidagi xoch. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:
- magistral bo'ylab kesilgan mayda bo'laklar;
- tayoq;
- zımpara.
Bolalarning bo'laklardan shikastlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun, bu bo'shliqlarni yozuv mashinkasi yoki zımpara bilan qumlang. Endi bu narsalar ma'lum masofaga joylashtirilgan, yigitlar navbat bilan kyoglini yiqitishga harakat qilmoqdalar. Kim mohirroq bo'lsa, u g'alaba qozonadi. Siz nafaqat bitta odam, balki ikkita jamoa uchun ham kurashishingiz mumkin.
40 -yillarning bayramlari uchun har xil qo'g'irchoqlar yasash odat tusiga kirgan. Bunday ijodkorlikni ko'rib chiqing.
Vesnyanka qo'g'irchog'i: hunarmandchilik bo'yicha master -klass
Do'stlar va tanishlar uchun marosim qo'g'irchog'ini yarating, ularga bahorni yaxshi tilab bering.
Ishni boshlashdan oldin, yoningizga qo'ying:
- har xil rangdagi matolar;
- sintez oqimi;
- yorqin soyalarning ingichka iplari;
- soch iplari uchun;
- irisning qizil iplari.
Master -klass:
- Tana va bosh uchun sizga tana go'shti yoki oq mato kerak, undan 12 sm 35 sm kvadrat kesish kerak.
- Vesnyanka qo'g'irchog'i chiroyli ko'ylakka ega bo'lishi uchun, har birining o'lchami 15 dan 35 sm gacha yorqin rangdagi ikkita bo'lak tuval oling. Chunki ulardan ikkitasi bo'ladi - yuqori va pastki.
- Apron uchun 7 dan 9 sm gacha bo'lgan keng tikuvni olish yaxshiroqdir.
- Yenglar uchun 12 x 16 sm rangli matodan foydalaning.
Qo'g'irchoqning tanasini yasash uchun matoni oldingizga qo'ying, bir va boshqa uzun qirralarini o'rtaga torting. Bu qismning o'rtasiga yaqin, sintetik tukli bo'lakni burmaga joylashtiring.
Endi bo'sh joyni ikkiga bo'ling, shunda yumshoq bo'lak tepada bo'ladi. Olingan boshni qo'g'irchoqning bo'yniga bog'lab, qizil ip bilan ajrating.
Yog'och tayoq sizga burmalarni to'g'rilashga, tugunlarni, iplarni to'g'rilashga yordam beradi. Uni sushi tayog'idan tayyorlang, uchini qalam bilan o'tkirlashtiring.
Qo'lingizni yasaydigan qanotni oling, tanani qanday buralgan bo'lsangiz, xuddi shunday katlayın.
Qizil ip bilan bog'lab, chetidan biroz orqaga chekinib, uni o'tkir yog'och tayoq bilan mahkamlang.
Tanangizning yuqori qismini ko'taring, qo'g'irchoqning qo'llarini perpendikulyar joylashtiring. Ularga hajm berish uchun, avval qo'llaringga bir oz sintetik tuk qo'yish mumkin.
Tanaga himoya ipini qizil ip bilan bog'lab, bu elementni mahkamlang.
Kichkintoy uchun matoning bir qismini qo'g'irchoqning pastki qismiga mahkamlang va uni ip bilan bog'lab, bu kiyimni hosil qiling.
Yuqori yubka uchun matoni qo'ltiq ostiga ko'tarib, qizil ip bilan bog'lab, ketma -ket burmalar hosil qiling.
Bahor qo'g'irchog'i juda tez tayyor bo'ladi. Endi siz ipni o'z qo'lingiz bilan mos keladigan to'rtburchaklar ob'ektga o'rashingiz kerak, masalan, kichkina broshyura yoki DVD.
Sochni bir tomondan, yog'och shish yordamida kesib oling, o'yinchoq boshini tashkil etuvchi ikkita chiziq orasidan o'tkazing. Endi sochlaringizni yuqoriga torting, bir xil rangdagi ip bilan bog'lang.
Agar siz Vesnyanka qo'g'irchog'ining portlashini xohlasangiz, barcha iplarni bog'lamasdan oldin peshonaning yaqinidagi ipni ajrating. Qizning to'quvini o'rang, uni qizil tasma bilan bog'lab qo'ying. Portlashlarni kerakli o'lchamda kesib oling. Sochlaringizni oltin tasma bilan bezang.
O'yinchoqqa kamarga mahkamlash uchun apron va tasma bog'lash qoladi. Mana, qo'lda yasalgan ajoyib bahor qo'g'irchog'i.
Qog'oz qisqichini devorga mahkamlash yoki stolga qo'yib, bajarilgan ishlarga qoyil qolishingiz mumkin.
Uchrashuv uchun qo'g'irchoq Martynichka
Mart oyida bunday o'yinchoqlar yasash odat tusiga kirgani uchun shunday nomlangan. Ular bahor marosimini qurbon qilishda ishlatiladi. Bunday qo'g'irchoqlar qizil va oq iplar yordamida juft bo'lib to'qiladi. Birinchisi bahorni, ikkinchisi qishni anglatadi.
Shamol esib turishi uchun bunday o'yinchoqlarni daraxtlarga osib qo'yish odat tusiga kiradi va shu vaqtda odam xohish bildiradi. O'z qo'lingiz bilan martinichka qo'g'irchog'ini yaratish sxemasi quyida keltirilgan.
Ko'rib turganingizdek, to'rtburchaklar ob'ektdan foydalanib, siz bir xil rangdagi iplarni bir tomondan bir xil rangda o'tkazgandan so'ng, ketma -ket bir xil rangdagi iplarni o'rashingiz kerak. Boshqa tomondan, siz iplarni o'ralganda kesib tashlaysiz. Orqa chetidan siz boshni ajratib ko'rsatish uchun bu iplarni bog'laysiz.
Hozirda Martini qo'g'irchog'i qo'llarini oladi. Buning uchun iplarni tanaga qaraganda kichikroq to'rtburchaklar ob'ektga o'rang. Ularni ikki tomondan bog'lab qo'ying. Qo'llaringizni joyiga qo'ying. Qo'g'irchoqni beliga bog'lab qo'ying. Agar bu bola bo'lsa, unda iplarni pastki qismiga ikkiga bo'ling, har birining oyoqlarini tikib qo'ying.
Endi siz 40 -yillarning qirqinchi yillarini nishonlashni, lichinkalarni pishirishni, bahorni chaqirishni, sepkil va martini qo'g'irchog'ini yasashni bilasiz. Yorqin videoni tomosha qiling, shunda siz dam olishni yanada qiziqarli o'tkazasiz.
Bahorgi qo'g'irchoqni qanday qilish keyingi videoda tasvirlangan.
Uchinchisi, lichinkalarni pishirishga yordam beradi. Syujetlarning qahramoni singari, ularni bolalar bilan birga qiling.
