Halva ko'pchilikning sevimli taomidir. Biroq, hamma ham uni sotib ololmaydi. tarkibida E qo'shimchalari va konservantlari bor. Va uning ta'midan bahramand bo'lish va zavqdan voz kechmaslik uchun siz halvani o'zingiz tayyorlashingiz mumkin.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Halva-taniqli sharqona shirinlik, u haqli ravishda kozinaki, nugat, turk lovoli kabi mashhur shirinliklar bilan tengdir. Bu taomlarni bir marta tatib ko'rsangiz, befarq bo'lolmaysiz. Ushbu sharhda men juda chiroyli va xushbo'y halva pishirishni taklif qilaman. U ko'plab mahsulotlardan tayyorlanishi mumkin: kungaboqar, yong'oq, kunjut va boshqalar. Ammo bugun biz yong'oqdan pishirishni o'rganamiz.
Yong'oq halvasi ma'lum vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi. Mahsulot miya faoliyatini yaxshilaydi, zararli xolesterin miqdorini kamaytiradi, tanani davolaydi, asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi, depressiyani ketkazadi. Shuni yodda tutish kerakki, u juda yuqori kaloriya hisoblanadi, shuning uchun siz o'lchovga rioya qilib, diqqat bilan bayram qilishingiz kerak!
Uni tayyorlash uchun sizga qahva maydalagich, go'sht maydalagich, blender yoki oziq -ovqat protsessori kerak bo'ladi. Sizga kerak bo'lgan mahsulotlarni har bir do'konda osongina topish mumkin. Xo'sh, sharqona noziklikni qanday to'g'ri qilish kerak, quyida o'qing va ko'ring. Retsept bo'yicha asta-sekin fotosuratingizga yopishib olsangiz, u ajoyib bo'lib chiqadi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 470 kkal.
- Porsiya - 300 g
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa, qo'shimcha ravishda sozlash vaqti
Tarkibi:
- Yong'oq - 200 g
- Bug'doy uni - 100 g
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - 80 g
- Shakar - 100 g yoki ta'mga
- Ichimlik suvi - 60 ml
Yong'oqdan halva tayyorlash
1. Yong'oqni toza va quruq skovorodkaga to'kib tashlang va o'rta olovda ozgina qovuring. Agar yadro umuman xom bo'lsa, ularni to'liq qovuring. Qovuqlar yong'oqdan ajralganda, ular allaqachon etarlicha qovurilgan degan ma'noni anglatadi.
2. Boshqa quruq skovorodkaga un quying va pechka ustiga qo'ying.
3. O'rta olovni yoqing va vaqti -vaqti bilan aralashtiring, ochiq oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
4. Qovurilgan er yong'oqlarini tozalang. Bu ta'mga bog'liq bo'lsa -da, ba'zi odamlar qobig'idagi yong'oqdan halva tayyorlaydilar. Ularni maydalagichga yoki maydalagichga joylashtiring.
5. Yadrolarni mayda bo'laklarga aylantiring.
6. Yong'oq erga qovurilgan un qo'shing va ovqatni urib oling, shunda ular butun massaga teng taqsimlanadi.
7. Sirop tayyorlang. Kastryulkaga ichimlik suvi va shakar tushiring. Pechka ustiga qo'ying va shakar to'liq eriguncha pishiring. Issiqlikni kamaytiring va ochiq karamel rangigacha pishiring.
8. Siropga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va qaynatib oling. Suyuq komponentni maydalagichga ovqatga to'kib tashlang.
9. Bir hil massa hosil qilish uchun ingredientlarni uzing. U juda suyuq bo'lmasligi kerak, lekin u ham qulab tushmasligi kerak.
10. Halva pishiriladigan shaklni tanlang. Agar shakl shisha yoki keramika bo'lsa, u holda tayyor desertni olishni osonlashtirish uchun uni yopishqoq plyonka bilan yoping. Agar qolib silikon bo'lsa, uni hech narsa bilan yopmang. Yong'oq massasini tanlangan shaklga siqib, muzlatgichga 2-3 soatga yuboring.
11. Halva zich bo'lganda, uni qolipdan olib tashlang, bo'laklarga bo'ling va bir chashka qahva yoki choy bilan xizmat qiling.
Yong'oq halvasini tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
