Bu karamni har xil usulda pishirish mumkin: güveç, qovurish, qaynatish, pishirish. U bilan salatlar, gazaklar va asosiy taomlar tayyorlanadi. Bundan tashqari, uni turli xil mahsulotlar bilan birlashtirish mumkin. Yaxshi variant - bu go'shtli Bryussel novdalari.
Retsept tarkibi:
- Pishirish xususiyatlari
- Bryussel gullari haqida qiziqarli ma'lumotlar
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Go'sht bilan qovurilgan Bryussel novdalarini tayyorlash xususiyatlari
Go'sht va karamning uyg'un kombinatsiyasi bu taomni mutlaqo mustaqil qiladi, undan garnitür umuman talab qilinmaydi. Ushbu retsept bo'yicha har qanday go'sht, bundan tashqari, arzon navlardan foydalanish mumkin. Pishirish uchun cho'chqa go'shti yoki mol go'shti, bo'yin, elka pichog'i ideal. Albatta, bug'doyni qovurishdan ko'ra pishirish biroz ko'proq vaqtni oladi. Biroq, bu jarayonni bajarish juda qiyin va oson emas, chunki ko'p vaqt oshpaz ishtirokisiz o'tadi.
Bryussel gullari haqida qiziqarli ma'lumotlar
Bryussel kurtaklari tarkibida inson tanasi uchun foydali bo'lgan juda ko'p moddalar mavjud. U o'zgarmas oziq -ovqat mahsulotiga aylandi va qimmatli dori hisoblanadi, chunki tarkibida vitaminlar (C, PP va B guruhi), shuningdek mineral tuzlar (fosfor, yod, natriy, kaltsiy) bor. Shuning uchun, Bryussel gullari har bir odamning menyusida bo'lishi kerak. Darhaqiqat, uni muntazam ishlatish operatsiyadan keyin va yurak -qon tomir kasalliklari bilan salomatlikni yaxshilashga imkon beradi. Shuningdek, karam immunitetni oshiradi, gematopoetik, tonik, toksik, infektsiyaga qarshi va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. Gipertenziv bemorlar, qariyalar, bolalar, aritmiya va onkologiya bilan og'rigan bemorlar uchun foydalidir.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 87 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 1 soat 15 daqiqa
Tarkibi:
- Go'sht - 1 kg
- Bryussel novdalari - 700 g
- Tomat pastasi - 2 osh qoshiq
- Dafna yaprog'i - 3 dona.
- Sarimsoq no'xat - 4 dona.
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - qovurish uchun
- Ta'mga ko'ra tuz
- Qora qalampir - ta'mga
Qovurilgan Bryussel novdalarini go'sht bilan pishirish
1. Go'shtni yuving, yog'ni va plyonkani kesib oling. Keyin uni taxminan 3 sm uzunlikdagi bo'laklarga kesib oling va o'simlik yog'i bilan isitiladigan skovorodkada qovurishga yuboring. Go'shtni oltin jigarrang bo'lguncha va barcha sharbatliligini saqlab qolguncha yuqori olovda qovuring.
2. Bryussel novdalarini yuving va 10 daqiqadan so'ng go'sht bilan qovurishga yuboring. Issiqlikni o'rtacha darajaga qo'ying, qora qalampir va tuz qo'shing.
3. Dafna yaprog'i, qalampir no'xati, tomat pastasini qo'ying va yaxshilab aralashtiring.
4. Bir oz suv quying, panani qopqoq bilan yoping va past olovda, 45-50 daqiqa qaynatilgandan keyin qoldiring. Vaqti -vaqti bilan karamni go'sht bilan aralashtiring va pishirish oxirida ta'mni tuz va qora murch bilan to'g'rilang. Taomni sinab ko'ring va agar biror narsani o'tkazib yuborsangiz, qo'shing. Pishirgandan so'ng darhol karamga xizmat qiling.
Qovurilgan karamni go'sht bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ham ko'ring.
