Sekin pishirgichdagi yog'siz taomlar fotosuratlari bilan TOP 4 ta retsept. Uyda pishirish xususiyatlari va sirlari. Video retseptlar.
Sekin pishirgichdagi yog'siz idishlar juda qulay, chunki Bu oshxona anjomlari, ayniqsa, ro'za tutadigan va sog'lom odamlar uchun to'g'ri keladigan, oriq va sog'lom taomlarni tayyorlash uchun mo'ljallangan. Ko'p pishirgichda to'yimli va boy sho'rvalar, vitaminlarga boy sabzavotli pishiriqlar, mevali shirinliklar va boshqa ko'plab taomlar ishlab chiqariladi, ular dietani diversifikatsiya qiladi va taomni yanada mazali qiladi. Ushbu tanlovda sekin pishiriladigan idishda yog'siz taomlar uchun TOP 4 eng yaxshi retseptlari mavjud.
Multikookerda pishirish sirlari va maslahatlari
- Har qanday ko'p pishirgichni kerakli haroratgacha qizdirish uchun vaqt kerak bo'ladi. Buni hisobga oling va idishni tayyorlash uchun jihozni isitish uchun vaqt qo'shing.
- Ko'p pishiriladigan idishni hajmining 2/3 qismini to'ldiring, shunda qaynatilganda suyuqlik isitish elementiga tushmaydi. Ha, va tayyor idishni tepaga to'ldirilmaganda issiq idishga aralashtirish qulayroqdir.
- Pishirish paytida qopqog'ini yana ochmang, natijada paydo bo'ladigan haroratni buzmang.
- Sabzavotlarni bir xilda pishirish uchun ularni mayda, hatto bo'laklarga bo'ling.
- "Bug '" yoki "Qaynatish" rejimida pishirish jarayonini tezlashtirish uchun idishga issiq suv quying. Elektr choynak bu bilan tezroq kurashadi. Bundan tashqari, pishirish paytida suv qo'shish kerak bo'lsa, idish ichidagi harorat rejimini buzmaslik uchun qaynoq suv quying.
Sabzavotlar bilan guruch
Ko'p pishirgichda pishiriladigan qulay va tez tayyorlanadigan taom - bu sabzavotli yog'siz guruch. Guruch mukammaldir. U garnitür sifatida xizmat qilishi yoki vegetarian paloviga qo'shilishi mumkin. Bundan tashqari, siz idishga turli xil sabzavotlarni qo'shib, yanada qiziqarli taomlarni olishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 184 kkal.
- Porsiya - 8
- Pishirish vaqti - 40 daqiqa (5 daqiqa - ovqat tayyorlash, 35 daqiqa - idish tayyorlash)
Tarkibi:
- Guruch - 300 g
- Sabzi - 3 dona.
- Yashil no'xat - 150 g
- Ta'mga ko'ra tuz
- Suv - 400 ml.
- Zaytun moyi - 5 osh qoshiq
Yog'siz guruchni sabzavot bilan sekin pishirgichda pishirish:
- Guruchni kleykovina qudug'ini yuvish uchun bir necha suv ostida oqayotgan suv ostida yuving.
- Sabzi tozalang, yuving va maydalang.
- Ko'p pishiriladigan idishga zaytun moyini to'kib tashlang va yashil no'xat va sabzi bilan guruch qo'shing.
- Taomni ta'mga ko'ra tuz bilan to'kib tashlang, hamma narsani suv bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
- Murita pishiriladigan idishni qopqog'i bilan yoping, "Hububot" rejimini yoqing va taymerni 35 daqiqaga o'rnating.
Sabzavotli bug '
Yog'siz dietani to'ldiring va sekin pishiriladigan idishda sabzavotli go'shtni qovuring. Bu xushbo'y, mazali va boy taom, yog'siz stol uchun haqiqiy sovg'a bo'ladi.
Tarkibi:
- Kartoshka - 6 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- Lampochka piyoz - 2 dona.
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Gilos pomidorlari - 5 dona.
- Oq karam - 1/4 bosh karam
- Selderey sopi - 6 dona.
- Qizil loviya konservalari - 1 dona
- O'simlik yog'i - 4 osh qoshiq
- Soya sousi - 3 osh qoshiq
- Tomat pastasi - 3 osh qoshiq
- Qora qalampir - ta'mga
- Dereotu - to'da
- Petrushka - bir guruh
- Yashil piyoz - to'da
Yog'siz sabzavotli sho'rvani sekin pishirgichda pishirish:
- Piyozni tozalang, yuving va ingichka halqalarga kesib oling.
- Sabzi tozalang, yuving va halqalarga bo'ling.
- Oq karamni yuving, quriting va chiziqlar bilan kesib oling.
- Bolgar qalampirini yuving, urug'lik qutisini olib tashlang va kub shaklida kesib oling.
- Kartoshkani tozalang, yuving va kub shaklida kesing.
- Selderey poyalarini yuving va yarim halqalarga bo'ling.
- Gilos pomidorlarini yuving va choraklarga bo'ling.
- Ko'p pishiriladigan idishga o'simlik yog'ini to'kib tashlang va barcha sabzavotlarni aralashtirmasdan qatlamlarga qo'ying.
- Konservalangan fasolni filtrga tashlang, yuving va sabzavotlarning ustiga qo'ying.
- Ko'p pishirgichda "pishirish" rejimini yoqing va pishirish taymerini 1 soatga o'rnating.
- 30 daqiqadan so'ng, taomga tomat pastasi, soya sousi, qora murch qo'shing va aralashtiring.
- Qolgan 30 daqiqa davomida ozg'in sabzavotli pishirishni davom ettiring, ko'p pishirgichni o'chiring va idishni 20-30 daqiqaga qoldiring.
No'xat sho'rva
Sekin pishirgichdagi mazali no'xat sho'rva sog'lom va past kaloriya hisoblanadi. Agar siz oddiy, qoniqarli va mazali taom tayyorlashingiz kerak bo'lsa, u sizga ko'p yordam beradi. U juda oson tayyorlanadi.
Tarkibi:
- Champignons - 500 g
- Kartoshka - 2 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Sabzi - 1 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
- Qora qalampir no'xati - 5 dona.
- Dafna yaprog'i - 1 dona.
No'xat oshini sekin pishirgichda pishirish:
- Piyoz va sabzi tozalang, yuving va mayda to'g'rab oling.
- Champignonlarni yuving va bo'laklarga bo'ling.
- Ko'p pishiriladigan idishga oz miqdorda o'simlik yog'ini to'kib tashlang, "pishirish" rejimini yoqing va piyozni sabzi va qo'ziqorin bilan qovuring.
- Sabzavotlarga tozalangan va tug'ralgan kartoshka va yuvilgan no'xat qo'shing. No'xatni oldindan namlash shart emas, ular yaxshi qaynatiladi.
- Tuz va qalampir seping va dafna bargiga qo'ying.
- Ko'p pishirgichga suv quying, "o'chirish" rejimini yoqing va taymerni 2-3 soatga o'rnating.
Qo'ziqorinli kartoshka zrazy
Zrazy - to'ldirilgan kotletlar, ular uchun siz turli xil mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin. Ushbu retsept kartoshkali qo'ziqorinli kartoshkani ko'p pishirgichda taklif qiladi. Biroq, to'ldirishni sizning xohishingizga ko'ra o'zgartirish mumkin, masalan, tuxum yoki qovurilgan karam bilan qaynatilgan guruch.
Tarkibi:
- Kartoshka - 0,5 kg
- Champignons - 0,5 kg
- Tuxum - 4 dona.
- Piyoz piyoz - 1 dona.
- Un - 2 osh qoshiq
- Ta'mga ko'ra non bo'laklari
- Ta'mga ko'ra tuz
- Qora qalampir no'xati - 5 dona.
- O'simlik yog'i - qovurish uchun
Yog'siz kartoshkani qo'ziqorin bilan sekin pishirgichda pishirish:
- Kartoshkani tozalang, yuving va sekin pishirgichda 30-40 daqiqa qaynatib oling, shunda ular yaxshi qaynatiladi. Keyin pyure qilish uchun issiq ildizlarni itargich bilan maydalang.
- Olingan pyurega tuxum qo'shing, un qo'shing va maydalangan xamir tayyorlash uchun aralashtiring.
- Champignonlarni va tozalangan piyozni mayda to'g'rab oling va ozgina yog'li sekin pishirgichda qovuring.
- Qo'lingizni sovuq suv bilan namlang va xamirdan dumaloq pirojnoe tayyorlang, ustiga qo'ziqorinni to'ldiring.
- Zrazini o'rab oling va qirralarini chimchilab cho'zilgan pirog qiling.
- Olingan zrazini kaltaklangan tuxumga botirib, har tomondan yaxshilab yopilishi uchun darhol non bo'laklariga o'tkazing.
- Ko'p pishirgichda "qovurish" rejimini yoqing, o'simlik yog'ini to'kib tashlang va kartoshkani zrazini qo'ziqorinli multivarkda oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.
Qo'ziqorinli palov
Sekin pishirgichda qo'ziqorinli yalang'och palov - yalang'och palovning eng oddiy versiyasi. Shu bilan birga, u go'sht bilan emas, balki qo'ziqorin bilan tayyorlanishiga qaramay, qoniqarli. Shuning uchun bunday taom ro'za tutish uchun juda mos keladi.
Tarkibi:
- Guruch - 170 g
- Sabzi - 200 g
- Piyoz - 180 g
- Champignons - 300 g
- Sarimsoq - 1 bosh
- Suv - 520 ml
- O'simlik yog'i - 4-5 osh qoshiq
- Ta'mga ko'ra tuz
- Palov uchun ziravor - ta'mga
Qo'ziqorinli yalang'och palovni tayyorlash:
- Ko'p pishiriladigan idishga yog 'tushiring va qizdiring.
- Tozalangan sabzi ingichka bo'laklarga bo'lib, ko'p pishirgichga qo'shing. Uni Fry dasturida 2 daqiqa davomida qopqog'i ochiq holda qovuring.
- Piyozni tozalang, choping va sabzi yuboring. Aralashtiring va 3 daqiqa davomida pishirishda davom eting.
- Qo'ziqorinlarni yuving, kesib oling va ko'p pishiriladigan idishga yuboring.
- Ovqatni 5 daqiqa davomida qovuring, ta'mga palov ziravorlari va tuz qo'shing.
- Guruchni kleykovina yuvish uchun yaxshilab yuvib tashlang va sabzavotlarni sekin pishirgichga qo'ying. Ovqatni aralashtirmang.
- Idishga issiq suv quying, qopqog'ini yoping va "Palov" dasturini ishga tushiring.
- Sarimsoq boshini yuving, kesib oling va bo'laklarni pishirish boshlanishidan 10-15 daqiqa o'tgach palovga qo'ying.
- Keyin haroratni 100 darajaga tushiring va sekin pishirgichda yana 30-35 daqiqa davomida yog'siz palov tayyorlashni davom ettiring.
Multikookerda pishirish uchun video retseptlar
Yog'siz sabzavotli sho'rva
Sabzavotli yog'siz guruch
Sabzavotlar bilan yog'siz guruch
