Salatalar mavzusini davom ettirib, bugun uni dengiz va oq karam asosida pishirishni taklif qilaman. Bu mahsulotlarning o'zi juda foydali, lekin bitta idishda ularning qimmatli fazilatlari uchun hech qanday narx yo'q.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Dengiz o'tlari yoki kelp deb ham ataladi, ko'plab mahsulotlar bilan yaxshi ketadi, ayniqsa oq karam, ular haqida ko'p so'zlar aytilgan. Shuning uchun, bugun men dengiz o'tlariga e'tibor qarataman.
Shunday qilib, kelp iz elementlari va vitaminlarni o'z ichiga olgan tarkibi tufayli juda foydali. Osiyo mamlakatlarida u quritilgan, tuzlangan, quritilgan, qaynatilgan, muzlatilgan va boshqa turlarda kundalik ratsionga kiritilgan. Mamlakatimizda u ko'pincha marinadlangan do'konlarning javonlarida paydo bo'ladi va afsuski, biz o'tlarni konservalangan va boshqa shakllarda ishlatish imkoniyatiga ega emasmiz. Ammo, shunga qaramay, biz undan turli xil taomlarni tayyorlashimiz mumkin, ulardan faqat o'ndan ortiq salatlar bor. Bugun biz ulardan biriga e'tibor qaratamiz.
Men taklif qilayotgan bu retseptni asosiy deb tasniflash mumkin. Unda minimal mahsulotlar va maksimal foyda bor. Shu bilan birga, oshqozon uchun juda mazali va engil bo'ladi. Bu nafaqat o'z shaklini normallashtirishni va ortiqcha vazn yo'qotishni istaganlar uchun, balki vegetarianlar va ro'za tutadigan odamlar uchun ham mos keladi. Va bu salatning qo'shimcha mahsulotlari ham foydali emas: shirin qalampir va olma. Ular salatga karamning sho'r va nordon ta'mini muvozanatlaydigan engil shirinlik beradi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 84 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Oq karam - 100 g
- Dengiz karam - 100 g
- Shirin qalampir - 1 dona.
- Olma - 1 dona.
- Tuz - bir chimdim
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
Dengiz va oq karam salatini bosqichma-bosqich tayyorlash:
1. Oq karamni yuqori gulzorlardan tozalang, yuving va sochiq bilan quriting. Hammayoqning boshidan 100 g kesib oling va mayda choping. Uni tuz seping va qo'llaringiz bilan bosing, idishga o'tkazing va boshqa sabzavotlar bilan ishlaganda sharbatini qoldiring.
2. Piyozdan shirin qalampirni tozalang, urug'lar va bo'laklarni olib tashlang. Pulpani ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
3. Olmani yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va urug 'qutisini olib tashlang. Uni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
4. Oq karam, bolgar qalampir, olma idishga soling va dengiz o'tini qo'shing. Agar u juda suvli bo'lsa, ortiqcha suyuqlikni olib tashlang.
5. Salatani o'simlik yog'i bilan seping.
6. Aralashtiring va xizmat qiling.
Kalamar bilan dengiz o'tlari salatini qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring. Ilya Lazerson bilan oshpazlik ta'lim dasturi.
