Peking karamidan quritilgan kolbasa salatasi an'anaviy banal Olivierga ajoyib alternativ bo'ladi. Idishdagi turli xil ingredientlarni birlashtirib, siz o'ziga xos taom tayyorlashingiz mumkin. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Quruq kolbasa bilan mazali va samimiy Pekin karam salatasi, u nafaqat kechki ovqat yoki tushlik uchun, balki bayram dasturxoni uchun ham tez tayyorlanadi. Tayyorlanishi oson va sodda, siz salatga har qanday mahsulotni qo'shishingiz mumkin, chunki ko'plab ingredientlar Pekin va kolbasa bilan birlashtirilgan. Mahsulotlarning bu juda muvaffaqiyatli va qiziqarli kombinatsiyasini har xil turdagi qaynatilgan go'sht, konservalangan makkajo'xori yoki no'xat, hatto qaynatilgan makaron bilan to'ldirish mumkin. Salat o'simlik yog'i bilan bezatilgan, lekin siz mayonez, smetana ishlatishingiz yoki xohlagan sosni tanlashingiz mumkin. Retsept sho'r kolbasa ishlatishni taklif qiladi, lekin siz uni boshqa turlar bilan almashtirishingiz mumkin. Tanlangan kolbasaga qarab tayyor taomning ta'mi o'zgaradi. Shunday qilib, dudlangan kolbasa salatga ziravor qo'shadi, qaynatilgan kolbasa - yumshoqlik, ziravorlar bilan salam - o'ziga xos achchiq ta'm.
Tavsiya etilgan salat retsepti sizga mehmonlar kutilmaganda paydo bo'lganda yoki kechki ovqat uchun hech narsa pishirishni xohlamasligingizda yordam beradi, lekin sizga tez gazak kerak. Bu salat ko'pchilikka yoqishi kerak. Chunki, birinchi navbatda, bu juda mazali, ikkinchidan, karam qo'shilishi tufayli uning ko'p qismi olinadi va bu fakt ularga ko'p sonli ovqatlanuvchilarni boqish imkonini beradi. Shunday qilib, bunga e'tibor bering.
Avakado, xitoy karam, pishloq va anor salatini qanday tayyorlashni ham ko'ring.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 98 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Peking karam - 5-6 barg
- Limon sharbati - 1 osh qoshiq
- Tuz - chimdik yoki ta'mga
- Zaytun moyi - kiyinish uchun
- Quritilgan kolbasa - 50 g
- Donli frantsuz xantal - 1 choy qoshiq
Quritilgan kolbasa bilan Pekin karam salatini bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Pekin karamining boshidan barglarini olib tashlang va ularni sovuq suv ostida yuving. Keyin qog'oz sochiq bilan quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling. Barglarning kerakli miqdorini yuvishni maslahat beraman, chunki agar siz yuvilgan karamning butun boshini ishlatmasangiz, ertasi kuni u quriydi va barglari siqilmaydi.
2. Kolbasadan o'rashni olib tashlang va o'rta chiziqlar yoki kubiklarga bo'ling.
3. Hammayoq bilan kolbasani chuqur idishga soling, ovqatni bir chimdik tuz va yangi siqilgan limon sharbati bilan ziravorlang.
4. Donli xantalni quritilgan kolbasa bilan xitoy karam salatiga soling, mayonez qo'shing va aralashtiring. Agar xohlasangiz, tayyor idishni muzlatgichda 15 daqiqa sovutib, xizmat qiling.
Kolbasa bilan xitoy karamidan salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
