Qisqichbaqasimon bodring, suvli turp, Peking karamining mayinligi va otquloqning engil nordonligi - o'ziga xos ta'mga ega engil, yozgi, yangi va to'yimli salat. Bu, ayniqsa, rasmga amal qilganlarga yoqadi. Fotosuratlar bilan asta -sekin retsept, video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Otquloq, karam, bodring va turp bilan bosqichma -bosqich salat tayyorlash
- Video retsepti
Otquloq bilan nima pishirish kerak? Darhol xayolga keladigan birinchi narsa - otquloq, tuxum va qaymoqli borsch. Ha, bu shubhasiz mazali taom, lekin otquloq katta rol o'ynaydigan yagona taom emas. Sabzavotli engil salatlar ham mazali va sog'lom bo'ladi. Asosiysi, qachon foydalanishni to'xtatish kerakligini bilish. Yangi otquloq birinchi issiq taomga qaraganda ancha sog'lom. Undan foydali moddalar hazm qilinmaydi, bug'lanmaydi va uchib ketmaydi. Va eng muhimi, otquloq - bahorda etishmaydigan S vitamini miqdori bo'yicha rekordchidir va u yangi salatda to'liq saqlanadi. Shuning uchun, bunday salatdan foydalanish vitamin etishmasligidan tananing haqiqiy najotidir.
Hozir birinchi yangi sabzavotlar va ko'katlar tilni so'raydigan vaqt. Kechqurun, "o'tloqli olma" ning nordonligi bilan to'yimli to'yimli salat idishini kechqurun eyishdan yaxshiroq narsa yo'q. Bu o't bilan salat tayyorlashning ko'plab variantlari bor, imkoniyatlar etarli emas. Qo'shimcha ovqatlar, bu taom kim uchun mo'ljallangan bo'lsa, ta'miga bog'liq. Bugun men otquloq, karam, bodring va turpdan salat pishirishni taklif qilaman. Salat butunlay sabzavotlardan tashkil topganiga qaramay, siz kechqurun rasmingizga zarar bermasdan, shunday idish -tovoq bilan samimiy taom eyishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 43 kkal.
- Porsiya - 2
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Xitoy karam - 7 barg
- Otquloq - 10 ta filial
- Turp - 10 dona.
- Zaytun moyi - kiyinish uchun
- Bodring - 2 dona.
- Tuz - bir chimdim
Otquloq, karam, bodring va turpdan tayyorlangan salatni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Xitoy karamining boshidan barglarini olib tashlang, yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Ularni ingichka chiziqlar bilan kesish uchun o'tkir pichoqni ishlating.
2. Qushqo'nmas barglarini paxta sochiq bilan yuving va quriting. Ularni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
3. Bodringni yuving, quriting, uchlarini kesib oling va 2-3 mm ingichka yarim halqalarga bo'ling.
4. Turpni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. O'tkir pichoq yordamida bodring kabi qalin halqalarga yoki yarim halqalarga bo'linadi.
5. Barcha sabzavotlarni katta chuqur idishga solib, tuz va zaytun moyi bilan seping. Otquloq, karam, bodring va turpli salat otib, xizmat qiling. Odatda u tayyorlangandan so'ng iste'mol qilinadi, uni kelajakda ishlatish uchun pishirish odatiy hol emas.
Bodring va turp bilan yangi yashil salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
