Mate choyi juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Asosiylarini bilib oling. Shuningdek, turmush o'rtog'iga nima kiradi, uni qanday to'g'ri tayyorlash va sog'lom retseptlar. Mate - kulrang oval barglari bo'lgan daraxt. Bu ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi, buning uchun poyasi va barglari eng mos keladi. Dorivor daraxt Braziliya va Janubiy Amerikada o'sadi. Tayyorlangan choy qizil rangda va ta'mi achchiq.
Choy - vazn yo'qotishga yordam beradigan ajoyib tonik ichimlik. Tarkibi minerallar, vitaminlar, temir, kaliy, natriy, marganets, kofeinni o'z ichiga oladi. Uning fazilatlari va beqiyos ta'mi tufayli u bozorda muvaffaqiyat va mashhurlikka erishdi. Bu choy an'anaviy oziq -ovqatlardan olish qiyin bo'lgan ozuqaviy moddalarga boy.
"Mate" nomi "qovoq" degan ma'noni anglatadi. Birinchi marta hindular choy yig'ib tayyorlashga kirishdilar. Ular to'plangan xom ashyoni maydalab, tozalangan qovoqda pishirishdi (boshqa ism - "kalabas").
Bu ichimlik juda ko'p antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Dunyo mamlakatlarida ichimlikni tayyorlash an'anasi turlicha. Masalan, argentinaliklar uzilgan barglarni mayda -mayda qilib kesib, faqat keyin pishiradilar. Braziliyada, aksincha, choy butun barglardan tayyorlanadi.
Mate tarkibida bo'lgan flavonoidlar, saponinlar, fenollar tufayli tananing himoya funktsiyasi oshadi. Mat tarkibida tanamiz uchun foydali bo'lgan aminokislotalar mavjud. Kilo yo'qotish uchun yaxshi va samarali bo'lgan past kaloriyali choy.
Kofein hayotiy energiya stimulyatori vazifasini bajaradi. Va yog 'kislotalari gormonlar va lipoproteinlar sintezini rag'batlantiradi. Mo''jizaviy ichimlik faollikni, samaradorlikni oshiradi, metabolizmni rag'batlantiradi va qon aylanishini yaxshilaydi.
Hamkorning foydali xususiyatlari
Ilmiy tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, umr yo'ldosh infuzioni vazn yo'qotishga yordam beradi. U ochlikni bostiradi, ortiqcha suyuqlik va zararli moddalarni tanadan olib tashlaydi. Ammo shuni yodda tutingki, ichimlikni to'g'ri ovqatlanish va jismoniy faollik bilan birlashtirganda, uning foydasi bo'ladi.
Choyning ijobiy xususiyatlari:
- yurak tizimini mustahkamlaydi;
- tonik ta'sir ko'rsatadi;
- yaxshi antioksidant;
- saraton kasalligining oldini oladi;
- chidamlilikni rivojlantiradi;
- diabet uchun tavsiya etiladi;
- xolesterolni tanadan olib tashlaydi;
- jismoniy faollikni oshiradi;
- qarish jarayonini sekinlashtiradi;
- yog 'yoqadi;
- jigarni tozalaydi, toksinlarni olib tashlaydi;
- metabolizmni tezlashtiradi;
- temirni tez o'zlashtiradi;
- immunitet tizimini mustahkamlashga yordam beradi.
- hissiy kayfiyatni yaxshilaydi;
- charchoqni ketkazadi;
- organizmda sut kislotasi to'planishining oldini oladi;
- alkogol va chekishga qaramlikni kamaytiradi;
- erkaklarda potentsialni yaxshilaydi;
- uyqusizlik bilan kurashadi;
- antispazmodik ta'sir ko'rsatadi;
- stressga qarshilik.
Choy tayyorlash usuli
An'anaga ko'ra, choy kalabada pishiriladi va u somon bilan ichiladi. Quvurning pastki uchiga suyuqlikni barglarning tushishidan saqlaydigan filtr (mayda elak) biriktirilgan.
Choy tayyorlashning bosqichma-bosqich tartibini ko'rib chiqing:
- Boshlash uchun yig'ilgan quritilgan xom ashyo olinadi. Choy barglarini idishning bir tomoniga qo'ying va asta -sekin issiq suv bilan to'ldiring. Barglarni namlash uchun suyuqlikni mayda bo'laklarga to'kib tashlang, lekin ularni to'liq suv bosmang. Barglar suvni o'zlashtirishi uchun ichimlikni bir necha daqiqaga qoldiring. To'ldirilgan choy barglari kattalashib, qalin aralashmaning ko'rinishini oladi.
- Keyin somonni kalabaga ehtiyotkorlik bilan joylashtiring. Bomba tushirilganda, mahkam yopishishini ta'minlash uchun barmog'ingiz bilan yuqori teshikni yoping. Idishning tagiga naycha tegib, asta -sekin Kalabaning tepasiga suv qo'shing.
- Issiq suv taxminan 70-80 daraja bo'lishi kerak. Agar inflorescence ustiga qaynoq suv quyilsa, ichimlik ta'mi va shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotadi. Choy kuchli va achchiq bo'ladi.
- Siz choyning to'g'ri tayyorlanishini infuziya orqali aniqlashingiz mumkin, u idishning eng yuqori qismida joylashgan bo'lishi kerak. Bunday holda, uning yuqori qismi biroz quruq bo'ladi va bu normal holat. U asta -sekin issiq suyuqlik bilan to'yingan bo'ladi va rang va boy hid beradi.
- Tayyorlangan infuzionni 2 daqiqadan ko'p bo'lmagan vaqt davomida infuz qilish kerak. Choyning ustunligini bilish uchun uni kichik qultumlarda ichish tavsiya etiladi. Gilamchaga asal, shakar (o'z xohishiga ko'ra) qo'sha olasiz.
Ariqlash uchun mate dasturi
- Shifolash infuzionining bir qismi bo'lgan matein asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi va yog 'birikmalarini yoqadi. Ichimlik ozishga yordam beradi, organizmdagi lipidlar miqdorini kamaytiradi.
- Olimlar bu mahsulot xavfsizligini isbotladilar va ingichka ichakdagi ovqatni tezda bo'shatish orqali kaloriyalarni yoqishga yordam beradi. Shu bilan birga, oziq -ovqat uzoq vaqt davomida to'liqlik tuyg'usini saqlaydi.
- Mate iste'mol qilinganida ortiqcha vazn yo'qoladi, jigar va qondagi insulin miqdori ham kamayadi. Mate choyi ovqat hazm qilish jarayonini tezlashtiradi, bu esa vazn yo'qotishga yordam beradi. Uning yordami bilan mushaklar bo'shashadi, safro chiqariladi, qon tomirlari torayadi. Bu jarayonlarning barchasi vazn yo'qotishga olib keladi.
- Nozik shaklga ega bo'lishni istaganlar uchun to'liq mos keladi. Agar siz 1 litr choy ichsangiz, siz 4 kg gacha yo'qotishingiz mumkin. 30 kun davomida. Shu bilan birga, energiya xarajatlari oshadi, metabolizm kuchayadi, yog'larning parchalanishi va chiqarilishi ildiz otadi.
- Bu diuretik ta'sirga ega, shu bilan tanaga aralashadigan toksinlarni olib tashlaydi. Jismoniy va aqliy faollikni oshiradi. Diyetik dietada foydalanish uchun juda yaxshi.
- Yashil choyga qaraganda ancha sog'lom va qahvaning salbiy ta'siriga ega emas. Mo''jizali choy tabiiy stimulyatordir: u uzoq vaqt davomida energiya qo'shadi. Inson farovonligini yaxshilaydi, immunitet tizimini mustahkamlaydi. Shuningdek, u qonni tozalaydi, ovqat hazm qilish tizimining normal ishlashini tiklaydi.
- Parhezshunoslar choyni muntazam ichishni maslahat berishadi. Ayniqsa, sport bilan shug'ullanadigan va ozishni istaganlar uchun. Bu sizga kuch va qo'shimcha energiya beradi. Matning bir qismi bo'lgan moddalar tomirlardagi lipidlar va glyukoza miqdorini kamaytiradi.
Hech bo'lmaganda bir marta bu ichimlikni sinab ko'ring va siz doimo zavqlanasiz. U kun bo'yi va hatto mashq paytida olinishi mumkin, chunki u organizmni foydali fermentlar, tuzlar, kislotalar bilan to'ydiradi. Yotishdan oldin choyni suvda emas, balki sutda tayyorlash va asal qo'shish yaxshidir. Bu sizning uyqu sifatini yaxshilaydi.
Tayyorlangan choychining turlari
Limon do'stim
Bu ichimlik immunitet tizimini mustahkamlaydi va vaznni kamaytiradi. Choy tayyorlash uchun sizga kerak bo'lgan ingredientlar:
- 1. choy qoshiq. quruq turmush o'rtog'i;
- 250 ml. suv;
- 1 choy qoshiq limon sharbati;
- 1 osh qoshiq asal
Suvni deyarli qaynatib oling, olovdan olib tashlang va choy barglariga quying. 15 daqiqa pishiring, to'kib tashlang va siz ichishingiz mumkin.
Zanjabil do'stim
- 1 litr suv;
- 2 osh qoshiq. l. quruq choy barglari;
- 1 osh qoshiq zanjabil (maydalangan);
- Asal.
Quruq xom ashyoni issiq suv bilan to'kib tashlang, demlang va torting. Keyin asal, doljin qo'shing va ichimlik tayyor.
Guarana bilan turmush o'rtog'i
Bu choy oshqozon -ichak traktini tozalaydi va bo'shatadi. Kilo yo'qotishni rag'batlantiradi. Tarkibi:
- 1 litr suv;
- 25 g suyuq guarana;
- 30 g limon sharbati;
- 2 osh qoshiq. l. turmush o'rtog'i
Biz bularning barchasini to'ldiramiz va 10 daqiqa turib olamiz. Biz filtrdan o'tkazamiz va ichimlik ichishga tayyor.
Mate choyidan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar
Ichkilik ichish kunidagi me'yordan oshib ketish (1 litr) og'iz bo'shlig'i, qizilo'ngach, tomoq, o'pka kasalliklariga olib kelishi mumkin. Mate nafaqat yoshartiradi, balki ortiqcha vazndan ham xalos bo'ladi. Depressiyada samarali, yaxshi kayfiyat bag'ishlaydi. Ammo uning salbiy tomoni ham bor.
Mahsulotni odamlarga berish tavsiya etilmaydi:
- anemiya bilan;
- gastrit;
- allergiya;
- nevroz;
- uyqusizlik;
- gipertenziya.
Bu foydali xususiyatlari tufayli vazn yo'qotish jarayoniga ta'sir qiladi, lekin yon ta'sirini e'tiborsiz qoldirmaslik kerak. Spirtli ichimlik ichish yoki ichmaslik sizga bog'liq. Axir, har birimiz tananing har xil tuzilishiga egamiz. Shu sababli, bu choy sizga zararli bo'ladimi yoki yo'qligini aniq aytish mumkin emas. Ob'ektiv fikrga ega bo'lish va choyning barcha qirralarini qadrlash uchun uni o'zingiz tatib ko'rishingiz kerak. Va keyin siz mo''jizaviy choyning sizga ijobiy yoki salbiy ta'sirini baholaysiz.
Moy choyining turlari
- Amargo. Bir oz choy bargini choynakka quyib, ozgina silkitib, suv bilan to'ldiring. Idishni yarmidan ko'prog'ini suyuqlik bilan to'ldiring. Barglarning suv bilan cho'zilishini kuting va yana to'ldiring. Bir necha daqiqadan so'ng, choy damlaydi va siz ichishingiz mumkin.
- "Kosido". Sizga 0,5 litr kerak bo'ladi. iliq sut, 45 g. turmush o'rtog'i. Ingredientlarni qozonlarga birlashtirib, qaynatib oling. Süzün va asal yoki shakar qo'shilgan stakanlarga quying. Bu ichimlikni yotishdan oldin ichish yaxshidir, chunki u tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi.
- Terere. Quruq xom ashyo shunchaki sovuq suv bilan quyiladi. Bunga bir necha bo'lak limon, apelsin sharbati yoki muz qo'shishingiz mumkin. Bu choy issiq havoda mos keladi, chunki u chanqovni engillashtiradi.
- "Ruso". Yalpiz, rezavorlar, malina, smorodina (mevalar emas, barglar) tayyor choy barglariga qo'shiladi. Xuddi shunday, issiq suv quying, turib oling va iste'mol qiling.
- "Argentinalik turmush o'rtog'i". Asal va sut asosida tayyorlanadi. Sutni qaynatib oling, ozgina sovutib, er barglarini qo'shing. Keyin tayyorlangan infuziyaga bir choy qoshiq asal qo'shiladi.
- "Evropa". Biz 4 osh qoshiqni olamiz. l. choy barglari va 1 litr suv qo'shing. Bir daqiqa olovda pishiring, olib tashlang, salqin va qabul qiling.
Sog'aygan choy ichadigan odam dam olayotganini his qiladi, ichakda noqulaylik sezmaydi. Axir choy nafaqat kuch va quvvat beradi, balki zararli xolesterolni ham tanadan olib tashlaydi. Shuningdek, u kuch qo'shadi, asabiylashish, bezovtalik va uyquni buzadi. Kilo berishning bu usuli zararsiz va xavfsizdir. Buni sinab ko'ring va tanaga qanchalik samarali va foydali ekanligini o'zingiz ko'ring.
Videoda choy mate haqida foydali ma'lumotlar:
