Siz mehmonlaringizni g'ayrioddiy desert bilan ajablantirmoqchimisiz? Xamirdan qovurilgan banan tayyorlang. Bu juda qisqa vaqt ichida bajarilishi mumkin bo'lgan mazali, g'ayrioddiy va ajoyib noziklikni tayyorlashning juda oddiy va arzon variantidir.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Mamlakatimiz uchun banan - bu ekzotik meva, garchi ular allaqachon tanish bo'lgan bo'lsa -da ular har qanday do'kon va supermarketda sotiladi. Shu bilan birga, banan qovuriladi, pishiriladi, qovuriladi va hokazo, va hozircha ular ekzotik narsa sifatida qabul qilinadi. Axir, biz ularni mustaqil ravishda ishlatishimiz yoki issiqlik bilan ishlov bermasdan turli xil an'anaviy mevali shirinliklarga qo'shishimiz odatiy holdir. Garchi Kuba, Tailand va boshqa Osiyo mamlakatlarida qovurilgan bananlardan hech kim ajablanmaydi. Bunday ovqatlar tabiiy ravishda qabul qilinadi, xuddi bizda qovurilgan tuxum bor. Shuning uchun men boshqa birovning tajribasi bilan tanishishni va bananlarni xamirda pishirishni taklif qilaman. Ko'p hollarda boshqa mamlakatlarda ular shokolad yoki karamelda qovurilganligini bilish foydali bo'ladi. Lekin bu haqda keyinroq gaplashaman.
Xamir haqida bir necha so'z! U turli xil mahsulotlar bilan tayyorlanadi. Eng keng tarqalgan variant - bu sut. Ammo bugun pishirishda siz pivo, kefir, sharbat, qatiq, qahva, choy va boshqa ko'plab suyuq komponentlardan xamirni topishingiz mumkin. Shuning uchun, agar siz qandolatchilik tajribalari tarafdori bo'lsangiz, unda siz ushbu retseptni biroz o'zgartirib, sut o'rniga boshqa komponentlardan foydalanishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 275 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Banan - 2 dona.
- Sut - 1, 5 stakan
- Bug'doy uni - 1 stakan
- Pishirish soda - 0,5 osh qoshiq
- Shakar - 2 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Qayta qilingan o'simlik yog'i - chuqur yog'lar uchun
Xamirda banan tayyorlash
1. Bananlarni tozalang va qiyshiq qilib 1-1,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.
2. Xamir kosasiga bug'doy uni, pishirish soda va shakar tushiring.
3. Xona haroratida sutni to'kib tashlang.
4. Xamirni bo'laksiz silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Xamirning mustahkamligi smetana kabi bo'lishi kerak, ya'ni. kreplarga qaraganda bir oz quyuqroq, lekin kreplarga qaraganda kamroq. Agar kerak bo'lsa, ozgina sut yoki un qo'shing, chunki kleykovina har bir turdagi un uchun farq qiladi.
5. Banan bo'laklarini navbatma -navbat bo'laklarga bo'ling.
6. Bananlarni xamir bilan to'la qoplanmaguncha bir osh qoshiq bilan aralashtiring.
7. Endi chuqur yog'ni tayyorlang. Agar sizda maxsus yog'li fritöz bo'lsa, undan foydalaning. Agar yo'q bo'lsa, unda tozalangan o'simlik moyini har qanday qulay idishga quying (yirtqichlardan, sholg'om, krujkalar) va qaynab turgan yog'dan tayyor bananlarni chiqarib oladigan bo'lakli qoshiqni oling.
8. Yog 'solingan idishni pechka ustiga qo'ying va yaxshilab qizdiring. Siz yog'ning tayyorligini quyidagicha tekshirishingiz mumkin. Bir oz xamir tushiring - u darhol oltin jigarrang qobiqni tortib olishi kerak. Keyin bananlarni bir osh qoshiq bilan qaynab turgan yog'ga botiring.
9. Banan yog'ga tushishi bilanoq, u tez fursatlanadi va ko'piklanadi. Shunday bo'lishi kerak! Oltin jigarrang bo'lguncha uni bir necha daqiqa qaynatib oling va idishdan chiqarib oling.
10. Bananlarni qog'oz sochiqqa (yoki peçete) joylashtiring, shunda u ortiqcha yog'ni o'zlashtiradi.
11. Tayyor taomni shakar kukuni bilan seping yoki muzqaymoq bilan bezang va xizmat qiling.
Bananlarni xamirda qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring (Yuliya Visotskayaning retsepti).
[media =
