Sizga an'anaviy baharatlı shirin va nordon koreys tuzlamali salatlar yoqadimi? Keyin qish uchun koreys salatasi sizga kerak. Qishki sovuq paytida sevimli lazzatingizdan zavqlaning.
Koreys salatlari - bu mening eski sevgim, men har xil sabzavotlarni shirin va nordon, achchiq tuzlamada pishiraman. Bu erda biz qish uchun Koreya pomidorini qo'limizga oldik. Bu salat uchun bizga pomidordan tashqari sabzi, sarimsoq, bir nechta piyoz va ziravorlar kerak bo'ladi. Agar siz achchiq qalampirni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unga achchiq qalampir qo'shing. Aytgancha, agar siz tushlik yoki kechki ovqat uchun koreys pomidoridan salat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, siz oxirgi sterilizatsiyani o'tkazib yuborishingiz va bu appetizatorning sevimli lazzatidan bahramand bo'lishingiz mumkin.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 109 kkal.
- Porsiya - har biri 0,5 litrdan 3 banka
- Pishirish vaqti - 1 soat 20 daqiqa
Tarkibi:
- Pomidor - 1 kg
- Bolgar qalampir - 350 g
- Sabzi - 150 g
- Piyoz - 1 dona.
- Sarimsoq - 1 bosh
- Achchiq qalampir - 1 dona.
- Tuz - 1 osh qoshiq l.
- Shakar - 4 osh qoshiq. l.
- Sirka 9% - 35 ml
- Koreys sabzi uchun ziravorlar - 2 osh qoshiq. l.
Qish uchun eng mazali koreys pomidor salatini bosqichma-bosqich tayyorlash-fotosurat bilan retsept
Bu qishki salat uchun pomidorlarni oqayotgan suv ostida yuving va 4 qismga bo'ling. Biz dumlarni olib tashlaymiz. Koreys salatasi uchun zich, go'shtli mevalarni, masalan, qaymoqni tanlash yaxshidir.
Piyozni tozalang va ingichka halqalarga kesib oling. Biz uni pomidorga qo'shamiz.
Sabzi yuving va tozalang. Salat jozibali ko'rinishi uchun sizga sabzi sabzasini ingichka, ingichka bo'laklarga aylantirishga yordam beradigan qirg'ich kerak bo'ladi. Agar sizda bunday qirg'ich bo'lmasa, oddiy qirg'ichdan foydalaning yoki sabzini ingichka bo'laklarga kesib ko'ring.
Sarimsoqni sarimsoq pressidan o'tkazing yoki eng yaxshi qirg'ichdan o'tkazing va tug'ralgan o'tlar bilan birga salatga qo'shing.
Ziravorlar uchun vaqt keldi. Tayyor koreys sabzi ziravorlaridan foydalanishingiz mumkin yoki uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun teng nisbatda (bir choy qoshiqda) maydalangan koriander, maydalangan qora murch, xantal kukuni qo'shing, bir chimdim maydalangan kardamon, muskat yong'og'i va 2-3 yulduz chinnigullar qo'shing. Salatani aralashtiring, shunda barcha ingredientlar va lazzatlar aralashadi. Idishni pomidor bilan yoping va tursin, sharbatini chiqarib, yarim soat davomida ozgina marinat qiling. Vaqti -vaqti bilan pomidorni aralashtiring.
Biz steril bankalarda turgan salatni joylashtiramiz. Pomidorlardan keyin qolgan tuzlamoq bankalarga teng taqsimlanadi. Tavsiya etilgan mahsulot sonidan har biri 0,5 litrdan 3 ta banka chiqdi.
Biz odatdagidek koreys uslubidagi pomidor idishlarini sterilizatsiya qilamiz. 0,5 litrli idishlar uchun suv qaynab turgan paytdan boshlab 15 daqiqa, litrli idishlar uchun - 25 daqiqa kifoya qiladi. E'tibor bering, sterilizatsiyadan so'ng bankalardagi pomidorlar biroz cho'kadi. Siz salatni ikkinchisiga bo'lishingiz mumkin, shunda idishlar to'la bo'ladi va sizda namuna olish uchun hali ozgina vaqt bor. Sterilizatsiyadan so'ng, salatni o'rab oling va uni issiq adyol ostida to'liq sovushini kuting.
Qish uchun koreys pomidor salatasi tayyor. Mazali, xushbo'y, o'rtacha baharatlı, u eng sovuq qishgacha boy ta'mini saqlab qoladi. Siz, albatta, qadrlaydigan ajoyib asar.
