Qish uchun qaynatilgan qushqo'nmasni qanday muzlatish kerak, shunda bunday qimmatbaho va sog'lom mahsulot bizni butun qishni quvontiradi? Axir, muzlatilgan po'choqli idishlar hech qachon yangi mahsulot bilan pishirilganlardan kam emas. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept. Video retsepti.
Tajribali uy bekalari nafaqat hosilni yig'ibgina qolmay, balki uni qish uchun saqlab qolishadi. Tuzlangan va konservalar uchun turli retseptlar asta -sekin mashhurligini yo'qotmoqda va muzlatish usuli tobora dolzarb bo'lib bormoqda. Oziq -ovqat mahsulotlarini muzlatganda, barcha foydali fazilatlarni iloji boricha saqlab qolishingiz mumkin. Mavjud hajmli muzlatgichlar qishki sovuqda mavsumiy bo'lmagan sabzavotlar va mevalar bilan zavqlanishga yordam beradi. Barcha mahsulotlar muzlatiladi, shu jumladan. yaqinda mashhur bo'lgan qushqo'nmas. Ammo pulni behuda sarflamaslik, halokatli natijaga olib kelmaslik va muzlatgichda joy egallamaslik uchun, qishda qushqo'nmasni qanday to'g'ri muzlatish kerakligini bilishingiz kerak.
Qushqo'nmas loviya - oddiy shakar loviyalarining pishmagan yashil po'stlog'i. Ular salatlarda, asosiy taomlarda va sho'rvalarda muvaffaqiyatli ishlatiladi. Qushqo'nmas-past kaloriyali sabzavot, shuning uchun uni parhez ovqatlanish uchun tavsiya etiladi. Muzlatish uchun faqat yosh yashil podalar mos keladi. Ular shunchalik yumshoq bo'lishi kerakki, panjurlar tirnoq bilan kesilishi mumkin va mayda donalar sutli pishib etish bosqichida. Pishmagan pichoqlar (podalar) pergament qatlamidan mahrum va po'stlog'ini qo'pol va hazm bo'lmaydigan qiladigan tolalar deyarli yo'q. Shu sababli, qushqo'nmas loviya taomlari mazali, mayin va to'yimli bo'ladi. O'rim -yig'im uchun siz bog'dan o'zingizning hosilingizni ishlatishingiz mumkin. Ammo, agar bunday bo'lmasa, bozorda sotib olingan sabzavot to'g'ri keladi. Asosiysi, loviya yosh ekanligiga ishonch hosil qilish.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 85 kkal.
- Porsiya - har qanday miqdor
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
Qushqo'nmas loviya - har qanday miqdor
Qish uchun muzlatilgan qushqo'nmasni asta -sekin pishirish, fotosurat bilan retsept:
1. Qushqo'nmas loviyalarini kasal, deformatsiyalangan va pishgan elka pichoqlarini olib tashlash orqali saralash. Sovuq suv ostida yuving.
2. Qushqo'nmasni yirtqichlardan joylashtiring, suv bilan to'kib tashlang va qaynatib oling. Haroratni eng past darajaga tushiring va qopqog'ini yopiq holda 5 daqiqa pishiring.
3. Qaynatilgan dukkaklarni elakdan o'tkazing va stakanga suv soling. Ikkala tomondan, uchlarini qaychi bilan kesib oling (yoki qo'llaringiz bilan kesib oling) va po'choqlarni o'lchamiga qarab 2-3 bo'lakka bo'ling, shunda ularni pishirishda ishlatish qulay bo'ladi.
4. Qovoqlarni taxtaga yoki quruq, toza paxta sochiqqa qo'ying va to'liq quriting.
5. Qushqo'nmasni muzlatgichli plastik to'rva ichiga joylashtiring, u sizga bitta taom uchun kerak bo'ladigan bo'laklarni sig'dira oladi. Qushqo'nmasni yana muzlatib bo'lmaydi. Xaltani havodan chiqarib oling va loviyalarni muzlatgichga yuboring. Uni -18 darajadan yuqori bo'lmagan haroratda muzlatib qo'ying. Tez muzlashi uchun "tez" muzlatish rejimini yoqing. Muzlatilgan qaynatilgan qushqo'nmasni muzlatgichda qishga keyingi mavsumgacha saqlang.
Qish uchun qushqo'nmas fasolini qanday muzlatish haqida video retseptini ham ko'ring.
