Napoleon keki uchun qisqa pishiriqlar tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti. Mahsulotlarning tarkibi, kremning o'zgarishi va qo'shimcha qatlamlar. Qalampir bilan Napoleon keki uchun video retsept.
Agar siz hali pirojnoe pishirmagan bo'lsangiz, tushkunlikka tushmang. Buning uchun oshxonada 24 soat sarflash shart emas. Napoleonning qisqa nonli kek retsepti mazali pishiriq tayyorlash qanchalik oson ekanligini ko'rsatadi. Siz bu retsept bilan osonlikcha kurashishingiz mumkin. Bir oz sabr -toqat, ozgina harakat, minimal vaqt va stol ustidagi Napoleon qumli keki.
Tavsiya etilgan retsept birinchi navbatda yaxshi, chunki pirojnalar qipiq va ingichka bo'lib, tezda uy qurilishi xamiridan tayyorlanadi. Kek krem bilan singdirilganidan keyin ham ular tuzilishini saqlab qoladilar. Hatto o'zingizni bunday oshpazlik asaridan ajratish qiyin. Qumli keklarni oldindan pishirish, sovutish, buklash va keyingi kungacha qoldirish mumkin.
Garchi bunday qisqa pishiriqlardan har qanday pirojnoe mazali bo'lib chiqadi. Masalan, sariyog ', smetana yoki quyultirilgan sut bilan. Bundan tashqari, keklarni har qanday mevali murabbo bilan qatlamlash mumkin. Odatiy shirinlikka kutilmagan, yangi teginish qo'shib, tajriba o'tkazish juda qiziq. Bu keklarga asoslanib siz juda ko'p turli xil shirinliklar qilishingiz mumkin! Ayniqsa, yozda, rezavorlar va mevalar pishganda, ularni uy qurilishi pishiriqlariga qo'shish ajoyib!
Napoleonni xamirdan qanday tayyorlashni ham ko'rib chiqing.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 438 kkal.
- Porsiya - diametri 22 sm bo'lgan 6 ta pirojnoe
- Pishirish vaqti - 1 soat 45 daqiqa
Tarkibi:
- Margarin - 200 g
- Tuxum - 1 dona.
- Un - 450 g
- Shakar - 1 choy qoshiq
- Tuz - bir chimdim
Napoleon keki uchun qisqa pishiriqlarni bosqichma-bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Sovuq haroratli margarin, xona harorati emas va muzlatilmagan, bo'laklarga bo'linib, oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlaydigan idishga soling, bu erda "kesish pichog'i" qo'shimchasini qo'ying. Keyin xom tuxum qo'shing.
2. Unni kislorod bilan boyitish uchun uni elakdan o'tkazing va uni oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlaydigan idishga quying. Bir chimdik tuz va shakar qo'shing.
3. Qurilmani yoqing va elastik yumshoq xamirga e'tibor bering.
4. Oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlaydigan idishdan xamirni olib tashlang, qo'llaringiz bilan o'rab oling, bo'lak shakliga keltiring va plastik o'ramga soling. Xamirni muzlatgichga yarim soat yoki muzlatgichga 15 daqiqa qo'ying. Xamirni muzlatgichda 3 kungacha saqlash mumkin bo'lsa -da, ertasi kuni pishiriqlarni pishirish mumkin. Bundan tashqari, xamirni muzlatgichda kelajakda ishlatish uchun muzlatish mumkin, u erda sifatini yo'qotmasdan 3 oy sarflash mumkin.
Agar sizda oziq -ovqat mahsulotlarini qayta ishlash qurilmasi bo'lmasa, xamirni qo'llaringiz bilan yoğrating. Buning uchun margarinni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Lekin shuni yodda tutingki, qisqa nonli xamir uzoq yoğrishni yoqtirmaydi. Shunday qilib, buni tezda bajaring. Margarin qo'llarning issiqligidan eriy boshlaydi va pirojnoe tuzilishi buziladi.
5. Sovutgichdan sovutilgan xamirni olib tashlang, 6 bo'lakka bo'linib, pishirish idishiga qarab yupqa dumaloq yoki to'rtburchaklar qatlamga o'ralgan pim bilan torting. Xamirni pishirish varag'iga qo'ying va 10 daqiqa davomida 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. Kek oltin jigarrang bo'lgach, uni pechdan chiqarib oling. Keyingi pirojnoe pishirishga yuborilmasligi uchun qolipdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang.
Napoleon keki uchun tayyor qisqa pishiriqlarni sovutib, qaymoq bilan surting va ho'llash uchun qoldiring.
Qisqichbaqasimon Napoleon pirogini qaymoq bilan qanday tayyorlash bo'yicha video retseptini ham ko'ring.
