Shubhasiz, ko'p odamlar keklarni yaxshi ko'rishadi, lekin hamma ham ularni qanday pishirishni yaxshi ko'rmaydi va bilmaydi, tk. bu uzoq va murakkab jarayon. Shuning uchun, bu erda bir necha daqiqada tayyorlanadigan 5 ta kek retseptlari.
Cookie pishloqli pirojnoe: asta-sekin retsept
Pishirmasdan mazali pecheneli tvorogli kekni qanday tayyorlash mumkin. Uni bayramona shirin stolda osongina berish mumkin. Biroq, pishirishni boshlashdan oldin, siz umumiy tavsiyalarni o'qib chiqishingiz kerak.
- Pastki qatlamning asosini eritilgan shokolad, quyultirilgan sut yoki sariyog 'kabi majburiy tarkibiy qismli maydalangan pechene qilish kerak.
- Tvorog massasi qattiq bo'lishi kerak. Shuning uchun tvorog har doim jelatin bilan aralashtiriladi.
- Siz tvorog qatlamini mevalar, vanil shakar, limon qobig'i, dolchin va boshqalar bilan tatib ko'rishingiz mumkin.
- Qisqichbaqasimon pastki qatlam uchun siz uni bodom va makkajo'xori go'shti bilan tayyorlashingiz mumkin.
- Kek qatlamlarini sovutish uchun uzoq vaqt kerak bo'ladi.
Tarkibi:
- Yog'li tvorog - 500 g
- Pechene pechene - 400 g
- Sariyog ' - 250 g
- Shakar - 250 g
- Sut - 250 ml
- Vanillin - 1 osh qoshiq
- Jelatin - 20 g
- Konservalangan shaftoli - 3-4 dona.
- Shokolad - bezatish uchun 25 g
Tvorogli tvorogli kek tayyorlash:
- Jelatinni 125 g iliq sutda namlang. Aralashtiring va shishib ketguncha qoldiring.
- Tvorogni elakdan o'tkazing yoki blender bilan urib oling.
- Sariyog'ni xona haroratida shakar va vanil bilan maydalang. Tvorogni, qolgan sutni qo'shing va ingichka oqimda eritilgan jelatinni quying.
- Idishning pastki qismini yuqori tomonlari bilan yopishqoq plyonka bilan yoping va pechenelarni meva bilan joylashtiring.
- Tvorog massasini teng qatlamda surting va qotib qolguncha muzlatgichga qo'ying.
- Taxminan 4-6 soatdan keyin tort qotib qoladi, keyin uni xizmat ko'rsatiladigan idishga joylashtiring va maydalangan shokolad seping.
Cookie va smetana keki
Qaymoqsiz pishirilgan pechene keki - mazali desert uchun eng tez, eng oson va iqtisodiy retsepti. Uni kechqurun oilaviy choy ziyofatiga tayyorlash mumkin, chunki uni bir soat ichida iste'mol qilish mumkin. Ayniqsa, to'liq pishiriqlarni tayyorlashga vaqt bo'lmaganda, bu noziklik sizga yordam beradi.
Tavsiya etilgan retsept asosiy hisoblanadi. Ammo, agar xohlasangiz, qaymoqqa vanillin, ozgina yumshoq tvorog yoki quyultirilgan sut, yong'oqlar, tug'ralgan banan, rezavorlar, o'rik, maydalangan shokolad, jigarga marmelad yoki zefir bo'laklarini qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Cookie -fayllar - 400 gr
- Qalin smetana - 500 g
- Shakar kukuni - 150 g
- Shakar - 150 gr
- Vanillin - 10 g
- Shokolad - bezatish uchun 25 g
Bosqichma -bosqich pishirish:
- Shakar, vanillin va smetana aralashtirgich bilan uriladi.
- Chuqur kvadrat yoki yumaloq shaklni yopishqoq plyonka bilan yoping.
- Kremning kichik qatlamini qo'llang va pechene qobig'ini qo'ying va shirin smetana bilan yoping. Xuddi shu protsedurani krem va kukilar yo'qolguncha takrorlang. Cookie -fayllarni bosmang, aks holda yon tomondan smetana quyiladi.
- Olingan kekni muzlatgichga bir soat qo'ying.
- Tayyor kek ustiga tekis tovoq qo'ying va uni aylantiring. Folga olib tashlang va maydalangan yoki eritilgan shokolad bilan bezang.
Pechene va quyultirilgan sutli pirojnoe
Albatta, har bir kishi, bu istisnosiz, yoqadi. Agar vaqt tugab qolsa va mehmonlar deyarli ostonada bo'lsa, unda do'kon pishiriqlari va quyultirilgan sutdan pishirilmagan pirojnoe mehmondo'st styuardessa qiyofasini saqlab qolishga yordam beradi. Lekin, birinchi navbatda, pishirish sirlarini ko'rib chiqing:
- Siz tortni yassi pirojnoe bilan bezashingiz mumkin, yoki uni uy shaklidagi idishga, chumoli uyasi kabi qo'yishingiz mumkin.
- Agar so'ralsa, quyultirilgan sutni qaynatish mumkin, lekin asl retsept bo'yicha u xom.
- Bananlarni xohlagan meva yoki rezavorlar bilan almashtirish mumkin.
Tarkibi:
- Qovurilgan pechene - 500 g
- Sariyog ' - 70 g
- Quyultirilgan sut - 1 dona
- Yong'oq - 100 g
- Banan - 1-2 dona.
- To'q rangli shokolad - bezatish uchun 30 g
Cookie va quyultirilgan sutdan tort tayyorlash:
- Cookie fayllarini chuqur idishga joylashtiring. Agar u katta bo'lsa, uni mayda bo'laklarga bo'ling.
- Sariyog'ni suv hammomida eritib, quyultirilgan sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Yong'oqni o'rta bo'laklarga bo'ling, ozgina qovuring va jigarga qo'shing.
- Tozalangan bananlarni 1 sm bo'laklarga kesib oling va yong'oqdan keyin yuboring.
- Mahsulotlarni sariyog 'kremi bilan to'ldiring.
- Formani yopishqoq plyonka bilan yoping va hosil bo'lgan massani yotqizib, yaxshilab siqib qo'ying va tekislang. Idishni muzlatgichga 2 soat qo'ying.
- Bu vaqtdan so'ng, pishirilmagan pechene kekini plyonkadan ozod qiling, xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'ying va shokoladli muz bilan to'kib tashlang. Muzlash uchun shokoladni suv hammomida eritib oling.
Bananli kek
Banan-barcha keklar, ayniqsa, pishirilmagan shirinliklar uchun ajoyib mahsulot. Ular ajoyib ta'mga ega, oqmaydi, sharbatga yo'l qo'ymaydi va juda foydali. Bu beta-keratin va B vitaminlarining ajoyib manbai, ular asab tizimini mustahkamlaydi, ovqat hazm qilish va metabolizmni normallashtiradi, sochlar va tirnoqlarning sog'lom o'sishiga yordam beradi.
Ajoyib banan kekini tayyorlash uchun mevalar pishgan bo'lishi kerak, lekin bo'laklari shaklini ushlab turishi uchun qattiq bo'lishi kerak. Ovqat pishirish uchun atigi yarim soat kerak bo'ladi, bu ayniqsa dangasa uy bekalari va qimmatbaho vaqtini tejaydiganlarga yoqadi.
Tarkibi:
- Shirin kraker - 300 g
- Smetana - 800 g
- Shakar - 400 gr
- Banan - 800 g
- Jelatin - 10 g
Tayyorlanishi:
- Jelatinni 150 ml iliq suv bilan to'kib tashlang, aralashtiring va damlamaga qoldiring.
- Tegishli shaklni plastik o'ralgan holda yoping va pechene qatlamini qo'ying. Agar kerak bo'lsa, bo'shliqlar bo'lmasligi uchun uni sindirib tashlang.
- Smetana shakar bilan yuqori tezlikda mikser bilan uriladi. Keyin, kremga shishgan jelatin qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Tozalangan bananlarni bo'laklarga bo'lib, pechene ustiga qo'ying va qaymoq ustiga quying.
- Qatlamlarni yotqizishda davom eting: pishiriq, banan, qaymoq, ovqat tugamaguncha. Shu bilan birga, tomonlarni emdirish uchun ozgina krem qoldiring.
- Kekni muzlatgichda 3 soat davomida namlang. Shundan so'ng, uni plyonkadan bo'shating, plastinka ustiga qo'ying va qolgan krem bilan yon tomonlarini tarang. Shirinlikni o'zingiz xohlagan tarzda bezang.
Pishirmasdan pishiriqlar uchun video retseptlar:
