Mazali taomni yaxshi ko'radigan har bir kishi krep pishirishi kerak. Biz sizga kraxmalli pancakes uchun asta-sekin retsept taklif qilamiz, ular doimo olinadi.
Qizil, og'izdan sug'oriladigan pancakes har qanday stolga mos keladi. Yakshanba kuni nonushta yoki tantanali kechki ovqat. Pancakes shirin yoki sho'r bo'lishi mumkin, har xil qo'shimchalar - o'tlar, pishloq va boshqalar. Har qanday shaklda ular nafaqat bolalar, balki kattalar orasida ham talabga ega bo'ladi. Bugun biz sizga sutda kraxmalli krep tayyorlashni aytamiz. Kraxmal xamirga kiritiladi, shunda krep nozik va yumshoq bo'ladi. U faqat sovuq suyuqlikka kiritiladi, shuning uchun muzlatgichdan sut (suv) olish yaxshidir.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 158 kkal.
- Porsiya - 6 ta krep
- Pishirish vaqti - 35 daqiqa
Tarkibi:
- Sut - 400 ml (2 stakan)
- Tuxum - 2 dona.
- Shakar - 2-3 osh qoshiq. l.
- Kraxmal - 5 osh qoshiq. l.
- Un - 4 osh qoshiq. l.
- O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.
Sutda kraxmalli krep tayyorlashning bosqichma-bosqich retsepti
1. Tuxum bilan pishirishda bo'lgani kabi, katta idishda shakar va tuxumni birlashtirishdan boshlang. Ularni vilka bilan ozgina uring. Agar siz ahmoqlar bilan krep olishni xohlasangiz, tuxumni yumshoq bo'lguncha shakar bilan urting.
2. Tuxumga barcha un va barcha kraxmal qo'shing. Hali ham suyuqlik qo'shmang.
3. Aralashmani katta bo'lak hosil bo'lguncha aralashtiring. Nega biz buni qilishimiz kerak? Tayyor xamirda bo'laklar bo'lmasligi uchun.
4. Biz asta -sekin sut qo'sha boshlaymiz, shu bilan birga "bo'lak" ni aralashtiramiz. U osongina tarqaladi. Siz bir necha daqiqada mukammal pancake xamirini olasiz.
5. Qarang, qanday suyuq pancake asosi bor. Pishirish paytida kreplarning yirtilmasligi uchun, kleykovina chiqarish uchun xamirni 15 daqiqaga qoldiring. Endi siz pishirishingiz mumkin.
6. Yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga ozgina xamir tushiring va uni dumaloq harakat bilan butun yuzaga tarqating. Har bir krepni har tomondan 1-2 daqiqa davomida qovuring. Bu erda siz bunga ko'nikishingiz kerak. Kreplarni ikki qozonda qovurish tezroq bo'ladi.
7. Tayyor kreplar bir-biriga yopishtirilgan. Pishirish paytida ularni yumshoq ushlab turish uchun ularni qopqoq bilan yoping. Ular qo'shimcha ravishda bug'lanadi. Bu pancakes har xil plombalarning o'rash uchun ideal.
8. Agar to'ldirish uchun hech narsa bo'lmasa, pancakesni doljin bilan aralashtirilgan shakar bilan sepib ko'ring. Bu g'ayrioddiy mazali bo'lib chiqadi. Amerikadagi bunday pancakes yomg'irli payshanba kuni tayyorlanadi. Lekin biz ular bilan har kuni o'zimizni erkalashimiz mumkin.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Kraxmalda ingichka kreplarni qanday tayyorlash mumkin
2. Unsiz sutli pancakes
