Tovuq pirogi uchun bosqichma-bosqich retsept: tovuq filetosidan mazali taom tayyorlash uchun mahsulotlar va qoidalar to'plami. Video retseptlar.
Yumshoq tovuq pirogi - tovuq filetosidan ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan tayyorlangan mazali go'shtli taomning qiziqarli talqini. Bunday taom odatda etarlicha tez tayyorlanadi, shuning uchun pishirishga ko'p vaqt tejaydi. Albatta, bu retsept bo'yicha go'shtni oldindan tayyorlash mumkin, keyin mehmonlar kelishidan oldin darhol qizdirish yoki tayyorlash mumkin.
Tovuq filetosining qovurilgan go'shti juda mazali va yumshoq bo'lib chiqadi. Va agar siz to'g'ri xamirni tayyorlasangiz, namlik bo'laklarda qoladi va idish juda suvli bo'ladi. Bu tovuq go'shti retseptining diqqatga sazovor joyi - tuxumni sarig'i va oqiga ajratishdir. Va oqsillardan bekamu ko'ylak tayyorlanadi, u juda ishtahali va ozgina xiralashadi.
Tatlar juda xilma -xil bo'lishi mumkin. Bibariya, sarimsoq, kekik, oregano kabi tovuq bilan yaxshi mos keladigan har qanday ziravorlardan foydalanishingiz mumkin. Va agar pishirishdan biroz oldin siz mahsulotni zerdeçal bilan marinadlasangiz, siz pulpaga chiroyli sarg'ish tus berishingiz mumkin. Xantal yoki soya sousidan ham foydalanishingiz mumkin.
Shunday qilib, biz sizning e'tiboringizga butun pishirish jarayonining fotosurati bilan tovuq go'shti uchun oddiy, ammo qiziqarli retseptni taqdim etamiz.
- 100 g uchun kaloriya miqdori - 210 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 30 daqiqa
Tarkibi:
- Tovuq filesi - 1 kg
- Tuxum - 3 dona.
- Un - 4-5 osh qoshiq
- Ta'mga ko'ra tuz va qalampir
- O'simlik yog'i - 50 ml
Yumshoq tovuq pirogini bosqichma -bosqich tayyorlash
1. Tovuq pirogini xamirda tayyorlashdan oldin, tovuq filetosini qayta ishlang. Uni yuvish, quritish, undan keraksiz elementlarni - teri, xaftaga va suyaklarni kesib tashlash kerak. Keyin biz har bir yarmini uzun bo'laklarga bo'linib, keng bo'laklar hosil qilamiz. Keyin maxsus bolg'a bilan urib, qalampir va tuz seping.
2. Tuxumni sarig'iga oq tushmasligi uchun juda ehtiyotkorlik bilan ajratib oling, aks holda massa urilmaydi. Oqlarni ko'pirtirish yoki mikser bilan urish, lekin barqaror massa hosil bo'lguncha. Sarig'ini vilkalar bilan ozgina uring.
3. Keyin tovuq go'shtini sarig'iga to'liq botirib oling.
4. Keyin elakdan o'tkazilgan unni har tomondan aylantiring.
5. Tovuq pirogini bekamu ko'st qilishdan oldin, ularni tuxum oqi solingan idishga soling. Butun sirtni yopish uchun biz qo'llarimiz bilan yordam beramiz.
6. Qovurilgan idishni o'rtacha miqdorda o'simlik yog'i bilan oldindan qizdiring. Go'sht tayyorgarligini birma -bir joylashtiramiz.
7. Taxminan 5 daqiqa turing va aylantiring. Bu vaqt ichida bir tomoni chiroyli oltin rangga ega bo'ladi va go'sht deyarli qovuriladi. Biz ikkinchi tomonni 4-5 daqiqa ushlab turamiz, shunda u ham jozibali bo'ladi. Tandirdan olib tashlang va ortiqcha o'simlik yog'ini to'kib tashlang. Biz plastinkaga xizmat qilamiz.
8. Yumshoq oqsilli po'stinli mazali va to'yimli tovuq pirogi tayyor! Biz ularga sabzavotli piyola yoki bo'tqa bilan xizmat qilamiz. Siz tuzlangan bodring yoki yangi sabzavotli salatlarni ham taklif qilishingiz mumkin.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Yumshoq tovuq go'shti
2. Tovuq pirzola, eng yumshoq
