Qush go'shti, bedana tuxumi va qovoq vitaminli salat uchun ajoyib ingredientlardir. Men butun oila uchun ajoyib mazali, engil va sog'lom taom tayyorlashni taklif qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Ehtimol, salatlar kabi taomlar toifasi eng keng tarqalgan. Ularning dunyoda nechta varianti borligini sanab bo'lmaydi. Har bir oshpaz va styuardessa qo'lda bo'lgan ingredientlardan yangi kombinatsiyalarni yaratadi. Salatlarning ayrim turlari aperitif, boshqalari esa to'la-to'kis mustaqil ovqat sifatida xizmat qiladi. Axir, muammo nafaqat mahsulotlarni to'g'ri joylashtirishda. Har qanday menyu uchun muhim tarkibiy qism past kaloriya hisoblanadi. Ularni tayyorlashni o'zlashtirganingizdan so'ng, siz nonushta, engil kechki ovqat yoki atıştırmalık uchun mos salatlar tayyorlashdan tortinmaysiz.
Ushbu sharhda men o'rdak go'shti, bedana tuxumi va qovoq pulpasiga asoslangan engil salat retseptini taklif qilaman. Bu mahsulotlarning kombinatsiyasi foydali vitamin va minerallarning haqiqiy omboridir. Kaloriya tarkibi boshqa idishlardagidek yuqori emas. Bundan tashqari, bunday salat ko'pincha butun dietaga hamroh bo'lgan ochlikni to'liq qondirishi mumkin. Va salatning yeyilgan qismidan so'ng, oshqozonda og'irlik hissi bo'lmaydi. Va bularning barchasi sizning kayfiyatingizni sezilarli darajada yaxshilaydi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 76 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - salat tayyorlash uchun 15 daqiqa, ovqat tayyorlash uchun qo'shimcha vaqt
Tarkibi:
- O'rdak filesi - 2 dona.
- Qovoq - 200 g
- Bedana tuxumi - 7-10 dona.
- Yong'oq - 5-7 dona.
- Soya sousi - 3 osh qoshiq
- Zaytun moyi - 5 osh qoshiq
- Tuz - taxminan 2/3 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
Parranda go'shti salatasi, bedana tuxumi va qovoq tayyorlash:
1. Menda butun o'rdak tana go'shti bor, men uni to'liq tayyorlayman, so'ngra undan filetani salat uchun kesib tashlayman va qolgan qismlarini yonma -yon piyola bilan xizmat qilaman. Ammo agar sizda alohida fileto bo'lsa, uni o'zingiz tayyorlang, shuning uchun o'rdakni yuving, terisini tozalang va ziravorlar, o'tlar, sevimli sos yoki tuzlamoq bilan yoping. Qushni yopishqoq plyonka bilan o'rab oling va 200 daraja qizdirilgan pechda 2 soat pishirishga yuboring. Bundan tashqari, filetani pishguncha qaynatib tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, o'rdak o'rniga tovuq go'shti ishlatilishi mumkin.
2. O'rdak tayyor bo'lgach, filetkalarni kesib, salqinlash uchun qoldiring.
3. Sovutilgan go'shtni bo'laklarga bo'ling yoki tolalarni qo'l bilan yirtib oling Qovoqni tozalang, urug'ini olib tashlang va tolalarni kesib oling. O'rtacha to'rtburchaklar bo'laklarga bo'ling va pechda 180 daraja 15 daqiqa davomida pishiring. Qovoqning mustahkamligi yumshoq bo'lishi kerak. Men uni pishirishni maslahat bermayman, tk. u namlik bilan to'yingan bo'ladi, bu esa salatni suvli qiladi.
4. Bedana tuxumini tik bo'lguncha qaynatib oling. Ular tez pishiriladi, 4-5 daqiqadan oshmaydi. Keyin sovuq suvda sovutib, tozalang. Yong'oqni maydalang va yadrolarini ozgina toza, quruq skovorodkada qovuring. Siz ularni xom shaklda ishlatishingiz mumkin bo'lsa -da, ular past kaloriyali.
5. Hamma taom tayyor bo'lgach, salat yig'ishni boshlang. Qulay plastinka oling va unga parranda go'shtini qo'ying va ustiga qovoq pulpasini yoying.
6. Bedana tuxumini ikkiga bo'ling va ovqatga qo'shing.
7. Salatni yong'oq yadrolari bilan bezang va soya sousi va zaytun moyi bilan to'kib tashlang. Salatni ta'mga ko'ra tuz bilan ziravorlashingiz mumkin.
Shuningdek, bedana tuxumi va sabzavotli tovuqli salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
