Qovoq - bizning dietamizda bo'lishi kerak bo'lgan eng sog'lom sabzavot. Ammo ko'pincha undan ko'pchilik charchagan bo'tqa tayyorlanadi. Shuning uchun men qovoq va lavlagi bilan oddiy, oson, mazali va sog'lom salatni taklif qilaman.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Qovoq eng ko'p qirrali mahsulotdir. Bu sog'lom va mazali, u shirinliklar uchun asos, asosiy taom yoki salatlar uchun ingredient bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, u butun yil davomida sotiladi va qimmat emas, bu undan turli xil taomlarni tayyorlash imkonini beradi. Biz ushbu sharhni unga asoslangan mazali salatga bag'ishlaymiz. Buning uchun qovoqni qaynatish yoki pishirish kerak. Ko'pincha, oshpazlik kitoblari uni pishirishni taklif qiladi. Biroq, xuddi shunday mazali taom pishirilgan sabzavotdan olinadi. Uning ta'mi xilma -xillikka bog'liq, ammo umumiy mezonlarga ko'ra, odatda shirin bo'ladi. Lekin siz bu haqda qayg'urmasligingiz kerak, hatto shirin salat tayyorlamasangiz ham, bu taom faqat xushbo'ylikni qo'shadi.
Beetroot - bu ko'p qirrali sabzavot, u qaynatiladi, qovuriladi, pishiriladi. U har doim sotuvda, va ayni narxda. U tarkibida qovoqdan kam bo'lmagan foydali vitaminlar mavjud. Ma'lumki, havoda bu ikki sabzavot bir -birini mukammal ravishda to'ldiradi va tanani kerakli moddalar bilan boyitadi. Va oziq -ovqat tanamiz uchun juda foydali bo'ladi.
Siz ushbu ikkita ingredientni har xil mahsulotlar bilan to'ldirishingiz mumkin. Sabzi, karam, yong'oq va boshqa ingredientlar yaxshi ishlaydi. Bu taomda men tuzlangan karamdan foydalanardim, bu taomga xushbo'ylik va o'tkirlikni qo'shdi.
- Kaloriya tarkibi 100 g - 28 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa, ovqatni pishirish va sovutish vaqti
Tarkibi:
- Lavlagi - 1 dona.
- Qovoq - 300 g
- Tuzlangan karam - 250 g
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Ta'mga ko'ra tuz
Qovoq va lavlagi salatini pishirish
1. Lavlagi yuving, terini cho'tka bilan arting va qog'oz sochiq bilan arting. Bir parcha yopishtiruvchi folga tayyorlang va bo'sh joy bo'lmasligi uchun lavlagi o'rang.
2. Qovoqdan urug'larni tozalang. Siz qobig'ini kesib tashlay olmaysiz, u bilan sabzavotni pishirasiz. Oqim suv ostida yuving va folga bilan o'rang. Agar qovoq katta bo'lsa, uni tezroq pishishi uchun bir necha bo'laklarga bo'ling.
3. Pishirish varag'ini oling va sabzavotlarni uning ustiga qo'ying. Ularni 200 ° C haroratli pechga yuboring. Qovoqni taxminan 20-25 daqiqa davomida pishiring. Uning tayyorligini tish pichoq yoki pichoq bilan teshib tekshiring. Va lavlagi mangalda taxminan 2 soat ushlab turing. Pishirishning aniq vaqti ildizning hajmiga bog'liq. Ildiz hosilining tayyorligi xuddi shu tarzda - tish pichog'ini teshish orqali tekshiriladi. Sabzavotga osongina joylashishi kerak.
4. Tayyorlangan sabzavotlarni folga soling va salqinlash uchun qoldiring. Men sizning e'tiboringizni plyonkada ular juda uzoq vaqt sovib turishiga qarataman, chunki u uzoq vaqt davomida issiqlikni saqlaydi.
5. Keyin, lavlagi qovoqdan tozalang va taxminan 1-1,5 sm kattalikdagi kubiklarga bo'ling, lekin agar xohlasangiz, ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazib yoki halqalarga kesib tashlashingiz mumkin.
6. Bir piyola sabzavotga tuzlangan karam qo'shing va o'simlik yog'ini qo'shing.
7. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va tatib ko'ring. Agar kerak bo'lsa, tuz. Biroq, tuzlangan karamdan tuz etarli bo'lishi mumkin.
8. Xizmat qilishdan oldin salatni muzlatgichga qo'ying. Unga har qanday yon piyola yoki go'sht biftek bilan xizmat qiling.
Shuningdek, lavlagi va qovoq salatini tayyorlash bo'yicha video retseptini ko'ring.
