Tvorog va kepak - bu sog'lom shakldagi mahsulotlar. Xo'sh, agar siz ularni birlashtirsangiz, siz turli xil foydali moddalar bilan to'lgan idish olasiz.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Bosqichma -bosqich pishirish
- Video retsepti
Agar siz ro'za tutishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz yoki tanangizni yaxshilamoqchi bo'lsangiz, unda kepakli tvorog sizga kerak bo'ladi. Filosoflar, olimlar va shifokorlar tvorogning qiymati va foydalari haqida miloddan avvalgi I asrdayoq yozganlar. Chaqaloqlar hayotining birinchi yilida bolalar menyusiga kiritilgan, chunki mahsulot har qanday yoshdagi tanaga zarur bo'lgan barcha kerakli moddalarni (aminokislotalar, oqsillar, vitaminlar, sut yog'i) o'z ichiga oladi.
Va agar biz tvorogning foydalari haqida ko'p bilsak, unda kepak kabi mahsulot haqida hamma ham bilmaydi. Shunday qilib, kepak - bu donni maydalashdan keyin chiqindilar. Ya'ni, don birinchi navbatda un bo'lib, uning chiqindilari kepak deb ataladi. Ular har qanday oziq -ovqat, salat yoki o'z -o'zidan iste'mol qilinadigan oziq -ovqat qo'shimchalari sifatida ishlatiladi. Garchi, ilgari kepak kambag'allarning ovqatlari hisoblanar edi va 20 -asrda ular asosan chorva mollarini boqish uchun ishlatilgan. Biroq, shundan so'ng, olimlar, ular hayratlanarli darajada foydali ekanligini tasdiqladilar va deyarli sog'lik, yoshlik va go'zallikning "iksiridir".
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 142 kkal.
- Porsiya - 3
- Pishirish vaqti - 10 daqiqa
Tarkibi:
- Tvorog - 400 g
- Smetana - 4 osh qoshiq
- Shakar yoki chang shakar - 2 osh qoshiq yoki ta'mga (asal bilan almashtirilishi mumkin)
- Kepak - 6 osh qoshiq
Tvorogni kepak bilan pishirish
1. Birinchi qadam - tvorog massasini tayyorlash. Buning uchun siz tvorogni go'sht maydalagich orqali burishingiz, elakdan o'tqazishingiz, blender bilan urishingiz yoki "kesuvchi pichoq" qo'shimchasi bilan maydalagichda maydalashingiz mumkin. Kimda qanday oshxona anjomlari bo'lsa, undan foydalaning.
2. Shunday qilib, tvorogni maydalang. Agar sizda ham men kabi ovqat pishirgich bo'lsa, uni idishga soling.
Siz har qanday tvorogdan foydalanishingiz mumkin: yog ' - 18%, qalin - 9%, parhez - 1%yoki kam yog'li - 0,5%.
3. Tvorogni yaxshilab silliq, bo'laksiz massaga aylantiring.
4. Tvorogga smetana va shakar qo'shing.
5. Ovqatni teng taqsimlash uchun tvorogni yana ko'pirtiring.
6. Tvorog massasini idishlarga bo'linib, kepak seping. Kepakni maydalash bunga loyiq emas. Agar so'ralsa, tvorog aralashmasi kepak bilan aralashtirilishi mumkin.
Siz har qanday kepakdan foydalanishingiz mumkin: jo'xori, grechka, bug'doy, javdar, zig'ir va boshqalar. Ularning har birida tolalar mavjud bo'lib, ular inson tanasining ichak florasi uchun ajoyib oziq -ovqat hisoblanadi.
Shuningdek, tvorogni kepak bilan qanday tayyorlash haqida video retseptini ko'ring.
