Gilos bilan o'zingizni erkalashga shoshiling! U, birinchi qaldirg'och singari, do'kon va bozor javonlarida paydo bo'ladi. Ko'p odamlar, bu go'zal berryada sog'liq uchun qancha foyda borligiga shubha ham qilishmaydi. U haqida hamma narsani bilish vaqti keldi!
Gilos ekish: qoidalar va xususiyatlar
Agar siz hali ham go'zal bog'ingizda gilos bo'lmasa, ularni ekishga ishonch hosil qiling! Gullarning xushbo'y hidi bilan bir qatorda, keyinchalik siz ko'plab xushbo'y gilosdan bahramand bo'lasiz, ular sog'liq uchun katta foyda keltiradi. U birinchilardan bo'lib gullab, meva bergani uchun uni yorug 'joyga eking. Tuproq botqoq bo'lmasligi yoki namlik bilan to'yingan bo'lmasligi kerak.
Ekish teshigi chuqur qilingan - taxminan 70x70 va 60 sm. Daraxtlar orasidagi masofa kamida 3 metr. Chuqurga bir chelak qum, bir oz o'tin kul, bir chelak torf, loy va har qanday organik o'g'itni aralashtiring. Bu gilos normal o'sishi va meva berishi uchun qilingan.
Ekishdan keyin tuproqni yaxshilab siqib oling, kompost yoki quruq o't bilan yoping. Yaxshisi, kul, atala shaklida yuqori kiyim bilan boqing. Bu gullashdan oldin, may oyida va yig'im-terimdan keyin amalga oshirilishi kerak (eski daraxtlar 3-4 marta urug'lantiriladi). Quruq, kuchsiz, ichkariga qaragan novdalarni olib tashlab, har yili kesishni unutmang. Kesilgan joyni bog 'maydonchasi bilan davolang.
Gilos Azizillo videosi:
Gilos navlari
Shirin gilosning 40 navi Rossiya Federatsiyasining davlat reestriga kiritilgan. Ulardan eng kattasi - Iput, Tyutchevka (6-12 g), eng kichigi - Ovstuzhenka, Chermashnaya, Fatej (4 g gacha).
Pishish shartlari
- Erta: Valeriy Chkalov, Dog'iston erta, Dagestanka, Ariadna, Goryanka, Dessertnaya, Dana, Kuban go'zalligi, Kavkaz, Iput, Krasnaya gorka, Ovstuzhenka, Krasnodar erta, Raditsa, Pokrovskaya xotirasi, Rubin Nikitina, Simfoniya, Sadko, Yaroslavna, Fat Cherms …
- O'rta: Gastsinets, Sevimli Korvatskiy, Bereket, Velvet, Orlovskaya va erta pushti, Ryazan sovg'asi, Teremoshka, She'riyat, Yujnaya, Rechitsa.
- Kech: Bryanochka, Scarlet, Veda, Annushka, Bryansk pushti, Dybera qora, Golubushka, Etok go'zalligi, Odrinka, Lezginka, Frensis, Revna, frantsuz qora, Tyutchevka.
O'z-o'zidan tug'ilish
- Qisman o'z-o'zidan tug'iladigan: Dessertnaya, Dana, Revna, Gastsinets, Rubinovaya Nikitina, Ovstuzhenka, Iput.
- O'z-o'zidan bepusht: Veda, Raditsa, Krasnaya Gorka, Rechitsa, Severnaya, Chermashnaya, Tyutchevka, simfoniya, Fatej, Teremoshka.
Ta'm sifatlari
- Shirin va nordon navlari: Fatej.
- Shirin: Iput, Bryanskaya pushti, Chermashnaya, Raditsa, Ovstuzhenka, Revna.
Erta etuklik
- Yuqori (emlashdan keyin uchinchi yoki to'rtinchi yilda meva beradi): Ovstuzhenka, Bryansk pushti.
- O'rtacha (4-5 yil): Tyutchevka, Revna, Iput.
- Kam (5-6 yosh): Fatej, Raditsa.
Gilos navlari haqida video:
[media =
Gilos tarkibi: vitaminlar va kaloriyalar
Mevaning foydasi pektinlar, molik kislota ustun bo'lgan kislotalarning mavjudligi bilan bog'liq. To'q gilos tarkibida karotenoidlar va antosiyaninlar guruhidan ko'plab bo'yoqlar mavjud. Mineral tarkibi kaliy, fosfor, natriy, temir, magniy, kaltsiy mavjudligi bilan ifodalanadi; mikroelementlardan ftor, yod, kremniy, xrom, kobalt, nikel, mis, rux, marganets mavjud. Ko'p miqdorda S vitamini (askorbin kislotasi), niatsin (nikotin kislotasi), provitamin A, karotin, B1, B2 vitaminlari, kumarinlar.
Gilosning kaloriya tarkibi
100 g mahsulot uchun - 50 kkal:
- Proteinlar - 1, 1 g
- Yog ' - 0,4 g
- Uglevodlar - 11,5 g
Gilosning foydali xususiyatlari
Shirin gilos har bir uyda sevimli taomga aylandi. Bu nafaqat aql bovar qilmaydigan darajada mazali, balki biz uchun ham foydalidir:
- Gipertenziya - P -faol birikmalarning yuqori miqdori tufayli qon bosimini normallashtiradi, engil diuretik ta'sir ko'rsatadi. Gipertenziv bemorlarning manfaati uchun har kuni bir hovuch to'q qizil gilos iste'mol qilish kerak;
- Buyrak va jigar kasalliklari - faollikni normallashtiradi;
- Revmatizm, artrit, podagra - gilosning bir qismi og'riqni engishga yordam beradi. Tana uchun katta foydali xususiyatlar - konsentrlangan gilos sharbati (1 osh qoshiq. L kuniga uch marta);
- Anemiya - temir va boshqa foydali minerallar bilan to'yingan;
- Spastik kolit, ichak atoniyasi, ich qotishi va oshqozon -ichak traktining boshqa kasalliklari. Kompotlar va sharbat ovqat hazm qilishga foyda keltiradi;
- Oshqozon yarasi va 12 barmoqli ichak yarasi, yuqori kislotalilik bilan gastrit. Organik kislotalarga boy bo'lgan ko'plab ovqatlar organizm uchun zararli bo'lib, kuyish sabab bo'ladi, buni gilos haqida aytish mumkin emas;
- Asab tizimining buzilishi (stress, depressiya, uyqusizlik).
Gilos pulpasida B1 va B2 vitaminlari mavjud bo'lib, ular tirnoq, soch va terining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, provitamin A suyaklarni (osteoporozning oldini olish) va tishlarni mustahkamlaydi va bu provitamin ko'rish uchun katta foyda keltiradi.
Agar siz to'satdan sovuqdan kasal bo'lib qolsangiz, unda siz gilosni ham iste'mol qilishingiz kerak, chunki askorbin kislotasi ko'p, bu qon tomirlari va yurakni mustahkamlaydi va viruslardan himoya qiladi. Agar tanangizda ohang bo'lmasa, yana gilosni dietaga kiriting. Ular kumarinlarga boy va tarkibida anor, malina va qizil smorodidan keyin ikkinchi o'rinda turadi. Qisqasi, tetiklantiruvchi mahsulot! Sevimli xonimlar, bu reza mevalaridan turli xil kosmetika tayyorlashda ko'proq foydalanishni unutmasliklari kerak, masalan, o'qing: "Gilosdan yuz terisi uchun niqoblar".
Allergiya uchun: faqat oq rezavorlar bor.
Homiladorlik paytida:
ko'plab kelajakdagi onalar unga katta miqdorda ziyofat berishni yaxshi ko'radilar, lekin bu umuman to'g'ri emas. Homiladorlik paytida oziq -ovqat mahsulotidagi o'lchovni kuzatish juda muhimdir. Agar sizda allergiya, kontrendikatsiyalar bo'lmasa (o'qing), homiladorlik paytida gilosning umumiy miqdori kuniga 0,5 kg dan oshmasligi kerak.
Video: gilosning foydalari, saqlash va yig'ish uchun qish
Gilos ustida ozish
Keling, mono-dietalarning xavfi haqida gapirmaylik, o'zingizni boshqa ovqatlarning kaloriya tarkibi bilan cheklab, faqat bitta gilos iste'mol qilishingiz kerak. Tushlik yoki kechki ovqatdan oldin (lekin keyin emas) gilos iste'mol qilishning haqiqiy sog'liq uchun foydalari. U past kaloriya tarkibiga ega, ya'ni ortiqcha vazn paydo bo'lishiga tahdid solmaydi. Shunday qilib, siz ovqat hazm qilishni yaxshilaysiz, tanangizni keraksiz kaloriyalar bilan ortiqcha yuklamang, tezda to'ldiring va vazn yo'qoting.
O'qing: "Gilos dietasi"
Gilos saqlash
Gilosni muzlatish yoki quritish orqali yil davomida saqlashingiz mumkin. Quritish uchun siz 2-8 daqiqa davomida issiq suvda namlashingiz mumkin, keyin sovuq suv bilan sovitib, elakka soling. Keyin pechda 60 daraja haroratda quriting. Biroz quriganida, haroratni 80-85 darajaga ko'taring va to'liq quriguncha ushlab turing.
Bankalarda saqlash tarafdorlari uchun siz quyidagilarni qilishingiz mumkin: gilosning toza va quruq barglarini quruq shisha idishning pastki qismiga qo'ying, so'ngra mevalarni ketma -ket qo'ying, barglari bilan yoping va hokazo. Uni o'rab olishning hojati yo'q, uni neylon qopqoq bilan mahkam yoping va salqin quruq joyga qo'ying. Oktyabr-noyabrgacha saqlanadi.
Muzlash uchun urug'lar va barglarni olib tashlang. Tozalangan gilosni pishirish varag'iga bir qatlamga qo'ying, muzlatib, idishga joylashtiring. Shunday qilib, shakli va ta'mini 8 oygacha saqlashingiz mumkin.
Agar siz uni yangi ishlatmoqchi bo'lsangiz, undan oldin suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Axir, püskürtme paytida zararkunandalardan olingan zararli moddalar ko'p bo'lishi mumkin. O'zingizni pestitsidlardan tozalash uchun oddiy oqayotgan suvga tuz qo'shing (1 osh qoshiq) va gilosni u erga 1 soat qo'ying.
Lichinkalarni tekshiring - bir nechta bo'laklarni ajratib oling. Yuvib bo'lgach, 2-3 soatdan ortiq saqlamang (kamroq foydali xususiyatlari qoladi). Yuvilmagan gilos muzlatgichda maksimal 1 hafta saqlanishi mumkin.
To'g'ri gilosni qanday tanlash mumkin
- Agar siz gilos sotib olishingiz kerak bo'lsa, unda so'qmoqlarga e'tibor bering - yashil rang norma hisoblanadi. Agar dumlari sarg'aygan bo'lsa, demak u pishgan.
- Iyun-iyul oylarida (yuqori mavsumda) sotib oling: ham tana uchun, ham byudjet uchun iqtisodiy.
- Terida mayda kesiklar, chuqurchalar, mayda dog'lar bo'lmasligi kerak - shu tarzda ular tezroq chiriydi va zararli moddalar (xususiyatlar) to'playdi. Yaxshi gilos quruq, zich, yaltiroq. Nafas olishdan tortinmang - eskirgan fermentatsiya hidini chiqaradi.
- Rang ozuqa moddalarining mavjudligiga bevosita ta'sir qiladi. Qorong'i bo'lsa, shuncha yaxshi.
- Bu sifatli mahsulotmi yoki yo'qligini tushunish uchun sotuvchidan "ekspert xulosasi" shaklini so'rang. U mahsulot sifatini bir kun tekshirgandan so'ng beriladi. "Natijalar" ustuniga qarang - u "yaxshi sifat" deb yozishi kerak.
Gilosning zarari va kontrendikatsiyasi
Shirin gilos kontrendikatsiyaga ega emas: ko'p miqdorda u yopishqoq kasalligi (ichak tutilishi) bo'lgan odamlarga, shuningdek qandli diabetga zarar etkazadi. Gilosni ovqatdan so'ng darhol eyish mumkin emas: ovqatdan so'ng kamida 30 daqiqa o'tishi kerak.
Qancha gilos eyish mumkin?
Gilos sog'lom va kaloriya miqdori past bo'lishiga qaramay, kilogrammda ovqatlanishga arzigulik emas. Sekin -asta iste'mol qiling, bir vaqtning o'zida 300 g dan oshmasligi kerak. Shishishni oldini olish uchun bir hovuch yutmasdan tinchgina ovqatlaning.
Yoqimli ishtaha! Sog'ligingiz uchun ovqatlaning!
