Sabzavotli yalang'och guruch uchun bosqichma-bosqich retsept: mahsulotlar ro'yxati va mazali ikkinchi taom tayyorlash texnologiyasi. Video retseptlar.
Sabzavotli yog'siz guruch - bu hayvonot mahsulotisiz tayyorlanadigan mazali va to'yimli taom. U ro'za paytida tayyorlanishi yoki parhez yoki vegetarian taom uchun xizmat qilishi mumkin. Ovqat pishirishda hech qanday qiyinchiliklar bo'lmaydi. Bu oddiy taom. Butun jarayon ko'p vaqt va kuch talab qilmaydi. Taomning asosini guruch yormasi tashkil qiladi. Bu don tarkibida ko'plab foydali moddalar mavjud. Oziqlanish qiymati xilma -xilligiga qarab o'zgaradi. Eng mashhur - oq guruch. Ammo jigarrang, jigarrang, basmati, yasemin foydali deb hisoblanadi. Ovqat pishayotganda, ba'zi don mahsulotlarini oldindan issiq suvda bug'lash maqsadga muvofiqligini yodda tutish kerak - ishlab chiqaruvchining qadoqdagi tavsiyalarini o'qing. Sabzavot qo'shimchasi sifatida biz oddiy mahsulotlardan - sabzi va piyozdan foydalanamiz. Bundan tashqari, ta'mi va xushbo'yligini oshirish uchun yangi bolgar qalampirini qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Bundan tashqari, siz turli xil ziravorlar yordamida taomni yaxshilashingiz mumkin. Guruch va sabzavotlar uchun zanjabil, koriander, kardamom, qalampir, muskat yong'og'i, chinnigullar va boshqalar mos keladi. Keyin, pishirishning har bir bosqichining fotosurati bilan sabzavotli yog'siz guruch uchun bosqichma-bosqich retsept.
- 100 g kaloriya tarkibi - 117 kkal.
- Porsiya - 4
- Pishirish vaqti - 35 daqiqa
Tarkibi:
- Guruch - 1 osh qoshiq.
- Suv - 2 osh qoshiq.
- Sabzi - 1 dona.
- Piyoz - 1 dona.
- Shirin qalampir - 1/2 dona.
- Yashillar - 70 g
- Tuz, qalampir - ta'mga
- O'simlik yog'i - 60 ml
Yog'siz guruchni skovorodkada sabzavot bilan asta -sekin pishiring
1. Sabzavotli yog'siz guruchni tayyorlashdan oldin, sabzavot mahsulotlarini tayyorlang. Biz ularni yuvamiz va tozalaymiz. Barcha ingredientlarni bir xilda maydalash maqsadga muvofiq - shakli va o'lchami, keyin tayyor piyola yanada jozibali ko'rinadi. Chiziq, kub shaklida kesish mumkin - oshpazning xohishiga ko'ra. Ammo bo'laklar juda nozik bo'lmasligi kerak, shuning uchun issiqlik bilan ishlov berish jarayonida ular bir hil pastaga aylanmaydi.
2. Tayyorlangan sabzavotlarni sariyog 'bilan oldindan qizdirilgan skovorodkada o'tkazing, shunda ular shaklini saqlab qoladilar. Tez -tez aralashtiring. Bo'laklar yumshoqroq bo'lishi kerak, lekin bu bosqichda ularni to'liq tayyor holatga keltirishning ma'nosi yo'q. Umuman olganda, bu jarayon 10 daqiqadan oshmasligi kerak.
3. Guruchni saralang, yuving va panga qo'shing.
4. Tarkibni suv bilan to'ldiring. Qopqoq bilan yoping. Pishirish vaqti - o'rtacha olovda - 20 daqiqa. Issiqlik bilan ishlov berish jarayoniga aralashmaslik maqsadga muvofiq - qopqog'ini ochmang va aralashtirmang. Kam qaynab turgan vaqtda ingredientlar qisman aralashadi, suv bug'lanadi va guruch maydalangan bo'lib chiqadi.
5. Bu taomni ko'p pishirgichda ham pishirish mumkin. Buning uchun "Palov" dasturini tanlash kerak. Pishirish vaqti avtomatik ravishda aniqlanadi. Aroma mahkam yopilgan qopqoq ostida yaxshi saqlanadi va guruch donalari hech qachon bir -biriga yopishmaydi.
6. Kastryulkada sabzavotli juda qoniqarli va mazali yog'siz guruch tayyor! Biz sabzi, bolgar qalampirining yorqin ranglarini maydalangan o'tlar bilan suyultiramiz. Agar so'ralsa, soya sousiga seping.
Shuningdek, video retseptlarini ko'ring:
1. Tandirda sabzavotli yog'siz guruch
2. Sabzavotlar va dengiz mahsulotlari bilan guruch
