An'anaviy qaynatilgan tovuq tuxumini salatdagi yumshoq omlet bo'laklari bilan almashtirsangiz, siz ancha yorqin va mazali nonushta olasiz. Omletli noodatiy yashil salat fotosurati bilan asta-sekin retsept. Video retsepti.
Retsept tarkibi:
- Tarkibi
- Muzlatilgan qulupnay pyuresini bosqichma -bosqich qanday tayyorlash mumkin
- Video retsepti
Omlet - bu tirnoqlarning, sochlarning o'sishi, terining tozaligi va tana hujayralarida metabolik jarayonlar uchun zarur bo'lgan oqsil. Omlet, mustaqil taom sifatida, o'nlab yillar davomida keng tarqalgan, ammo u bilan salatlar oshxona uslubida yaqinda paydo bo'lgan. Tuxumlangan birinchi salatlar Frantsiyada tayyorlana boshladi. Bu ajablanarli emas, chunki Quruq qizil sharobni va qurbaqaning sho'rvasini yaxshi ko'radiganlar oqsilga boy, samimiy va engil ovqatlarni afzal ko'radilar. Frantsuz ayollari hech qachon parhezga rioya qilmaydi, keksalikka qadar ozg'in bo'lib qoladi. Va bularning barchasi to'g'ri ovqatlanish tufayli. Shuning uchun, biz nozik bel uchun ularning retseptlarini qabul qilamiz.
Omletli yashil salatning asosini tuxum va sut aralashmasi tashkil qiladi. Uni qovurish mumkin, keyin idish yanada boy va to'yimli bo'ladi. Yoki bug'da yoki mikroto'lqinli pechda pishirishingiz mumkin. Ikkinchi variant ko'proq xun, chunki o'simlik yog'larini ishlatmasdan tayyorlanadi. Har qanday yashil mahsulot salat ko'kat sifatida ishlatilishi mumkin. Oq karam, yashil salat, rukola, shilantro, yashil piyoz, bodring va boshqalar. Omletli yashil salat ko'plab kiyimlar bilan uyg'un tarzda birlashtirilgan: sabzavot va zaytun moyi, qaymoq va mayonezga asoslangan qaymoqli soslar. Tuz o'rniga soya sousidan foydalanish mumkin. Idishga maydalangan pishloq, oq yoki qora kunjut, zig'ir urug'i, tug'ralgan jambon yoki kolbasa qo'shing. Shunda taom yanada mazali va chiroyli ko'rinishga ega bo'ladi.
- 100 g uchun kaloriya tarkibi - 185 kkal.
- Porsiya - 1
- Pishirish vaqti - 15 daqiqa
Tarkibi:
- Yashil marul barglari - 5-6 barg
- Tuz - 0,25 osh qoshiq yoki tatib ko'rish uchun
- Yashil piyoz - 3 ta pat
- O'simlik yog'i - kiyinish uchun
- Dereotu - bir nechta novdalar
- Cilantro - bir nechta novdalar
- Sut - 2-3 osh qoshiq.
- Tuxum - 1 dona.
- Sarimsoq - 1-2 chinnigullar
Omletli yashil salatni bosqichma -bosqich tayyorlash, fotosurat bilan retsept:
1. Avval omlet tayyorlang. Buning uchun tuxum tarkibini idishga quying, sut va tuz qo'shing.
2. Silliq bo'lguncha ko'pirtiring. Bunday omlet havodor tuxum mousiga o'xshab engil bo'lib chiqadi. Agar siz qalin puflangan pancake kabi ko'rinishini xohlasangiz, unda 1 osh qoshiq qo'shing. un. Keyin omlet elastik, qoniqarli va yuqori kaloriyali bo'lib chiqadi. Un o'rniga makkajo'xori kraxmalidan foydalanishingiz mumkin. Uning kartoshkadan farqi uglevodlarning kam miqdori.
3. Tuxum massasini silikon pishiriladigan idishga quying.
4. Qaynayotgan suvli qozonga solingan süzgeci yuboring. Omletni bug 'hammomida pishiring, yumshoq bo'lgunga qadar, taxminan 5-7 daqiqa.
5. Omlet pishirilayotganda, marul barglarini yuving, quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling.
6. Yashil piyozni yuving, quriting va choping.
7. Dereotu va shilantroni yuving, quriting va mayda choping.
8. Tayyor omletni to'liq sovutib oling.
9. Uni kub shaklida kesib oling va ovqatga qo'shing. O'simlik yog'iga to'kib tashlang, tuz qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Tayyorlangan omletli yashil salatni pishirishdan so'ng darhol stolga xizmat qiling. Aks holda, kiyinish bilan uzoq vaqt ta'sir o'tkazgandan so'ng, u yumshatadi va kerakli mustahkamlikni yo'qotadi. Xizmat qilishdan oldin siz salatni maydalangan yong'oq bilan bezashingiz mumkin.
Shuningdek, omletli salat tayyorlash bo'yicha video retseptga qarang.
